답변 내역

안녕하세요. 비료란 식물이 잘 자라도록 토양이나 작물에 공급하는 영양분의 농축 원료를 말합니다. 자연 상태에서도 식물은 흙, 물, 공기에서 필요한 원소를 얻을 수 있지만 농사를 계속 지으면 토양 속 영양분이 빠르게 소모되기 때문에 부족해진 성분을 보충하기 위해 비료를 사용하는 것입니다. 이때 핵심은 식물이 많이 필요로 하는 질소, 인, 칼륨인데요, 특히 질소 비료는 농업에서 가장 중요합니다. 식물은 질소를 단백질, 엽록소, 핵산 합성에 사용하는데, 대기 중에는 질소 기체가 약 70% 이상으로 매우 많지만 식물은 이를 직접 이용하기 어렵습니다. 그래서 공기 중 질소와 수소를 고온과 고압 조건에서 반응시키는 하버-보슈법으로 암모니아를 만들며, 이 암모니아를 바탕으로 요소, 질산암모늄, 황산암모늄 같은 질소 비료가 생산됩니다. 다음으로 인산 비료는 뿌리 성장, 꽃과 열매 형성, 에너지 대사에 중요한데요, 인은 주로 지하에서 채굴한 인광석에서 얻습니다. 이때 인광석은 그대로는 잘 녹지 않아 식물이 이용하기 어렵기 때문에 황산이나 인산으로 처리해 수용성이 높은 과인산석회, MAP, DAP 같은 비료로 가공하여 식물 뿌리가 흡수하기 쉽게 만들어 줍니다.마지막으로 칼륨 비료는 수분 조절, 효소 활성, 병해 저항성, 줄기 강도에 중요한데요, 염화칼륨은 가장 흔한 칼륨 비료이고, 염소에 민감한 작물에는 황산칼륨을 사용하기도 합니다. 앞서 말한 세가지 원소를 혼합한 것이 복합 비료이며, 포장지에 20-20-20, 21-17-17 같은 숫자가 적혀 있다면 이는 질소-인산-칼륨의 함량 비율을 의미합니다. 또한 식물은 소량이지만 미량원소도 필요하기 때문에 철, 아연, 망간, 구리, 칼슘 등이 부족하면 생육에 저하가 생길 수 있으므로 별도로 첨가하기도 합니다. 감사합니다.

안녕하세요.자일리톨 껌을 씹었을 때 입안이 시원하게 느껴지는 이유는 자일리톨이 침에 녹을 때 주변의 열을 흡수하는 흡열 용해 현상이 일어나기 때문입니다. 고체 자일리톨 결정 안에서는 분자들이 일정한 배열로 결합해 있는데요, 이것이 물에 녹으려면 먼저 결정 격자를 깨는 데 에너지가 필요합니다. 이후에 자일리톨 분자와 물 분자가 새롭게 수소 결합을 형성하며 안정화됩니다. 이때 자일리톨의 경우 결정 구조를 분리하는 데 필요한 에너지가 물과 결합하며 얻는 에너지보다 상대적으로 커서, 외부에서 열을 끌어와야 하는데요, 용해 엔탈피가 양의 값이 되기 때문에 흡열적으로 녹습니다.이 현상은 특히 입안처럼 온도 변화에 민감한 공간에서 잘 느껴지는데요, 우선 혀에는 온도 감지 수용체가 풍부하고, 침이 자일리톨을 빠르게 녹이면서 표면 온도를 순간적으로 낮춥니다. 그래서 자일리톨 껌을 처음 씹을 때 시원함이 가장 강하고, 시간이 지나 대부분 녹으면 느낌이 약해집니다. 특히 많은 껌의 경우 자일리톨 자체의 냉감에 더해 멘톨, 민트향 성분 등을 함께 넣는데요, 멘톨은 실제 온도를 크게 낮추지 않아도 혀와 입안의 TRPM8 수용체를 자극해 차가운 감각을 유도합니다. 그래서 자일리톨 껌의 시원함은 실제 흡열 용해 반응과 함께 신경학적 냉감을 유발하는 멘톨류가 합쳐져 더 강하게 느껴지는 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요.