답변 내역
- 밤에 있는 천연 당분과 섬유소가 장 기능을 조절해 주고, 위를 튼튼히 해 준다고 하던 데 인체에 부작용은 없는지 궁금합니다.안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.밤에 전분 풍부한 견과류로 인해 천연 당분, 식이섬유를 같이 함유합니다. 그래서 소화가 잘 되지 않는 사람들이나 장 운동이 느린 분들에게 도움이 됩니다. 섬유소가 장내의 미생물 먹이가 되니 유익균을 늘려주고 천연 당분이 위장을 부드럽게 해주니 위를 따뜻하게 해줍니다. 한방에서도 밤은 비위를 보해주는 식재료입니다.물론 좋은 식재료도 많이 먹게 되면 독이 됩니다. 과유 불급입니다. 밤도 역시 많이 드시게 되면 부작용이 생겨요. 왜냐하면 밤은 탄수화물 비중이 높습니다. 군밤 한 알 (10g)정도에는 20kcal이며 한줌만 먹게되도 밥 반공기 이상 열량을 냅니다. 그래서 많이 드시게 되면 혈당이 오르게 되고, 당뇨/인슐린 저항성이 있는 사람이 혈당 스파이크가 생기게 됩니다. 식이섬유가 많기도 해서 한번에 많이 드시면 장내에 가스 발효(가스, 변비, 복부팽만, 설사)가 일어나기도 합니다.[권장섭취량]그래서 하루에 5개 정도, 점심 저녁 사이에 간식정도로 조금씩 드시는 것이 좋습니다. 군밤을 알맹이가 너무 탄 부분만 피하시는 것이 좋겠으며, 껍질째 오래두게 된다면 곰팡이 독소가 생기기도 하니 조리 후에는 바로 섭취하시는 것이 안전하겠습니다.참조 감사드립니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법25.10.1900
- 죽은 건강식이라고 볼 수 있는 음식인가요?안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.보통 죽은 일반적으로 소화는 잘 되면서 자극이 적은 편이라, 의장 부담에 줄이기 괜찮은 음식입니다. 특히나 아프고, 소화력이 떨어지면 최적 식사 요법이 되겠습니다. 하지만 건강식은 어떤 재료, 어떤 상황에 드시느냐에 따라 조금 달라져요.흰쌀 죽 같이 탄수화물 위주 구성된 죽은 혈당을 아무래도 빨리 올리고 단백질/지방은 없어서 포만감은 오래가지 않아요. 대신 닭죽, 소고기야채죽, 전복죽같이 섬유질, 단백질이 포함이 된 죽은 영양의 균형이 잘 맞아서 건강식으로 보시면 되겠습니다.게다가 시판 즉석죽이 나트륨 함량이 높다보니 자주 섭취하게 된다면 건강에 부담이 되겠습니다. 직접 쑤거나, 죽 전문점에서 드신다면 괜찮은 대안이 됩니다.그래서 죽은 부드러운 식사로 소화가 편하지만, 재료에 가볍게 두부, 달걀, 채소같이 적당량을 추가하시면 하루 식사로도 부족함이 없겠습니다.참조 감사드립니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담25.10.1900
- 배에서 꼬르륵 소리 안나는 방법 알려주세요안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.배에서 꼬르륵 소리는 보통 공기와 위액이 장을 통과하면서 나는 소리로 보시면 됩니다. 배가 비어있고, 소화과정에 가스가 생기면 잘 들리긴 합니다.. 완전히 없애긴 어렵지만 조금이나마 더 줄이는 방법은 있어요.먼저 아침을 가볍게라도 꼭 드시는 것이 필요합니다. 그릭요거트, 블루베리, 그래놀라, 견과류, 꿀 이런것으로 조금이라도 드시면 위가 안정되면서 소리도 덜 나게 됩니다.기름지거나 자극적인 음식은 피하시는 것이 좋아요.아침과 저녁 사이에 간식을 드시면 소리는 줄어도 살이 잘 찌니 고민이 많으시군요.그렇다면, 삶은달걀 1개, 단백질 음료 이렇게만 드셔도 소리는 완화될 것입니다.가스가 자주 차게되면 빨리 드시거나, 껌 씹는 습관, 빨대로 음료를 마시는 습관은 고쳐보시는 것이 좋겠습니다.왜냐하면 공기가 들어가게 되면 장내 압력이 상승하면 꼬르륵 소리가 나게됩니다. 위장 운동을 완화하는 따뜻한 차(둥글레, 캐모마일)차도 도움이 됩니다.참조만 해주세요. 감사합니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단25.10.195.01명 평가00
