답변 내역
- 상한 과일 먹고 취하는게 가능한건가요?안녕하세요,질문 글 잘 읽어보았는데요.가능합니다. 하지만 술에 취할 만큼 알콜이 생성되는 경우는 매우 드물며, 실제 알코올 중독과 유사한 증상이 나타날 수는 있답니다.과일, 고구마는 당분이 많아서 상온이나, 냉장 상태에 오래 두게 되면 자연 발효가 시작될 수 있답니다. 이런 과정에 효모, 세균이 당을 분해하면서 소량 에탄올과 유기산을 만들게 된답니다. 물컹해지고 신맛이 난 상태면 발효, 부패가 진행된 신호입니다. 이론적으로 알코올이 생성될 수 있으나, 가정 환경에 단시간에 의미 있는 혈중알코올농도를 만들 정도는 아니랍니다.[다른 문제]발효, 부패 과정에서 히스타민, 표젼산, 유기산, 세균 독소가 생길 수 있습니다. 이런 물질들은 얼굴의 붉어짐, 어지럼, 두근거림, 멍한 느낌, 졸림을 유발하기도 합니다. 술에 약하신 분, 알코올 분해 효소가 약한 체질, 공복 상태엔 이런 반응이 더 강해질 수 있답니다. 실제로 술이 취하는건 아니고 가짜 취기(pseudo-intoxication)입니다.[자동양조증후군]장내 효모가 탄수화물을 알코올로 바꾸는 증후군입니다. 반복적이고 지속적인 증상이 있어야 의심이 가능한 부분이고, 특정 음식 섭취 후에 일시적으로 반응만으로 이런 가능성은 낮답니다.>>> 발효된 과일을 드시고 술처럼 느끼는 증상이 가정에서도 일어나기도 합니다만 안전 문제를 고려하면, 신맛/물컹함/이취가 느껴진 과일/고구마는 섭취하지 않는 것이 맞답니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담25.12.315.01명 평가10
- 마음에 쏙!100
- 소화안되고 등가운데 통증 문의드립니다.안녕하세요,잘문하신 내용 잘 확안해보았습니다.말씀하신 양상(식후 더부룩함, 트림, 눕거나 밤에 심해지는 정도, 등 가운데 통증)은 급하게 먹은 뒤 소화불량/위염, 위식도역류(역류성 식도염), 식도 경련처럼 위/식도 쪽 자극이 등으로 퍼져 느껴지는 경우가 있습니다. 식후 바로 눕는 행동은 증상을 오래 끌게 만들 수 있답니다.하지만 췌장(급성 췌장염)은 가능성이 아주 높다고 단정할 수는 없지만, 놓치면 위험한 쪽이여서 기준을 분명히 하겠습니다. 상복부(명치) 통증이 매우 강하고 등이 뚫리는 느낌으로 지속된다거나, 구도가 반복되거나, 열이 난다거나, 통증이 점점 악화된다거나, 술을 많이 마신 직후면 오늘이라도 진료가 필요하겠습니다. 게다가 흉통/식은땀/숨참/왼팔, 턱으로 퍼짐 같은 심장 증상도 있으면 응급실을 권장드립니다.[해결 제언]현채같이 3일 이상 반복이 되고 식후, 누웠을 경우 1시간 이상 지속되면, 소화기내과(아니면 내과)에서 확인을 받는 것이 안전하겠습니다. 보통 문진, 진찰 후 필요시 심전도, 혈액검사(췌장효소 아밀라아제/리파아제, 간수치, 염증수치 등), 복부초음파(담낭/담석 포함)를 먼저 보시어, 증상이 지속되면 위내시경을 추천드립니다. 집에서는 당분간은 천천히 소량씩 드시어, 식후 2~3시간은 눕지 마시어, 야식/기름진 음식/술/카페인/매운 음식을 피하시어, 통증이 심한 날은 따듯한 물 소량과 가벼운 보행 정도만 권장드려요.>>> 검사가 필요한 부분인데, 현재 단계에서는 췌장검사를 꼭 해야하기 보다, 위/역류/담낭/췌장/심장 가능성을 함께 진료하시는 부분이 맞습니다. 증상이 다시 올 경우 통증의 동반 여부, 구토/발열/지속시간을 기록해가신다면 진단이 더 수월해집니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담25.12.315.01명 평가10
- 마음에 쏙!100