선크림 중 이산화티타늄이나 산화아연이 들어간 제품이 피부에서 하얗게 뜨는 이유는, 이 성분들이 피부 위에 남아 있는 미세한 무기 입자이기 때문에 가시광선을 넓은 범위로 강하게 산란 및 반사시키기 때문입니다. 하얀색은 가시광선 전 영역에 해당하는 400~700 nm 파장대가 비교적 고르게 반사되어 눈에 들어올 때 느껴지는 색입니다. 이때 이산화티타늄은 굴절률이 매우 높고 산화아연도 상당히 높은데요, 피부 위의 유분이나 물, 공기와 비교했을 때 입자와 주변 매질 사이 굴절률 차이가 크면, 빛이 입자 경계면을 지날 때 진행 방향이 크게 꺾이고 일부는 반사됩니다. 동시에 입자 내부와 표면에서 여러 번 방향이 바뀌며 난반사가 생기기 때문에 밝고 하얗게 보이는 것입니다. 또한 입자 크기가 가시광선 파장과 비슷하거나 그보다 크면 미 산란이 강하게 일어나는데요, 미 산란은 특정 짧은 파장만 선택적으로 산란하는 레일리 산란과 달리, 넓은 파장대의 빛을 비교적 강하게 산란시킬 수 있다보니 전체적으로 뿌옇고 흰 느낌을 줍니다. 피부 위에서 더 하얗게 보이는 이유는 입자들이 완전히 녹는 것이 아니라 분산된 고체 입자 상태로 막을 형성하기 때문입니다. 반면 아보벤존과 같은 유기 자외선 차단제의 경우에는 자외선 영역의 특정 에너지를 전자 전이로 흡수한 뒤 열 등으로 방출하는데, 가시광선을 강하게 산란시키는 입자가 아니므로 대체로 투명하게 보입니다. 감사합니다.

안녕하세요.요소수는 디젤 차량 배기가스 속 질소산화물을 질소와 물로 바꾸기 위해 사용하는 수용액으로, 보통 고순도 요소 약 32.5%와 정제수로 구성되며, 배기 라인에 분사됩니다. 핵심은 SCR 시스템이라는 후처리 장치에서 일어나는 촉매 반응인데요, 우선 요소수는 뜨거운 배기관으로 분사되면 물이 증발하고, 남은 요소가 열에 의해 분해됩니다. 요소가 암모니아를 형성하는 반응에서 생성된 아이소시아닉산은 배기가스 내 수분과 다시 반응해 추가 암모니아와 이산화탄소를 만듭니다. 즉 최종적으로 요소 1분자는 암모니아 2분자를 공급하는 역할을 하는데요, 즉 실제 질소산화물을 제거하는 반응물은 요소 자체가 아니라 암모니아라고 보시면 됩니다. 요소수는 암모니아를 안전하고 다루기 쉬운 형태로 운반하는 수단이라고 볼 수 있습니다. 이후 배기가스가 SCR 촉매를 통과할 때 암모니아가 질소산화물과 선택적으로 반응하면서 결과적으로 인체와 대기오염에 문제가 되는 질소산화물이 공기 중 대부분을 차지하는 질소 기체와 물로 바뀝니다. 이때 촉매가 중요한 이유는 반응 속도를 크게 높이고 필요한 온도를 낮춰 주기 때문인데요, SCR 촉매에는 바나듐계, 구리와 철 담지 제올라이트계 소재 등이 사용됩니다. 촉매 표면에서 암모니아와 질소산화물이 흡착되고 전자 이동이 일어나 효율적으로 환원 반응이 진행될 수 있습니다. 다만 온도가 너무 낮은 경우에는 요소가 완전히 분해되지 않아 시아누르산 유도체와 같은 침전물이 생길 수 있고, 너무 높거나 분사 제어가 부정확하면 남은 암모니아가 배출되는 암모니아 슬립 문제가 생길 수 있습니다. 따라서 차량은 센서와 제어장치로 배기가스 온도, NOx 농도, 요소수 분사량을 정밀하게 조절합니다. 감사합니다.