- 따뜻한 우유가 찬우유보다 건강에 좋나요?안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.따뜻한 우유가 찬 우유보다 꼭 건강한건 아니지만 소화기 부담엔 덜 한건 맞습니다.체온과, 소화 기능 측면에서 보시면 따뜻한 우유가 더 유리한 편이죠차가운 우유가 위를 자극하면 설사를 유발합니다.특히 위가 약하시거나 평소에 찬 음식에 예민한 사람은 자주 복통을 겪게 됩니다.반대로 따뜻하게 데운 우유가 위는 편안하고, 수면 전에 마시게 되면 트립토판 아미노산 성분이 체온을 약간 높여서 숙면을 도와줍니다.칼로리는 온도보다는 첨가물을 고려하셔야 합니다. 예로 따뜻한 라떼와 핫초코의 칼로리가 높은게 설탕, 크림, 시럽이 추가되서 그런 것이고, 우유를 데웠기 때문이 아닙니다. 순수 흰 우유만 따듯하게 데우면 열량 차이는 없습니다!따뜻한 우유는 체온 유지와, 소화에 좋으며 찬 우유가 단백질/칼슘을 드시기에 동일하지만 찬 성질로 인해 위에 부담이 가겠습니다.추운 계절로 바뀌고 있는 환절기에는 미지근하거나 따뜻한 우유로 감기 예방해보시는 것은 어떨까 합니다.참조 감사드립니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담25.10.1900
- 떡을 먹어도 혈당 스파이크가 올수 있나요>?안녕하세요, 질문 감사드립니다.네 맞습니다. 떡을 드시고 졸음 자체가 오는게 혈당 스파이크(혈당의 급상승) 때문일 가능성이 상당히 높아요.왜냐하면 떡 주재료가 쌀, 찹쌀가루이기 때문에 단순당이 가장 많고, 섬유질, 단백질도 거의 없어서 소화는 상당히 빠르게 이루어집니다.이런 과정에서 혈당은 정말 빠르게 올라가고, 이에 따라서 인슐린도 빠르게 분비되니 혈당은 다시 떨구게 됩니다.이런식으로 혈당을 올리고 떨어지는 과정에A) 피로감B) 졸림C) 무기력함이 나타나게 됩니다.공복상태에서 떡만 드셨거나, 단맛이 강한 절편, 송편류였다면 더욱 심해집니다.앞으로 떡을 드실 때는 단백질, 지방이 들어간 삶은 달걀, 치즈, 견과류를 같이 섭취하시면 혈당의 상승 속도는 낮출 수 있습니다.그리고 떡을 한 번에 많이 드시기보다는 1/2개정도 나눠서 드시는 것이 좋겠습니다.그래서 떡도 충분히 혈당 스파이크를 유발하며 탄수화물에 민감하시거나 공복혈당이 높은 분이시라면 유의하셔야 합니다.참조 감사드립니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담25.10.1900
- 토마토 생으로 섭취하는 거랑 주스 형태로 섭취하는 거랑 차이가 큰가요?안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.토마토를 생으로 드시는 것과 주스로 마시는건 영양 흡수에서 어느정도 차이가 있습니다.토마토 대표 성분 "라이코펜"은 지용성 항산화 물질로 열을 가하게 되면 세포벽은 부드러워져서 체내의 흡수율이 올라가게 됩니다.생토마토보다는 가열되고, 착즙 과정에서는 어느정도 열 받은 주스 형태는 라이코펜 흡수율이 올라가게 됩니다.하지만 시중에 착즙주스 중에 설탕, 염분이 첨가된 제품이 많다보니 무가당, 무염 제품을 선택하시는 것이 필요합니다.생토마토에는 비타민C, 폴리페놀이 그대로 있어서 산화 방지 효과는 큰 편이지만, 주스로 만들게 되면 일부는 파괴되기도 합니다.생토마토가 신선하게 항산화 성분을 섭취할 수 있고, 주스 자체는 라이코펜 흡수 효율에 강점이 있겠습니다.결국 전립선 건강을 위해서는 가열 토마토 제품(퓨레, 소스, 주스)가 더 효과적인데, 가능한 올리브유 한 스푼을 첨가해서 함께 섭취하시면 라이코펜 흡수율이 좀 더 올라갑니다.당분이 첨가된 주스는 꼭 피하시고, 가끔씩 토마토를 생으로도 씹어 드셔서 비타민C도 보충하시면 균형이 잡히겠습니다.참조 감사드립니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담25.10.1900