- 급체를 했을때 다른 증상 없이 설사만 계속 나오는 경우도 있나요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.네, 가능합니다. 급체(체한 것)라고 표현하셔도 실제로 위장관이 갑자기 자극을 받아서 장 운동이 과하게 빨라지며, 복통/구토/발열 같은 다른 증상 없이 설사만 반복되는 경우가 있습니다. 특히 한 번 대변을 본 뒤에도 밤새 대장내시경 전 처럼 계속 나오게 된다면, 위에서 내려오는 소화물보다 장에서 물이 빠져나오는 분비성 설사나 감염/식중독 초기처럼 장이 급격히 과민해진 상황을 더 의심할 수 있습니다. 머리가 약간 아픈게 탈수나 수면부족 때문에 동반될 수 있답니다.[급체 원인]급체로 단정짓기엔 원인이 다양합니다. 흔한 원인으로는 1)바이러스성 장염(노로), 2)음식/술로 인한 장 자극, 3)상한 음식에 의한 식중독, 4)유당불내증/특정 음식에 대한 급성 과민반응, 5)스트레스, 수면부족에 의한 과민성 장 반응이 있답니다.[집에서 할 수 있는 처치]원인과 무관하게 물과 전해질 보충이 중요합니다. 물 섭취도 1.5~2L 이상 섭취하는 것이 중요한데, 경구수분보충액(ORS)이나 이온음료를 물에 희석해서 조금씩 자주(한 번에 많이 말고) 드세요. 카페인, 술 ,기름진 음식, 우유는 당분간 피하시고, 죽/바나나/토스트/감자처럼 자극이 적은 탄수화물 위주로 소량씩 드시는 것이 좋겠습니다. 지사제(로페라미드 등)는 열, 혈변, 심한 복통이 있거나 식중독이 의심되시면 악화시킬 수 있으니 함부로 쓰시지 마시고, 필요시 의사/약사 상담이 중요하겠습니다.>>> 따라서 말씀하신 양상(따른 증상이 거의 없이 밤새 물설사)은 급체라고 느끼실 수 있겠지만, 실제로 급성 장염일 가능성이 높습니다. 오늘 낮까지 계속되거나, 탈수 느낌(입 마름, 소변 적음, 심한 무기력)이 있으면 진료를 권장드립니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 합니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담25.12.315.01명 평가00
- 다이어트 하려고 샀던 천마프레이크를 더 먹고 잇어여?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았어요.그래도 다이어트가 망한건 전혀 아닙니다! 방향만 조금 수정이 필요하겠습니다.[천마 푸레이크]이 자체는 문제 식품이 아닙니다. 섭취 방식에 있습니다. 푸레이크는 아무래도 곡물 가공식품이라 탄수화물 밀도는 높고, 여기에 우유와 아몬드가 더해진다면 칼로리, 지방이 빠르게 누적될 수 있습니다. 3일간 우유 2리터, 아몬드 300g이면 단백질, 지방, 열량이 상당한 편입니다. 체지방이 즉시 늘기보다 현재는 장에 음식이 많이 차 있고, 수분과 가스가 차서 배가 단단하게 느껴질 것입니다.[유의할 점]현재 상태는 일시적인 과식에 가까우며, 만약 질문자님이 여기서 멈추고 식사 구조를 다시 잡아가시면 당연히 감량 가능하십니다. 푸레이크는 앞으로 소량만 드시고(1회 30g정도), 우유는 200ml 이하로 제한하시거나, 무가당 두유, 아몬드/귀리 밀크로 바꾸시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다. 아몬드는 하루 한 줌(30g 이하)로 명확히 정해두지 않으면 계속 손이 가는 식품이랍니다.>>> 따라서 현재는 앞으로 섭취량을 줄여보시어, 수분 섭취, 염분 조절부터 잘 해나가시면 배에 단단한건 며칠 내로 빠질거에요. 며칠간 과식이 바로 살로 가는건 아니랍니다.(2주 이상이면 살로 가기 시작합니다) 현재 이렇게 인지하셨다는 것 자체가 충분히 회복이 가능하답니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다,감사합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법25.12.315.01명 평가00
