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답변 내역

비염에 좋은 차가 있나요?????
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.비염은 코와 코 주변의 부위에 염증이 생기는 질환으로, 코막힘, 재채기, 코매스러움 등의 증상이 나타납니다. 비염 증상을 완화시키는데 도움이 되는 차는 다음과 같습니다.생강차: 생강은 염증을 완화시키는 성분인 징글톤과 항산화 작용을 하는 진저롤이 포함되어 있습니다. 또한, 항균작용도 있어 비염 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다.녹차: 녹차는 항산화 작용과 항염작용이 있어 비염의 염증 완화에 도움을 줄 수 있습니다.페퍼민트 차: 페퍼민트 차는 멘톨 성분이 들어있어 코막힘을 완화시켜주고 기침을 줄일 수 있습니다.캐모마일 차: 캐모마일에는 항염, 진통, 진정 효과가 있어 비염의 염증 완화에 도움을 줄 수 있습니다.생강-레몬-꿀 차: 생강과 레몬, 꿀을 넣은 차는 면역력 강화와 염증 완화에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.28
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케찹에 설탕이 많이 들어가나요??
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.결론: 들어갑니다. 대부케찹에 들어가는 설탕의 양은 제조사에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 케찹은 단맛을 내기 위해 설탕이 들어가므로 설탕이 조금은 들어가게 됩니다. 케찹에 들어가는 설탕의 양이 걱정된다면, 설탕이 들어가지 않은 무가당 케찹을 선택하는 것도 좋은 방법입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.28
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술 먹은 다음날 해장음식 어떤걸 먹는게 좋을까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다...술을 마신 후에는 알코올 대사와 탈수로 인해 체내 수분이 부족해질 수 있으며, 비타민 B군의 소모도 많아져서 면역력이 떨어지기도 합니다. 따라서 해장음식으로는 아래와 같은 것들이 좋습니다.물과 전분질을 충분히 함유한 식품 : 술을 마시면서 간에 축적된 독소를 제거해주는 효과가 있습니다. 미역국, 순두부찌개, 콩나물국 등이 좋은 예시입니다.비타민B1, B6, B12 등의 비타민B군을 포함한 식품 : 비타민 B군의 소모가 많아져서 면역력이 떨어지기 때문입니다. 소고기, 삼계탕, 계란찜 등이 좋은 예시입니다.녹차나 생강차 : 각각 포도당과 생강오일이 간건강과 면역력을 돕는 효과가 있습니다.푸른 채소나 과일 : 해독 효과가 있으며 체내 독소를 제거하는데 도움을 줍니다. 예를 들어 브로콜리, 시금치, 키위, 레몬 등이 좋은 예시입니다.하지만 이러한 해장음식도 적당량으로 먹는 것이 좋습니다. 술을 마시기 전에는 반드시 식사를 해야하며, 마시는 양도 적당히 제한해야 합니다. 또한, 규칙적인 운동과 충분한 수면도 해장에 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.28
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우리가 영양간식으로 즐겨먹는 땅콩이나 호두같은 견과류는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.땅콩이나 호두와 같은 견과류는 건강에 매우 좋은 영양소를 다양하게 함유하고 있습니다. 대표적인 영양소는 다음과 같습니다.단백질: 견과류는 단백질의 좋은 소스입니다. 특히, 아미노산 조성이 우수하여 인체에서 잘 활용됩니다.지방: 견과류는 지방이 많이 들어있지만, 이는 건강에 좋은 지방인 단일 불포화지방산과 다른 영양소들과 함께 함유되어 있습니다.식이섬유: 견과류에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 소화를 돕고, 장 건강에 좋습니다.비타민: 비타민 E와 비타민 B군 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 비타민 E는 항산화작용을 하여 세포를 보호하고 면역력을 강화합니다.미네랄: 칼슘, 마그네슘, 인 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈건강에 좋습니다.하지만 견과류는 높은 칼로리를 함유하고 있으므로, 과도한 섭취는 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 적당량을 섭취하고, 다른 다양한 식품들과 조화롭게 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.28
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찌게 같은거 끓일때 나오는 거품은 먹어도 되나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.찌개나 스프 등을 끓일 때 생기는 거품은 끓는 과정에서 생기는 단백질, 지방 등의 불순물입니다. 보통 거품은 식재료의 표면에 모이게 되어 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 거품을 먹어도 상관은 없지만, 거품에 포함된 불순물이 많을 경우에는 소화가 어려울 수 있으므로 가능하면 거품을 걷어내고 드시는 것이 좋습니다. 또한, 거품이 많이 생기는 요리는 끓인 후에 뚜껑을 열어두고 잠시 기다려 불순물이 모두 위로 올라오도록 해주는 것도 좋은 방법입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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채식을 하게 되면 단백질 보충은 어떻게 하나요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.채식을 하더라도 다양한 식재료를 활용하면 충분한 단백질을 섭취할 수 있습니다. 채소, 과일, 견과류, 콩류, 쌀 등 다양한 식재료를 적절히 조합하여 섭취하면 됩니다.특히, 콩류는 비교적 다양한 아미노산을 함유하고 있기 때문에 채식을 하는 경우에는 콩류를 적극적으로 활용하는 것이 좋습니다. 대표적으로 콩, 녹두, 검은콩, 콩나물 등이 있습니다.또한, 견과류도 단백질을 많이 함유하고 있어 채식 식단에서 적극적으로 활용할 수 있습니다. 아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈넛 등이 대표적입니다.그리고 곡류류도 단백질이 다소 함유되어 있어서, 채식 식단에서 적극적으로 활용할 수 있습니다. 현미, 찹쌀, 보리 등이 대표적입니다.하지만, 채식을 하더라도 충분한 단백질 섭취를 위해서는 식재료 조합과 함께 식사량과 먹는 방법 등을 고려해야 합니다. 단백질 보충을 위해 보조제를 섭취하거나, 영양제를 복용하는 것도 고려할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.27
