답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.배우자님께서 걱정하시는 부분이 이해가 가나, 씨없는 수박이 몸에 안 좋다는 말은 뚜렷한 세부 사유가 없는 오해로보시면 좋겠습니다..![씨 없는 수박] 씨 없는 수박은 해로운 유전자 조작(GMO)이나 인공적인 화학 약품으로 만들어진 것이 아닌, 식물의 자연스러운 교배 원리를 활용한 안전하고 전통적인 육종 기술의 결과물이기 때문이랍니다. 일반적인 수박(2n)의 염색체를 두 배로 늘린 수박(4n)을 우선 육성한 뒤, 이 둘을 다시 교배해서 염색체가 홀수인 수박(3n)을 탄생시키게 됩니다. 생물학적으로 염색체가 홀숙 되면 정상적인 생식 과정을 거치지 못해서 씨앗이 맺히지 않게 되는데, 이는 말과 당나귀 사이에서 생식 능력이 없는 노새가 태어나는 것과 똑같은 자연스러운 증상이랍니다. 영양 성분 역시 일반 수박과 완벽하게 동일하답니다.여름철 갈증 해소에 중요한 수분은 물론이며, 노화를 방지하는 강한 항산화 물질인 라이코펜과 피로 회복을 돕는 시트룰린, 각종 비타민이 풍성하게 함유되어 있습니다.오히려 씨를 뱉어낼 필요가 없어서 섭취가 편리하고 소화에 부담을 주지 않는다는 장점이 큽니다. 인위적으로 만들어져서 건강에 해로울 것이라는 불안은 가지지 않으셔도 좋겠습니다.이번 무더운 여름에는 전혀 걱정하지 마시어, 배우자님과 함께 시원하고 달콤한 씨 없는 수박을 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 54kg에서 50kg으로의 감량은 이미 정상 체중 범위이기 때문에 체중계 숫자보다는 체지방을 줄이고 라인을 만드는데 집중해주시는 것이 효율적이랍니다.주 2회 필라테스는 정말 좋은 습관이나, 식단 관리가 전혀 안되면 직장 생활중에 쌓인 스트레스와 오랜 좌식 생활로 인해서 뱃살이 우선 찌기 쉽답니다.질문주신 저녁 단백질 쉐이크에 대해 말씀드리면, 쉐이크만 마시는 저녁 식사는 추천드리지 않습니다..! 저녁을 꼭 드셔야 하는 성향이신데, 액체로 된 쉐이크만 드시면 밤에 보상 심리로 야식을 드시거나 폭식할 위험이 커질 수 있기 때문이에요.대신에 단백질 쉐이크를 활용하고 싶으시다면 고구마나 바나나 한 개, 그리고 견과류를 꼭 곁들여서 씹는 맛과 포만감을 채워주시길 바랍니다. 추천드리는 방법은 닭가슴살이나 두부를 곁들이 샐러드에 현미밥 반 공기처럼 단백질, 식이섬유, 복합탄수화물이 균형 잡힌 가벼운 일반식을 드시는 것입니다.아침과 점심은 평소대로 드시되 밥 양만 평소의 80%로 살짝 줄여주시고, 회사에서 틈틈이 계단을 이용하는 등 일상 활동량을 조금만 늘려주시는 것이 좋겠습니다. 무조건 굶는 것이 아닌 몸에 좋은 영양소를 든든히 채워줄 때 신진대사가 활발해져서 고민이신 뱃살도 가장 빠르게 빠질 것입니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 냉동실에 보관한 음식은 영하 18도 이하에서 지속적으로 얼려두었다면 세균 번식이 억제가 되기 때문에 유통기한이 지나도 이론적으로는 섭취가 가능하겠습니다.하지만 이는 안전성의 부분이며, 품질까지 완전하게 보장이 되는 것은 아닙니다! 음식을 냉동하게 되면 미생물의 활동은 멈추게 되지만, 시간이 지날수록 식품 속 수분이 증발하게 되고, 산화가 진행이되면서 맛과 질감이 떨어지는 냉동상 현상이 발생할 수 있답니다.따라서 안전하게 섭취를 하기 위한 정말 중요한 기준은 해당 음식을 유통기한이나 소비기한이 지나기전에 신선한 상태로 냉동실에 넣었는지의 여부입니다. 