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건강관리
어머니가 아이들 계란밥을 반숙이 아닌 생계란 노른자른 넣으시는데요
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.아이들의 면역과 위장 기능은 성인보다 약하기 때문에 생계란 섭취는 주의가 필요합니다..계란은 영양이 풍부하고 맛도 있죠.근데 살모넬라같은 세균 감염 위험도 있어서 특히 어린아이, 노약자, 임산부에게는 생으로 먹지 않는 것이 권장됩니다.일반적으로 우리나라 시중에 유통되는 계란은 대부분 위생 관리가 잘 되어 있지만, 완전히 안전을 보장할 수는 없습니다. 노른자만 사용해도 같은 위험이 존재하고, 반숙 이상으로 익혀야 세균이 완전히 사라집니다.아이들이 계란밥을 좋아한다면 노른자를 살짝 익히거나 스크램블을 해서 밥에 섞어 주는 방식이 더 안전합니다. 그리고 계란은 가열해도 단백질과 비타민 대부분이 잘 보존되므로 영양 손실이 크진 않습니다.따라서 자녀들 경우에는 생계란 대신 안전하게 익힌 계란으로 조리해 주시는 것이 바람직 하겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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기타 영양상담
25.09.12
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문어에도 영양가가 풍부하게 들어있나요?
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.문어는 영양가가 풍부한 해산물 중 하나입니다.단백질 함량이 높아 근육유지와 회복에 좋고, 지방은 매우적어서 칼로리도 낮아 다이어트 식단에도 부담이 적습니다.게다가 타우린이 많이 들어있어서 피로 회복과 간 기능 개선에 도움이 되며, 철분과 아연 같은 미네랄도 풍부해서 빈혈 예방과 면역력 강화에도 좋습니다.DHA, EPA 같은 오메가3 지방산은 뇌 건강과 심혈관 질환 예방에 기여합니다. 비타민 B12도 다량 함유되어서 신경 건강과 에너지 대사에 필수적입니다.주말에 드실 때는 삶아서 샐러드, 숙회, 탕 등 다양한 방식으로 즐기시면 맛과 영양을 모두 챙길 수 있습니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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기타 영양상담
25.09.12
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내장지방 수치가 많이 높게 나오는데요. 효과적으로 빼는 방법이 있을까요?
질문하신 내용 잘 확인 해보았습니다.내장지방은 겉으로 잘 드러나지 않아도 건강에 큰 영향을 미치므로 줄이는게 중요한데요.일반적인 식단 조절과 운동만으로 잘 빠지지 않는 경우가 많습니다.효과적인 방법은(0) 술 끊기(1) 설탕, 정제탄수화물 끊기(2) 14~16시간 간헐적 단식(3) 짧고 굵은 고강도 운동(4) 규칙적인 숙면 7~8시간등이 있습니다.특히 가공식품, 음료, 술은 내장지방 축적에 큰 영향을 주니 피하시는것이 좋습니다. 운동은 유산소와 근력운동을 병행하는 것이 효과적이며, 특히 큰 근육을 활용하는 스쿼트, 런지, 데드리프트 같은 전신ㄴ 운동이 내장지방 소모에 유리합니다.또 수면 부족과 스트레스가 코티솔을 높여서 지방 축적을 촉진하므로 충분한 수면과 스트레스 관리도 중요합니다.마지막으로 체중도 보시는 것이 좋겠지만 허리둘레도 재셔서 체형 지표를 함께 확인하시면 내장지방 관리에 더 도움이 되겠습니다.건강한 다이어트를 응원합니다. 감사합니다.
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식습관·식이요법
25.09.12
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긴장감이 많은 경우에 수면 전에 하기 좋은 것은 무엇일까요?
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.긴장감이 많은 날에는 따뜻한 샤워, 족욕, 조명이 은은한 환경에서의 가벼운 스트레칭, 심호흡이나 명상 같은 이완법이 좋습니다.특히복식호흡이나점진적 근육이완법은긴장을 푸는데 효과적입니다.섭취 측면에서는 카페인 음료는 피하고, 따뜻한 허브티(캐모마일, 라벤더, 루이보스)나 따뜻한 우유가 트립토판이 풍부해서 수면을 도와줍니다.영양제로는테아닌글리신성요한풀비스글리시네이트 마그네슘,멜라토닌등이 긴장 완화와 숙면에 도움을 줍니다.단 보충제는 영양 성분 가이드표를 꼭 참조하시길 바랍니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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식습관·식이요법
25.09.12
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체중에 대한 강박 이기는 법 있을까요?