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위장이 조금 약하신 분들에게는 어떤 식단이 도움이 될까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.위장이 조금 약하신 분들은 소화가 잘되는 식단을 선택하는 것이 좋습니다. 다음은 위장 건강에 도움이 되는 식단과 음식입니다.쌀밥과 국: 소화가 잘 되는 쌀밥과 국을 먹으면 위장에 부담이 적어지며 영양분을 충분히 섭취할 수 있습니다.채소와 과일: 신선한 채소와 과일을 섭취하여 위장 건강을 증진할 수 있습니다. 특히, 고구마, 당근, 브로콜리, 시금치 등의 녹황색 채소는 위장 운동을 촉진시켜 소화를 돕습니다.가벼운 닭고기나 생선: 고기나 생선을 먹을 경우 지방이 적고 소화가 잘되는 닭고기나 생선을 선택하는 것이 좋습니다.유산균이 들어있는 요구르트: 유산균이 위장 건강에 도움을 준다는 것이 입증되어 있으므로 유산균이 들어있는 요구르트를 섭취하는 것이 좋습니다.건강한 지방: 옥수수, 콩, 호두, 아보카도, 올리브 오일 등 건강한 지방이 소화에 도움을 줄 수 있습니다.위장 건강을 유지하기 위해서는 규칙적인 식습관과 충분한 수분 섭취도 중요합니다. 또한, 알코올, 담배 등의 유해한 습관을 피하고, 스트레스를 관리하는 것도 위장 건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.27
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눈이 건조하고 피로할 때 먹으면 좋은 음식이 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.눈이 건조하고 피로한 상태는 대개 비타민 A와 오메가-3 지방산이 부족한 경우가 많습니다. 따라서 다음과 같은 음식을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.연어, 참치, 고등어 등의 지방이 많은 생선: 이들 생선에는 눈 건조증을 완화하는 데 도움을 주는 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어 있습니다.당근, 고구마, 시금치 등의 녹색, 노란색, 주황색 채소: 이들 채소는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 눈 건조증을 완화시키는 데 도움을 줍니다.블루베리, 아보카도, 아몬드 등의 고지방 과일 및 견과류: 이들 음식에는 오메가-3 지방산뿐만 아니라 비타민 E가 풍부하게 들어 있어 눈 건조증을 완화시키는 데 도움을 줍니다.녹차: 녹차는 눈 건조증을 완화시키는 데 도움을 주는 항산화제인 카테킨이 풍부하게 함유되어 있습니다.또한 눈 건조증을 완화하기 위해서는 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다. 물을 많이 마시거나 과일, 채소 등 수분이 많은 음식을 먹는 것이 좋습니다. 눈을 자주 깜빡이며 휴식을 취하는 것도 눈 건조증을 완화하는 데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.27
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치킨을 굽는 방식과 튀기는 방식에 따라서 많은 차이가 있죠?
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.네, 치킨을 굽는 방식과 튀기는 방식에 따라 맛과 영양성분, 칼로리 등이 다를 수 있습니다.일반적으로 치킨을 굽는 방식은 오븐이나 그릴을 사용하며, 소금과 후추, 양념장 등을 발라 구워내는 방식입니다. 이 방식으로 구워낸 치킨은 기름이 적어 비교적 건강하며, 부드러운 식감과 쫄깃한 맛이 특징입니다.반면 치킨을 튀기는 방식은 기름에 튀겨서 바삭하게 만드는 방식입니다. 이 방식으로 만든 치킨은 기름이 많이 들어가기 때문에 칼로리가 높고, 지방 함량도 높습니다. 하지만 바삭하게 구워져 더욱 맛있어 보일 수 있습니다.따라서 건강을 고려한다면 치킨을 굽는 방식을 선택하는 것이 좋습니다. 하지만 가끔씩 치킨을 튀긴 것도 즐기고 싶다면 적당량으로 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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지방간에 좋은 음식이나 식단을 알려주셨으면 좋겠어용
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.지방간이란 간 내부에 지방이 비정상적으로 축적되는 질병입니다. 이를 예방하거나 개선하기 위해서는 다음과 같은 식단적 권장사항이 있습니다.적정량의 단백질 섭취: 단백질은 간 기능을 유지하는 데 필요한 아미노산을 공급합니다. 하지만 과도한 단백질 섭취는 간에 부담을 줄 수 있으므로 적정량의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 적정량은 개인의 체중, 연령, 성별 등에 따라 다릅니다.과일과 채소 섭취: 채소와 과일은 간 건강에 좋은 영양소가 풍부하므로 적극적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 녹색 채소는 간 기능에 도움을 줄 수 있는 크로로필과 같은 영양소가 많이 포함되어 있습니다.건강한 지방 섭취: 불포화 지방산과 단일 불포화 지방산은 간 건강에 좋은 지방입니다. 이러한 지방은 올리브 오일, 아보카도, 생선 등에서 찾을 수 있습니다.설탕 섭취 제한: 과도한 설탕 섭취는 지방간을 악화시킬 수 있습니다. 과일이나 천연 당이 포함된 식품을 선택하는 것이 좋습니다.알코올 섭취 제한: 알코올은 간에 큰 부담을 줄 수 있으므로 가능한 한 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.건강한 체중 유지: 비만은 지방간을 유발할 수 있는 주요한 원인 중 하나입니다. 건강한 식습관과 꾸준한 운동으로 체중을 관리하는 것이 좋습니다.지방간에 걸린 분들은 의료 전문가와 상담하시어 개별적으로 권장사항을 받으시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.27
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