이미 부패가 시작된 음식을 얼린다고 해서 다시 신선해지지는 않기 때문이랍니다. 일반적으로 소고기나 돼지고기 같은 육류는 6개월에서 최대 1년, 생선류는 2~3개월, 조리된 남은 음식은 2~3개월 이내에 소비를 하는 것이 영양과 맛을 유지하는데 가장 좋겠습니다.확인사항: 냉동실 문을 자주 여닫아서 내부의 온도가 크게 변했거나, 포장지에 성에가 심하게 생겼다면, 식품이 부분적으로 녹았다가 얼기를 반복해서 변질이 되었을 수도 있으니, 섭취를 피하시는 것이 좋겠습니다.냉동된 음식을 해동할 때는 세균 번식을 막기 위해서는 실온보다는 냉장실에서 서서히 녹이는 것이 안전하겠으며, 해동 후에는 냄새와 색깔을 꼼꼼히 확인하시어, 꼭 속까지 충분히 가열해서(75도, 패류는 중심부 온도 85도에 1분이상) 조리해주셔야만 식중독을 예방할 수 있겠습니다.궁금증이 조금이나마 해결되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 식사 직후의 산책은 혈당의 급증을 막고 소화를 돕지만, 적절한 시간과 강도를 지키는 것이 상당히 중요하겠습니다.가장 효과적인 걷기 강도는 숨이 차지 않고 동행자와 편안하게 대화를 나눌 수 있는 수준의 가벼운 산책이 되겠습니다. 식후에 땀이 날 정도로 격렬하게 운동을 하시게 되면, 소화기관으로 가야할 혈액은 근육으로 분산이되면서 오히려 소화불량이나 위경련을 유발할 수 있겠습니다. 따라서 평소 걸으시는 것 보다는 조금 느린 속도(5~6km/h)로 여유롭게 걷는 것이 위장 운동을 부드럽게 촉진해서 소화에 좋겠습니다.산책 시간은 식사를 마친 후 15~30분 사이가 이상적이랍니다. 섭취한 음식은 식후 30분에서 60분 사이에 혈당 수치를 가장 높게 끌어올리게 되는데, 여기서 걷기를 하시면 근육이 혈액 속의 포도당을 에너지원으로 사용해서 혈당 스파이크를 효과적으로 막아주게 됩니다.평소 혈당 관리가 필요하시거나, 식곤증이 심하실 경우 식후 15~20분 정도의 짧은 걷기만으로도 인슐린 민감성을 높이는데 충분하 효과를 볼 수 있겠습니다.그러나 과식을 한 직후에는 위가 팽창해 있어서, 무리해서 바로 걷기보다는 15~30분 정도는 휴식을 취하신 뒤 시작하시는 것이 안전하겠습니다.매일 규칙적으로 걷는 습관을 들이시면 장기적인 건강 관리에도 좋은쪽으로 영향을 미치게 되니 식후 산책을 일상화해 보시기를 권장드립니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 여름철 입맛이 떨어질 때 시원하고 간편하게 한 끼를 해결하고 싶으신 마음이 이해가 갑니다.그러나 솔직하게 말씀드리자면, 체중 감량과 혈당 관리면에서는 떡보다는 빵(샌드위치류)이 더 나은 선택이 되겠습니다!떡: 보통 쌀로 만든 떡이 밀가루 빵보다는 몸에 좋을 것이라 생각하실 수 있겠으나, 실상은 그렇지가 않습니다. 떡은 정제된 쌀을 강하게 압축해서 만들기 때문에, 부피 대비 탄수화물 밀도가 가히 폭탄 수준으로 높답니다. 소화흡수도 빨라서 혈당을 빠르게 올리는 원인이 되겠습니다. 특히나 걱정하시는 것처럼 떡에 과일까지 곁들여주시면 탄수화물과 과당이 만나서 혈당 스파이크를 유발하고, 남은 당분이 고스란히 체지방으로 축적이 되기 쉽습니다.샌드위치: 반면에 샌드위치는 우수한 식사가 될 수 있겠습니다. 빵 자체의 혈당 지수가 걱정되시더라도, 안에 속재료로 들어가는 풍성한 채소(식이섬유)와 계란, 닭가슴살, 치즈(단백질, 지방) 등이 탄수화물의 흡수 속도를 늦춰주기 때문이랍니다. 