안녕하세요.요소수는 화물차부터 버스, 건설기계 등에 장착된 SCR 시스템에서 질소산화물을 줄이기 위해 사용하는 필수 소모품이기 때문에 물류, 산업, 물가를 비롯한 사회 시스템 전반에 연쇄 충격을 줄 수 있습니다. 가장 직접적인 문제는 운송 차질이 생기는 것인데요, 대형 화물차 상당수가 요소수를 필요로 하기 때문에 공급이 끊기면 차량 운행 제한이 생기거나 운전자들이 운행을 줄이게 됩니다. 또한 운송비가 오르면 식품, 생필품, 건축자재, 공산품 가격에 순차적으로 전가하게 되는데요, 특히 신선식품은 운송 지연과 폐기 위험까지 있어 가격 변동성이 커질 수 있습니다. 또한 건설 현장의 덤프트럭, 굴착기, 발전 설비, 농기계 등도 디젤 장비 비중이 높기 때문에 요소수 부족으로 장비 가동이 줄면 건설 공정 지연, 농번기 작업 차질, 제조업 납품 지연 등이 발생하고 기업 매출 감소와 고용 불안으로 이어질 수 있습니다.특히 부족 소식이 알려지면 실제 부족분보다 더 큰 혼란이 생길 수 있는데요, 개인과 기업이 평소보다 과도하게 비축하면 시장 유통량이 더 줄어드는 패닉 바잉 현상이 생깁니다. 또한 요소수가 부족하면 일부 차량이 불법 개조나 우회 운행을 시도할 수 있고, 이는 질소산화물 배출 증가로 이어질 수 있습니다. 따라서 실제로 사회는 이런 문제를 줄이기 위해 긴급 수입선 다변화, 전략 비축, 화물이나 대중교통, 응급차량 등의 용도 우선 배분과 같은 대응을 하곤 합니다. 감사합니다.

안녕하세요.말씀해주신 것처럼 음료수에 들어가는 수용성 식용 색소가 혀를 착색되었다가도 금방 지워질 수 있는 것은 혀 표면과 색소 사이에는 약하고 가역적인 상호작용만 형성되며 색소가 물이나 침에 매우 잘 녹기 때문입니다. 우선 혀 표면은 유두라고 하는 미세 돌기와 점막, 타액 단백질, 점액, 탈락 중인 상피세포로 이루어진 표면인데요, 여기에 음료가 닿으면 색소 분자가 표면 틈새에 들어가고, 단백질이나 점액 성분 가까이에 모입니다. 혀가 거칠고 돌기가 많아 색소가 일시적으로 많이 남아 보이기 때문에 착색이 잘 되는 것처럼 느껴질 수 있습니다. 색소 분자와 혀 단백질 사이에는 주로 수소 결합이나 반데르발스 힘 같은 비공유 결합성 상호작용이 작용하는데요, 예를 들어 색소 분자에 있는 하이드록실기, 설폰산기, 카복실기 등은 단백질 표면의 아미노산 잔기와 수소 결합을 만들고, 이때 방향족 고리 구조가 있다면 단백질의 소수성 부위와 약한 반데르발스 상호작용도 가능하기 때문에 혀 표면에 색소가 흡착되어 순간적으로 선명한 색이 나타납니다. 하지만 공유결합이 아니다보니 결합의 세기가 약한데다가, 물 분자와 경쟁하는 가역적 결합입니다. 따라서 지속적으로 침이 흐르고 혀가 움직이는 구강 환경에서 쉽게 떨어지게 됩니다. 또한 색소는 물에 잘 녹도록 만들어져 있는데요, 식용 음료 색소는 대개 극성기가 많아 물과 매우 잘 상호작용합니다. 즉 색소 분자는 혀 단백질에 붙어 있는 것보다 주변의 물침 분자에 둘러싸여 용해 상태로 존재하기 때문에 침 속 물 분자가 색소와 경쟁적으로 수소 결합을 형성하면서 색소를 표면에서 떼어내고 다시 용액 상태로 끌고 갈 수 있습니다. 감사합니다.