- 레몬수와 사과 식초(애사비) 권장량 관련 질문드립니다.안녕하세요,질문 글 잘 읽어보았습니다.현재 정리해주신 방식은 전반적으로 과량이 전혀 아니고, 위장이 약하신 분 기준에서는 비교적으로 조심스러운 섭취량입니다. 하지만 레몬수, 사과식초는 모두 산성식품으로 효과를 위해 늘리시려면 상한선 개념이 필요하겠습니다. 정리해서 설명 도와드릴게요.[섭취량 정리]레몬즙 총 2티스푼/일, 사과식초 1티스푼/일입니다. 이 정도는 일반적인 성인 권장 범위의 하한정도의 수준입니다.[안전 범위]레몬즙은 하루 총 티스푼(작은 스푼, 5ml 기준입니다) 2~4티스푼(약 10~20ml) 이내가 위 자극을 최소화 하면서 항산화, 담즙 분비의 보조 효과를 기대할 수 있는 범위랍니다. 사과식초도 동일하게 하루 2~4티스푼(약 10ml~20ml) 이내가 안전 상한으로 봅니다.[병행 하실 경우]실질적으로 상한 권장안은 레몬즙과 사과식초 각각 최대 4티스푼(20ml 이내로) 총합 40ml을 넘기지 않는 것이 좋겠습니다. 이 이상은 식후에 드신다 해도 하루 총량을 고려하면 위장이 많이 부담될 수 있습니다.[섭취 타이밍]식전 30분 섭취는 위가 약하신 분께는 오히려 속쓰림이 커질 수 있습니다. 현재처럼 질문자님 드시는 방식대로 식후가 안전하겠습니다. 그리고 운동 전후 역시 공복 상태시라면 위 자극 가능성이 있으니 운동 후에 식사와 함께 아니면 식후가 적절하겠습니다.>>> 따라서 현재 섭취 방식은 충분히 안전하며, 늘리시더라도 한번에 각각 20ml씩 드시기보다, 각각 5ml씩 늘리셔서 1주일간 드셔보시면서 위장 컨디션을 지켜봐주세요. 그리고 괜찮으시면 조금만 더 늘리셔서 하루 최대 총합 40ml 이내로 드셔주시면 되겠습니다. 만약 평소에 위가 쓰린 느낌이 나타나면 즉시 줄여주시는 것이 좋겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법25.12.315.01명 평가10
- 정말 감사해요100
- 식후 바로 운동 30분씩 해서 식후 2시간후 혈당이 정상이었는데요,초콜릿 먹고 운동 30분 하고도,식후2시간후 혈당 166나왔는데 괜찬은건가요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.먼저 운동 효과가 사라졌다거나, 위험한 상태로 보실 필요는 없으니 염려하지 않으셔도 되겠습니다! 왜 그런지 이유를 설명 도와드리겠습니다.[현재 상황]식후 2시간 혈당이 정상인의 경우 140mg/dL 미만, 당대사 이상이 있은 경우도 180mg/dL 미만을 목표로 본답니다. 초콜릿 섭취 후에 운동을 하셨음에도 166mg/dL가 나온게 위험 수치는 아니지만, 혈당 조절 관점에서는 이상 소견이긴 합니다.[차이가 생긴 이유]초콜릿은 당류와 포화지방이 동시에 많은 식품이랍니다. 당은 빠르게 흡수가 되며, 지방이 위에 음식물 배출을 지연시켜서 혈당 상승을 오랫동안 끌고 간답니다. 식후 바로 30분 운동이 근육 포도당 흡수를 높여서 혈당을 낮추는데 좋지만 초콜릿처럼 당밀도가 높은 음식이 운동 효과를 어느정도 상쇄할 수 있답니다. 특히나 인슐린 저항성이 있으시거나 공복혈당장애가 있으신 분일수록 이런 반응이 더욱 뚜렷해집니다.>>> 따라서 현재 수치 자체로 큰 문제는 아니지만 운동을 해도 음식 선택에 따라(정제당) 혈당은 충분히 높아질 수 있습니다. 혈당 관리를 목표로 하신다면 초콜릿은 공복, 단독 섭취를 피해주시고, 단백질(식전에 삶은 달걀 2개)이나 식이섬유(하루 수용성, 불용성 합 25g이상)를 같이 섭취해주시는 것이 좋습니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법25.12.315.01명 평가00