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.주변에서 모두 말리니 긴가민가 하실거에요. 더 빼면 내가 더 행복해질것 같은데? 싶거든요.현재 BMI 20.2로 정상(18.5~22.9)범위입니다. 무게에 집착하게 되는 마음 저도 이해합니다. 저도 예전에 다이어트 강박을 겪어 보았거든요. 정말 열심히 빼게되더랍니다. 원래는 그냥 건강하게 빼자였는데, 언제부턴가 이제 체중 앞자리 7에서 6로 바꿔야지~! 이러고 있습니다.나도 모르게 체중 숫자 강박에 시달리고 있었는데 그때가 식이장애의 첫 신호였던것이죠.님아, 그 강을 건너지 마오. 이런 글이 있습니다.만약 그 강을 건너다 빠져버리면 정말 돌이키기 힘든 상황이 맞닥뜨리게 됩니다. 몸과 뇌가 말을 안들어요. 뇌가 나를 음식 앞에 두고 먹으라고 조종 시킵니다. 그렇게 강에서 몇 개월을 한참 허우적 거리게 됩니다. 괴롭습니다. 감량이고 뭐고 다시 요요 이상으로 돌려놓습니다.다이어트는 보통 건강함, 헬씨 글로우가 최종 목적지인데 이게 강박으로 변질되면 종점은 미저리입니다.몸도 망가지고 마음도 망가지게 됩니다.현재 질문자님 체중은 충분히 정상적이십니다. 지금 상황에서는 앞자리를 4로, 50대 초반으로 내리려는게 아니고 안정과 기능 회복이 우선입니다.체중이 기분과 자존감을 좌우하게되고 유산소만 고집해서 체중을 내리려는 패턴은 섭식/강박 신호 초기입니다.목표를 숫자에서 행동으로 바꿔보시길 바랍니다. 생존근육은 필요하니 주 2~3회 맨몸 전신 근력 운동을 가볍게 해보시는 것을 권장드립니다. 유튜브에 맨몸운동 많습니다. 쉬운것부터 해보세요. 유산소 운동량도 평소보다 줄여보시길 바랍니다.식사는 규칙적으로 드시고 단백질 중심으로 구성해서, 징벌적 단식과 보상의 악순환 고리를 끊어보시고, 체중은 주1회 같은 조건에서만 재보시길 바랍니다.만약에체중과 음식 생각이 하루종일 생각만 난다, 기분이 오락가락 한다, 생리 불규칙, 탈모, 어지럼증, 노동수준의 운동/폭식 등 이런 신호가 느껴지시면 병원이나 상담도 큰 도움이 됩니다.단순히 심리적인 판단으로 스스로 행동교정에는 한계가 있거든요. 뇌가 말을 안듣는 시점이고 교정되려면 몇 개월 정상식과 체중 강박을 버려야 하는 루틴을 잡아야하는데 혼자서 고치기 어렵고, 시행착오가 많아서 그렇습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 충분히 괜찮으니 여기서 방향만 바꾸시면 성공입니다. 감사합니다.
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다이어트 식단
25.09.12
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눈건강 관리를 하는 가장 좋은 방법은?
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.맞습니다.. 현대인은 PC, 스마트폰에 틈만나면 눈과 마주치며 살아갑니다.몇 가지 정리해서 말씀 드려보겠습니다.<식사요법>영양적으로는 비타민A, 루테인, 제아잔틴, 오메가3 지방산, 비타민 C, E, 아연이 눈 건강에 좋습니다. 식품으로는 당근, 시금치, 케일같은 녹황색 채소, 블루베리, 고등어/연어 같은 등푸른 생선, 견과류, 달걀 섭취를 권장드립니다.카페인이 많은 음료보다는 물, 무가당 허브차를 권장드리며, 과음은 피하시는 것이 좋아요.<생활습관>평소에 디지털 기기를 사용 시 해외에서는 20-20-20이라는 법칙을 사용합니다. 이게 20분마다 20피트 떨어진 곳을 20초간 바라본다는 뜻입니다. 20피트가 대략 6m정도입니다. 저도 이걸 종종 따라하는데 눈 피로가 순간 완화되더군요. 도움이 되서 자주 활용합니다. 그리고 눈을 자주 깜빡여주거나, 인공눈물을 자주 사용하고, 1시간 마다 눈을 잠깐 1~2분 감아서 눈의 피로를 내려줍니다.환경 관리로는 적절한 조명 아래에서 화면을 보고, 실내 습도를 건조하지 않게 50%이내로 유지하고, 블루라이트 차단 필터를 사용하는것도 시력 보호에 도움이 된다고 합니다.중요한건 눈 휴식을 자주 취해주고, 눈에 좋은 루테인, 제아잔틴, 아스타잔틴 영양제나 블루베리 과일도 자주 챙겨주시는 것이 눈의 피로와 노화를 늦추는데 도움이 될것입니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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기타 영양상담
25.09.12
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레몬즙 하루에 40G먹어도 되나요? 너무많나요?