안녕하세요.말씀해주신 것처럼 인간의 근육은 다른 동물들처럼 한 가지 능력에 특화된 근육은 아니지만, 오래 움직이거나 정밀하게 조절할 수 있다는 특징이 있습니다. 우선 가장 대표적인 특징은 장거리 지구력인데요, 인간은 짧은 순간 폭발력은 약하지만, 비교적 오랜 시간 걷고 뛰는 능력이 뛰어납니다. 이는 느린 수축 근섬유의 활용, 효율적인 에너지 대사, 직립보행 구조와 연결되는데요, 많은 동물이 순간 가속은 강하지만 과열되거나 피로가 빨리 옵니다. 반면에 인간은 땀 분비 체온조절 능력이 뛰어나 더운 환경에서도 장시간 활동할 수 있다는 장점이 있습니다. 또한 인간 근육은 단순히 무거운 것을 드는 용도만이 아니라, 손가락이나 얼굴, 혀처럼 아주 세밀한 움직임을 정교하게 제어하는데요, 따라서 섬세함을 요하는 바늘에 실 꿰기, 악기 연주, 글쓰기와 같은 동작이 가능하며, 이때 특히 엄지 대향성과 손 근육의 협업은 다른 동물과 비교해 매우 큰 이점입니다. 게다가 인간의 둔근, 종아리, 아킬레스건, 발바닥 구조는 서있거나 걷기, 달리기에서 에너지 효율을 높이는데요, 특히 힘줄이 탄성 에너지를 저장하고 재사용하여 오래 이동하는 데 유리하다고 볼 수 있습니다. 이는 단순히 근력 수치만으로는 드러나지 않는 장점이라고 할 수 있습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 다육식물도 품종이 다양하기 때문에 최저온도 몇 도까지 버틴다고 단정지어서 말하기는 어려운데요, 품종마다 원산지와 조직 특성이 달라 냉해 한계가 크게 다르기 때문입니다. 어떤 종은 영상 5℃만 되어도 상처를 입고, 어떤 종은 영하권도 견디며, 일부 내한성 종은 눈 속에서도 버팁니다. 가정에서 많이 키우는 에케베리아, 세덤 일부, 하월시아, 크라슐라 등은 대체로 10℃ 이상이면 안정적, 5℃ 전후부터 주의, 0℃ 부근에서는 냉해 위험이 커집니다. 특히 흙이 젖어 있거나 바람이 강하면 같은 온도에서도 훨씬 쉽게 손상될 수 있는데요, 다육이는 몸속 수분이 많아 세포액이 얼거나 세포막이 손상되면 물러짐이나 반투명화가 진행될 수 있습니다. 말씀해주신 것처럼 요즘 일교차가 큰 시기에는 낮 온도보다 새벽 최저기온이 중요한데요, 낮에 20℃ 가까이 올라가도 새벽에 2~3℃까지 떨어지면 냉해가 올 수 있습니다. 특히 베란다 창가나 옥상과 같은 곳에서는 실제 식물 표면 온도가 더 낮아질 수 있습니다. 하우스를 씌우는 것은 좋은 방법이라고 보입니다. 작은 비닐하우스나 커버만으로도 복사냉각과 찬바람을 줄여 내부 온도를 몇 도 높일 수 있는데요, 다만 낮에 햇빛이 강하면 내부가 급격히 과열될 수 있으니 낮에는 환기, 밤에는 닫는 방식이 좋습니다. 또한 밤에 흙이 젖어 있으면 냉해 위험이 커지므로 기온이 낮아지는 시기에는 저녁 물주기를 피하고 오전에 주는 편이 좋을 것 같습니다. 감사합니다.