- 도라지와 더덕은 쌉싸름한 맛이 나고 향도 좋은 거 같아요. 도라지는 쓴맛과 아린맛이 나는데 그 쓴맛이 효능이 좋은 건가요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.도라지, 더덕의 쌉싸름하고 아린 맛이 맛의 개성보다 생리활성을 지닌 성분에서 비롯되었습니다. 말씀하신 것처럼 사포닌입니다. 도라지의 쓴맛을 내는 주성분은 플라티코딘(platycodin) 계열 사포닌이라, 이런 성분이 바로 도라지를 기관지에 좋다고 평가하게 만든 것입니다.[사포닌]점막 자극으로 가래 분비를 조절하며, 섬모 운동을 촉진하니 담을 묽게 만드는 작용을 한답니다. 이 때문에 기침, 가래, 목 불편감 완화에도 좋으며, 항염/항산화 작용도 함께 보고됩니다. 더덕도 역시 유사한 사포닌 구조를 가지고 있으니 향, 쓴맛, 호흡기 관련 효능이 겹치게 됩니다. 쓴맛 자체가 효능으로 봐도 좋겠네요.[유의할 점]제사상에 올리던 하얀 도라지볶음처럼 물에 담그거나 데치는 과정은 쓴맛과 사포닌도 소량은 제거됩니다. 그래서 맛은 부드러워지나 기능성이 약간 떨어집니다. 쓴맛이나 건강을 좀 더 선호하시면, 생으로 무치거나 최소한 손질로 섭취하는 방법이 성분을 보존하기 좋습니다.>>> 도라지의 쓴맛이 사포닌과 직결되며, 그런 쓴맛을 유지한 섭취 방식이 기관지 건강인 전통적인 사용 맥락과도 잘 맞는답니다. 하지만 위장이 약하신 경우 자극이 되니 개인 소화 상태에 맞춰서 조절하시는 것이 필요하겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 환자 식단25.12.315.01명 평가00
- 믹스커피가 아니고 아메리카노라면 하루에 2-3잔 커피 마셔도 괜찮을까요?안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.아메리카노면 하루 2~3잔 섭취는 괜찮습니다.[다이어트 관점]아메리카노는 열량이 거의 없으며, 당류와 지방이 포함되지 않으니 체중 관리에도 직접적으로 방해되진 않습니다. 카페인은 일시적으로 각성 효과와 식욕 억제, 에너지 소비 증가에 좋거든요.[양, 타이밍]하루 카페인 권장 상한선은 성인 기준 400mg 정도이며, 일반적인 아메리카노 1잔(360ml)이 80~120mg 내외임을 고려하면 2~3잔은 안전 범위입니다. 하지만 공복에 연속적으로 드시거나 오후 늦게 섭취할 경우 1)위 자극, 2)속쓰림, 3)불안감, 4)수면의 질이 떨어질 수 있으며, 식욕 조절이 어려워질 수 있습니다.[믹스커피]설탕, 크리머, 프림으로 인해서 혈당 상승, 인슐린 분비를 자극하니 다이어트에 불리하나, 아메리카노는 이런 부담이 없답니다. 하지만 커피를 식사 대용이나 헉기 억제 수단으로 반복적으로 사용하신다면 실제 영양 섭취가 부족해지니 폭식 위험이 커질 수 있답니다.>>> 아메리카노는 하루 2~3잔은 괜찮으나, 식후 중심으로 드시고 수분 섭취와 균형 잡힌 식사를 같이 유지하시는 것이 다이어트에 좋겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담25.12.3100