덕분에 혈당이 완만하게 오르면서 포만감도 오래갑니다.TIP : 여기서 식빵을 흰 식빵 대신 통밀빵, 호밀빵, 사워도우빵, 펌퍼니켈, 키토빵(아몬드가루, 코코넛가루)으로 바꾸기만 하셔도 혈당관 살이 안 찌는 체질을 모두 충족하실 수 있겠습니다.이번 여름 입맛 없는 날의 한 끼는 떡과 과일 조합 대신에, 영양 균형이 잘 잡힌 샌드위치를 선택하시는 것을 권장드립니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 운동 끝나고 저녁 7시에 쌀밥과 반찬으로 구성된 일반식을 드시는 것은 정말 괜찮은 방식입니다!보통 운동 후에는 단백질만 챙겨 먹어야 한다고 생각할 수 있으나, 사실에 운동 직후에는 단백질만큼이나 탄수화물 섭취도 정말 중요하기 때문입니다.운동을 하시고나면 근육 속에 저장되어 있던 주 에너지원인 글리코겐이 많이 고갈되는데, 여기서 흰쌀밥처럼 소화와 흡수가 빠른 탄수화물을 드셔주시면 에너지가 빠르게 회복이 됩니다. 게다가 탄수화물이 몸에 들어오면 인슐린 호르몬이 분비가 되는데, 이런 인슐린이 반찬으로 드신 단백질을 근육으로 빠르게 배달해주기도 합니다. 그러니까 탄수화물을 같이 드셔주어야 단백질도 제 역할을 100% 할 수 있는 구조로 보시면 좋겠습니다.늦은밤에 무겁게 드시는 것은 위장에 부담을 줄 수 있겠으나, 저녁 7시쯤 드시는 것은 잠들기 전까지는 소화할 시간이 충분해서 전혀 걱정하실 필요가 없답니다. 그러나 한 가지만 신경 써주시면 되는데, 쌀밥을 드실 때는 계란후라이, 두부구이, 생선구이, 고기볶음같은 단백질 반찬을 꼭 한두 가지를 곁들여서 균형을 맞춰주시는 것입니다.평소 늦게 오는 날에는 지금처럼 간편하게 삶은 계란을 드시되, 일찍 오시는 날에는 스트레스 없이 따뜻한 밥상으로 몸에 에너지를 채워주시길 바랄게요!건강하게 루틴을 만들어가셔서, 꾸준히 이어가시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.실속형 명란젓을 사셨다니 요리 초보에게는 오히려 최고의 기회랍니다. 모양이 예쁜 정품 명란은 알집을 터뜨릴 때 아깝지만, 실속형(파지) 명란은 이미 터져 있어서 껍질을 벗기거나 으깨야 하는 번거로운 조리 과정을 완전하게 생략할 수 있거든요. 요리 초심자도 5~10분만에 성공하는 쉽고 맛있는 활용법을 제안드리겠습니다.1) 명란 아보카도 비빔밥: 추천드리고 싶은 메뉴는 불도 필요가 없는 비빔밥입니다. 따뜻한 밥 위에 슬라이스한 아보카도(없으면 김가루로 대체가 가능하겠습니다), 계란후라이를 얹고 명란젓 1~2스푼과 참기름을 충분히 두르시면 끝이랍니다. 명란의 짭조름함과 참기름의 고소함이 어우러져서 순식간에 한 그릇을 비우게 됩니다.2) 명란 마요 소스: 명란젓과 마요네즈를 1:2 비중으로 섞고 올리고당을 살짝 넣으면 완성이랍니다. 이런 소스를 구운 식빵이나 바게트에 바르기만 해도 중독성 넘치는 명란 토스트가 된답니다.3) 명란 계란요리: 계란찜이나 계란말이에 소금 대신 명란젓을 크게 한 스푼 풀어 넣어보시길 바랍니다. 별다른 양념 없이도 깊은 감칠맛이 나는 고급 반찬으로 변신하게 된답니다.비주얼 신경 쓸 필요 없는 실속형 명란으로 맛있고 간편한 한 끼를 드셔보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.10kg 감량이라는 큰 성공을 거두셨지만 거울 속 변해버린 얼굴선 때문에 속상함이 크시겠습니다.. 말씀하신 증상은 해외에서도 마운자로 페이스라는 말이 돌 정도로 상당히 자주 흔하게 겪는 현상이기도 합니다. 