안녕하세요.후성유전이란 DNA 염기서열 자체는 바뀌지 않더라도 유전자 발현 방식이 달라져 형질에 영향을 주는 현상을 말합니다. 말씀해주신 것처럼 DNA가 형질을 결정하는 과정에서 중요한 것은 그 유전자가 언제, 어디서, 얼마나 발현되느냐입니다. 후성유전은 바로 이 발현량과 발현 시점을 조절하는 요인입니다. 방식으로는 DNA 메틸화가 있는데요, DNA 특정 부위, 특히 시토신 염기에 메틸기가 붙으면 해당 유전자의 발현이 억제되는 경우가 많습니다. 또한 DNA는 히스톤 단백질에 감겨 염색질을 이루는데, 히스톤에 아세틸화나 메틸화 같은 화학적 변형이 일어나면 DNA가 느슨해지거나 조여져 유전자 접근성이 달라집니다. 이외에 단백질을 만들지 않는 RNA들이 특정 유전자의 번역이나 전사를 조절할 수 있습니다.대표적으로 환경 요인이 유전자 발현에 영향을 줄 수 있는데요, 영양 상태, 스트레스, 수면, 독성 물질 노출, 운동, 염증, 노화 등은 후성유전 패턴을 바꿀 수 있습니다. 예를 들어 만성 스트레스는 스트레스 반응 관련 유전자 발현 조절에 영향을 줄 수 있고, 식습관은 대사 관련 유전자의 활성 상태에 변화를 줄 수 있습니다. 따라서 같은 유전자를 가진 사람도 환경에 따라 다른 표현형을 보일 수 있는 것입니다. 대표적인 예시로는 일란성 쌍둥이가 있는데요, 일란성 쌍둥이는 DNA 서열이 거의 같지만, 나이가 들수록 생활환경과 경험 차이로 후성유전 표지가 달라질 수 있습니다. 또한 발생학적으로도 보면, 수정란 하나가 분열하여 수많은 세포가 되는데, 모든 세포가 같은 DNA를 가지고도 근육세포, 간세포, 면역세포 등으로 분화하는 이유는 각 세포에서 서로 다른 유전자 집합이 켜지고 꺼지기 때문입니다. 이 선택적 발현을 유지하게 만드는 장치가 후성유전적인 조절이라고 보시면 되겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요.일란성 쌍둥이는 본래 하나의 수정란이 나뉘어 만들어지기 때문에 동일한 유전정보를 공유하고 있습니다. 하지만 비만은 단순히 유전자 하나만으로 결정되는 것이 아니기 때문에, 일란성 쌍둥이 중 한 명만 더 살이 찌거나 반대로 더 마를 수 있습니다. 즉 비만은 다유전자성 형질이라고 할 수 있는데요, 수많은 유전자가 식욕, 포만감, 지방 저장, 기초대사량, 근육량, 혈당 조절, 활동성 등에 조금씩 영향을 주다보니 비만 여부를 결정하는데 환경과 생리 상태가 크게 개입합니다. 또한 DNA 염기서열은 동일하다고 하더라도, 성장 과정에서 스트레스, 수면, 식습관 등 많은 요인에 따라 지방대사 관련 유전자 발현 패턴이 달라집니다. 따라서같은 DNA를 가졌어도 한 사람은 에너지를 쉽게 저장하고, 다른 사람은 더 잘 소비하는 방향으로 차이가 날 수 있습니다.이외에 장내 미생물 차이도 영향을 주는데요, 장내 미생물군 구성은 음식 선호, 항생제 사용, 감염, 생활환경에 따라 달라질 수 있습니다. 이는 음식에서 에너지를 얼마나 추출하는지, 염증 수준이 어떤지, 식욕 신호가 어떤지에 영향을 줄 수 있는데요, 일란성 쌍둥이라도 장내 미생물은 동일하게 유지되지 않습니다. 게다가 성인이 되면서는 직업, 수면 시간, 음주, 스트레스, 운동 습관 같은 요소가 체중에 큰 영향을 주기 때문에 어린 시절에는 비슷했던 쌍둥이가 성인이 되어 서로 다른 체형이 되는 경우가 흔합니다. 감사합니다.