- 다이어트 하려고 하면 먹고 싶은 음식이 너무 많아서 고민이에요안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.다이어트를 시작하게 되면 먹고 싶은 음식이 더욱 또렷해지기 마련입니다. 생리적, 심리적 반으이 함께 작용해서 그렇습니다. 에너지를 제한하게 되면 뇌는 생존 신호로 식욕을 강화하며, 단맛, 지방, 자극적인 음식에 대한 보상 기대는 커지게 됩니다. 이런 상황에서 무작정 참으려하면 실패 확률이 높아집니다.[식욕 관리]먼저 참는 전략에서 조절하는 전략으로 전환해야 합니다. 끼니를 거르지 말아야 합니다. 그리고 단백질(계란, 생선, 살코기, 두부, 닭가슴살, 하루 단백질 체중x1.2g이상)과 식이섬유(하루 수용성+불용성 합 25g)를 충분히 포함한 규칙적 식사를 유지하게 되면 혈당 변동은 완만해지니 충동적인 식욕이 줄어들게 됩니다. 그리고 정말 배가 고프면 삶은달걀, 육포, 스트링 치즈를 주 1회정도 200kcal 이내로 드시는 것이 폭식을 막을 수 있겠습니다. 입이 허기지거나, 식욕이 올라올경우 가향 탄산수(향o, 감미료x, 설탕x), 무설탕 사탕(이소말트, 솔비톨) 섭취를 권장드립니다.[환경 조절]눈에 보이는 곳에 자극적인 음식을 두지 마시고, 배고픔과 스트레스를 구분하는 연습을 하시면 불필요한 섭취를 줄일 수 있답니다. 식욕은 보통 피로, 스트레스, 수면 부족에서 증폭됩니다. 수면(8시간 이상)을 안정시키고, 배가 고플경우 정말 배가 고프신건지, 감정적으로 가짜 식욕이 오는건지 점검하시는 것도 필요합니다.>>> 따라서 드시고 싶은 마음을 해결하되, 다룰 수 있는 방법을 위에 언급한 것을 참조해보셔서 지속 가능하도록 유지하는 것이 중요하겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단25.12.315.01명 평가00
- 다이어트 방법 좀 알려주세요ㅠㅠㅠㅠㅠ안녕하세요,질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.단기간에 눈바디라도 개선시키시고 싶으시면, 전략이 필요합니다.[기간의 문제]앞으로 3주도 남지 않는 시간입니다. 체지방을 크게 줄이기엔 시간이 많이 짧습니다. 그래서 붓기, 글리코겐, 뱃살정도는 정리해서 눈바디를 만드는게 적절하겠습니다. [전략]식사는 무작정 굶지 마시고, 기초대사량보다 300kcal 더하시고, 하루 14~16시간 간헐적 단식을 병행해주세요. 하루 2~3끼니, 매 끼니에 단백질(계란, 생선, 살코기, 닭가슴살, 두부)는 20~30g(음식무게가 아닌 단백질 량입니다) 챙겨주세요. 탄수화물은 복합탄수화물 위주로 하루 100g(음식 무게가 아닌 탄수화물 량입니다)이내로 잡아주세요. 밥, 빵, 면을 완전히 끊기보다, 저녁에만 탄수화물을 제외시키는 것도 좋습니다. 짠 음식, 과자, 분식, 음료, 가공식품, 야식, 디저트는 3주간은 아예 차단하시는 것이 붓기 빠지게 됩니다.[운동]많이 하시면 부작용오니, 매일 꾸준히 해주세요. 빠른 걷기, 싸이클, 계단오르기 처럼 숨이 차지만 대화가 가능한 유산소성 운동을 하루 40분이면 충분합니다(점심, 저녁 식후 20분씩 걸으면 좋습니다), 맨몸스쿼트, 플랭크, 맨몸런지, 맨몸 전신 근지구력 컨디셔닝 운동(유튜브 맨몸운동)을 주 3~4회 20분만 더하셔도 몸 선이 많이 정리됩니다.[요요 예방]종료시점이 중요합니다. 3주 이후 바로 예전 식사로 돌아가게 되면 요요는 다시 찾아옵니다. 탄수화물부터 아침과 점심에 소량 추가하시어 1~2주에 걸쳐서 회복해보세요.>>> 조급한 기간이지만, 잘만 실천하시면 몸/ 마음은 덜 고생하시고, 눈바디로 개선이 되실거에요.건강한 다이어트 응원합니다.답변에 참조가 되셨으면 합니다감사합니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단25.12.315.02명 평가00