안녕하세요. 질문 글 확인해보았습니다.레몬즙 하루 40g정도는 괜찮은 양이 맞겠습니다.레몬즙은 100g에 비타민C가 약 40mg정도 들어있고 40g이면 비타민C 약 15mg정도로 하루 권장량 100mg에 15%정도 수치입니다.레몬즙은 산도가 강하니 공복에 바로 드시거나 희석 없이 섭취하면 치아 에나멜 부식 위험, 위 자극이 있기도 합니다.말씀하신 것처럼 물에 희석해서 아침, 오후에 나눠 드신다면 위가 특별이 약하지 않는 분들에겐 별 무리가 되진 않습니다.그런데위염역류성 식도염치아 민감하실경우 무조건 희석해서 식사중에 드시거나 빨대를 사용해서 치아에 닿지 않게 하는 것도 방법이에요.커피믹스 스틱처럼 소포장된 제품이 요즘 많은데 하루 1~2번, 물에 희석해서 드시면 괜찮고 과일과 채소를 통해 비타민C 를 마저 보충하시면 균형을 맞출 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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기타 영양상담
25.09.12
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대회 계체 수분 감량 1.5키로 감량 가능한가요
질문하신 내용 잘 확인 해보았습니다.체급 50kg를 고려하면 워터컷으로 1.5kg 가능합니다. 대략 기존 체중에 2~3%정도 글리코겐, 수분만 빼면 가능한데 반신욕보다는 사우나, 땀복 운동으로 가능해 보입니다.사우나가 탈수에 빠른 효과가 있는데 위험해서 너무 오래 하지 마세요. 사우나는 10분 정도 있다 5분 휴식하는 방법이 좋은데 조력자가 있는게 안전합니다. 어지럼증 생기면 바로 그만두시길 바랍니다.또 잘때 300g정도 호흡으로 수분이 더 빠져나가니 고려해보시고, 사우나에서 땀을 빼신 후 미리 체중 잘 체크해보시길 바랍니다.당일날 체중 재신 후 전해질, 탄수화물 로딩 잘 하시길 바랍니다. 감사합니다.
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다이어트 식단
25.09.12
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시금치나 붉은 콩 같은 것을 익혀 먹어야 하는 이유는 무엇인가요?
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.시금치나 붉은 콩에는(1) 옥살산(oxalate)(2) 레시틴(3) 사포닌(4) 피틴산같은 항영양소 성분이 들어가 있습니다.이 성분들은 날로 드실경우 칼솜, 철분 같은 무기질 흡수를 방해하거나 소화기에서 자극을 주기도 합니다.특히 시금치의 옥살산은 결석(요로결석) 위험을 높이기도 하며, 붉은 콩에는 피토헤마글루티닌(phytohemagglutinin)이라는 독성 단백질이 있어서 날로 먹으면 구토, 복통, 설사를 일으킵니다.익히는 과정에서 이런 성분들이 파괴되거나 물에 녹아나와 독성이 크게 줄어들고 동시에 베타카로틴 같은 항산화 성분의 체내 이용률도 올라가게 된답니다.결국시금치는 데치고붉은 콩은 40분 이상 끓여조리해야 안전하며 영양 흡수에도 이롭습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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식습관·식이요법
25.09.12
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불포화지방산을 먹으면 어떤 효능이 있나요?
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.불포화지방산은 특히 오메가3, 6, 9 지방산으로 나뉘고 우리 몸에서 중요한 역할을 하죠.보통 혈중 LDL 콜레스테롤은 낮추며 HDL 콜레스테롤을 높여서 심혈관 건강을 지키는데 기여를 합니다. 게다가 혈액 순환을 개선하면서 혈전 형성을 억제해서 동맥경화, 심근경색같은 질환 위험도 줄여준답니다.두뇌 기능에도 정말 좋습니다.보통 오메가3은 뇌세포막을 구성하고 신경전달을 원활하게 해줘서 기억력, 집중력 향상에도 꽤 효과적인 면이 있답니다.염증 완화 작용도 있으니 관절염, 아토피같이 만성 염증성 질환 개선에도 기여해주고 피부, 건강을 지켜서 탄력, 보습 유지에도 유익한 면이 있습니다.그런데 균형있게 섭취하는 것이 좋고 과잉 섭취는 오히려 해로우니 다양한 식품(생선, 견과류, 아보카도, 올리브유, 목초버터, 코코넛유)를 통해 적정량으로 드시는것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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식습관·식이요법
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