- 요즘 머리가 자주 아프고 눈이 뻑뻑한데 어떻게 해야되나요안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.아무래도 앉아서 사무업무, 디지털 기기를 장시간 보다보면 눈이 피로하고, 머리가 자주 아플 수 있습니다.모니터를 장시간동안 모니터링하니 눈 깜빡이는 횟수도 적은편이고, 어깨/승모/목 근육도 긴장이되면서 눈 피로, 두통이 찾아옵니다.그렇지만 평소에 생활습관, 환경 조정으로 완화시킬 수 있습니다.먼저 화면을 보는 시간을 정해주세요. 20-20-20법칙은 저도 자주 활용합니다.20분마다 20초 동안 6m정도 떨어진곳을 바라보며 눈을 쉬게 합니다. 눈을 틈틈히 자주 깜빡여 주는 것도 중요하겠습니다. 눈이 건조하시다면 인공눈물을 1시간마다 한방울씩 사용하시는 것도 방법입니다.모니터 위치, 조명도 점검해보시길 바랍니다. 화면이 눈높이에 맞춰서 위에 둬서 목과 어깨가 앞으로 말려 굽지 않도록 합니다. 그리고 빛 반사, 과도한 밝기도 줄여보시는 것이 좋죠.실내 습도도 50~60%정도로 유지하시면 안구 건조도 예방할 수 있습니다.두통이 보통 머리 앞쪽, 그리고 목 뒤쪽, 관자놀이 쪽으로 아픈데 평소 과몰입, 거북목, 승모근 긴장이 원인이라 1시간마다 일어나서 5분간 움직여주며 스트레칭, 가볍게 팔, 목 돌리기로 근육을 풀어주고, 혈액 순환을 도와주세요.참조 감사드립니다.건강관리 / 기타 영양상담25.10.1900
- 성심당 빵 보관방법에 대해서~~~~안녕하세요, 질문 글 잘 확인해 보았습니다.크림빵 계열은 현재 날씨를 고려했을 때 반나절정도 실온 보관 후 냉동해도 괜찮습니다.어제 구입해서 지금 쯤 냉동 하고 계시다면, 보통 가정 환경이라면 안전하겠습니다.하지만 실온에 있던 시간이 24시간이 넘지 않았고, 따뜻한 곳(난방 켜진 곳, 햇빛 드는 곳)이 아니라면 괜찮습니다.내일 선물하실때 아침에 냉장실로 옮긴 후 해동시켜보시길 바랍니다.이렇게 하시면 크림은 덜 녹고, 식감은 무너지지 않겠습니다.상온에서 급히 해동을 하셨다면 겉은 따뜻해진다 해도 안쪽 크림이 분리되기도 하고 눅눅하기도 하니 피하시는것이 좋습니다.냉장해동 후에는 최대한 그날 바로 드시는것을 권유드립니다. 완전하게 신선한 상태는 아니니 약간 촉촉함을 덜할 수는 있겠지만, 위생/안전상 문제없고, 선물용으로 무난하겠습니다.참조 감사드립니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.10.195.01명 평가10
- 마음에 쏙!100
- 고등어 먹고 알러지가 이틀이 지나도 지속될수 있나요??안녕하세요, 질문 글 확인해 보았습니다.보통 고등어 알러지가 몇시간 이내에 두드러기, 가려움증, 입술/눈 부종으로 나타나긴 하지만 경우에 따라서 증상이 2일 이상 지속되기도 합니다. 체내에 남은 히스타민이 완전 분해되지 않는경우, 알러지 반응 후에 피부의 염증이 이어진다면 가려움이 오래가기도 하죠.문제가 이번 경우 고등어인지 약 때문인지는 구별하기 어려운 점입니다. 소염진통제(이부프로펜, 나프록센 계열), 근이완제, 항생제도 알러지를 유발하기도 합니다. 모두 복용중이시라면 약물 알러지 가능성도 있겠습니다.당분간 고등어는 중단해보시고 해당 약을 드시면서 경과를 지켜보시는 것도 방법입니다. 약사와 상담 후 항히스타민제를 고려해보셔서 증상이 가라앉는지도 확인하시는 것이 필요합니다. 만약에 붓기, 두드러기가 나타나면 알러지내과 방문을 권장드려요. 다시 드시기 전엔 의사, 약사 상담 후 결정해보시는 것이 좋겠습니다.참조 감사드립니다.건강관리 / 기타 영양상담25.10.1900
- 7살 남자아이의 묘하게 이상한 식습관안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.현재 아이의 식습관은 정말 건강한 편입니다.대부분 7살 또래 아이들은 단맛, 음료, 군것질에 쉽게 노출되다보니 입맛이 변하는데, 물만 마시고 사탕/음료/과자류를 스스로 안먹고 있다는건 정말 대단한거죠.이런 자극적인 음식에 의존하지 않는 긍정적인 상황입니다.야채는 보통 아이들은 대부분 안 좋아합니다. 야채를 싫어하지만 형태를 변형시키고, 익혀서 먹는다면 섬유질, 미네랄도 양호하게 섭취할 수 있습니다.단백질은 근육/뼈 성장에 꼭 필요하며, 남아는 성장 호르몬 분비에도 필요합니다. 현재 아이는 고기를 정말 좋아한다니 다행입니다. 육류, 생선, 가금류, 계란같이 동물성 단백질도 골고루 제공해주시면 되겠습니다.지금처럼 간식, 음료를 먹지 않는다면 이대로 유지하시는 것이 좋겠습니다.(정말 좋은 방향이죠) 장기적으로보면 비만, 충치, 편식 위험도 낮추게되구요.(가공식품은 최대한 편식하는게 이롭습니다)이런식으로 성장에 필요한 영양만 잘 먹인다면 이상적인 식습관이 유지되겠습니다.참조 감사드립니다 ^ ^건강관리 / 영유아·아동 식단25.10.195.01명 평가10
- 정말 감사해요100