마운자로로 인해서 단기간에 빠르게 살이 빠지게되면 얼굴 볼륨을 유지하던 지방층도 함께 소실이 되는데, 피부 탄력이 지방이 빠지는 속도를 따라잡지 못해서 볼이 패이고 광대가 부각되는 땅콩형 얼굴이 되면서 나이가 들어보일 수 있습니다.현재 필요한 것은 얼굴의 볼륨감과 탄력을 복구하는 것입니다. 자연적인 회복을 위해서는 단백질(고기, 계란, 생선, 두부, 하루 체중 x 1.6g이상 섭취를 권장드립니다), 수분(하루 체중 x 30~35ml)을 섭취하셔서 시간을 두는 방법도 있겠으나, 스트레스가 심하시다면 피부과 시술도 괜찮은 대안이 될 수 있습니다.볼륨이 꺼진 부위에는 콜라겐 생성을 유도하는 쥬베룩이나 스컬트라가 있습니다. 여기에 처진 피부를 밀착시켜 주는 울쎼라, 써마지, 슈링크같은 리프팅 레이저를 병행하시면 예전의 매끄럽고 생기 있는 얼굴선으로 돌아가는데 도움이 되실 수 있겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 말씀하신대로 한국, 베트남, 중국, 일본의 바쁜 현대인들 사이에서 빵, 도넛, 샌드위치, 토스트, 시이렁과 커피전문점의 커피로 아침을 해결하는 문화가 정말 크게 자리를 잡았습니다!간식으로 견과류를 챙기면서 건강을 생각하는 모습도 똑 닮았지요. 여기에 각국의 전통적인 색깔을 조금만 더하면 더욱 정확하고 풍성한 아침 정보가 되겠습니다.한국은 토스트가 일상이 되었지만, 여전히 든든한 국과 밥을 곁들인 아침식사도 사랑을 받고 있습니다. 중국은 길거리에서 따뜻한 두유인 도우장과 튀김빵 요우티아오를 샌드위치만큼이나 즐겨 찾습니다.베트남은 진한 현지 커피와 함께 프랑스식 바게트 샌드위치인 반미, 쌀국수로 활기찬 아침을 엽니다. 일본 역시 편의점 빵과 커피가 대세인 동시에 구운 생선, 미소된장국을 곁들인 정식으로 속을 채우기도 합니다.이렇게 네 나라는 서구화된 간편식을 공유하면서도 고유의 전통을 맛깔나게 지켜가고 있답니다.답변에 도움이 되셨길 바라며, 오늘도 행복하고 좋은 하루 보내시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 오늘 하루 과자를 좀 더 드셨다고 해서 그동안 열심히 해온 다이어트가 한순간에 무너지거나 체중이 갑자기 확 늘어나는 일은 없으니 너무 마음쓰지 않으셨으면 좋겠습니다.특히나 생리 기간에는 호르몬의 변화로 인해서 실제로 몸에서 당분과 에너지를 더 필요로 하고 식욕이 늘어나는 것이 정말 자연스러운 생리적 현상입니다. 이것은 자기합리화기보다, 여성의 몸에서 겪는 실제적인 변화이기 때문에 오늘 하루 정도는 스스로에게 조금 관대해지셔도 괜찮습니다.오히려 드시면서 스트레스를 받고 최책감 느끼는 것이 다이어트를 장기적으로 유지하는데 더 큰 방해가 될 수 있겠습니다. 허나 매일 아침저녁으로 체중을 재는 강박적인 습관은 마음에 큰 부담을 주고 다이어트를 더 힘들게 만들 수 있어서 주의가 필요하겠습니다.사람의 체중은 하루 안에서도 수분량이나 섭취한 음식물의 무게, 그리고 생리 주기에 따른 부종 때문에 1~3kg정도는 쉽게 왔다갔다 할 수 있겠습니다. 현재 체중계 숫자가 조금 올랐더라도 그것은 지방이 늘어난 것이 아닌 일시적인 수분, 호르몬 영향이랍니다.체중계는 일주일에 한 번 정도만 같은 시간, 같은 조건에서 재는 것으로 횟수를 줄여보시는 것을 권장드립니다. 오늘은 이미 일어난 일에 대해 너무 마음 쓰시기보다, 따뜻한 보리차, 루이보스차를 드시면서 생리로 인해 지친 몸, 마음을 편안하게 쉬어주시는데 집중하시어, 내일부터 다시 원래의 건강한 다이어트 패턴으로 돌아가시면 그것으로 충분할 거에요. 감사합니다.