답변 내역

안녕하세요, 저도 종종 올레샷으로 아침을 시작하기도 합니다 ^^작년부터 각광받는 올레샷이 영양적으로 꽤 좋은 조합이더라구요. 아침 공복에 섭취하는 엑스트라버진 올리브유는 체내의 생체 리듬을 깨우고 소화 기관을 부드럽게 자극하는 윤활제 역할을 해줍니다. 올리브유의 중요 성분인 올레인산(불포화지방산)은 장 운동을 촉진해서 다이어트중에 겪기 쉬운 변비를 예방하는데 좋고, 여기에 레몬의 구연산과 비타민C가 더해지면 간의 해독 작용을 돕고 담즙 분비를 활성화시켜 지방 대사를 더 원활하게 만드는 시너지 효과를 낸답니다.그리고 공복에 섭취한 지방은 포만감 싸인을 보내는 호르몬(렙틴) 분비를 유도해서 오전 시간의 허기를 달래고 점심 식사 과식을 막아주는 장점이 있습니다. 올레샷은 체지방을 녹여주는 개념보다는, 대사 상승 효과와, 배고픔 방지, 변비 예방 부분에 도움이 되는 부분입니다. 올리브유도 15ml당 대략 100~120kcal 내외의 고열량 식품이라 하루 전체 섭취 칼로리 균형을 맞추는 것이 중요하더라구요.만약 위산 과다나 역류성 식도염같은 증상이 있으신 분은 공복에 섭취하는 레몬의 산도가 부담이 될 수 있어서, 개개인의 컨디션에 맞춰서 레몬즙의 양을 조절하거나 물을 한 잔 마신 뒤 섭취를 하는 유연함이 필요합니다.꾸준한 루틴으로 정착하신다면 신진대사를 끌어올리는 건강한 습관이 될 것입니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 스텐트 시술 후 재발을 겪으셨다면 심혈관 건강의 2차 예방을 위해서 생활 습관 전반을 재점검하는 것이 필요합니다. 재발은 혈관 내벽에 과한 증식이나 새로운 동맥경화로 인해 발생하니, 세심한 관리가 필요하겠습니다.1) 음식: 혈관을 깨끗하게 유지하는 식단이 필요합니다. 나트륨 섭취를 줄이는 저염식을 기본으로 하셔서 혈압 상승을 막아주셔야 합니다. 튀긴 음식, 가공육, 고지방식에 많은 산패된 기름, 트랜스지방은 혈관 내 찌꺼기를 다시 쌓이게 하니 피하시는 것이 중요하며, 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당)과 알코올은 염증 반응을 일으키니 꼭 피해주시길 바랄게요. 대신에 오메가3 식품(고등어, 연어, 꽁치, 삼치), 닭가슴살, 계란, 두부, 콜레스테롤 흡수를 억제하는 통곡물(보리, 귀리, 현미, 고구마, 단호박), 채소, 십자화과(양배추, 콜리플라워, 브로콜리) 위주로 드셔보시길 바랄게요.2) 운동: 운동은 심폐 기능을 높여서 혈류 흐름을 개선해주시만, 고강도 운동은 혈관에 과부화를 줄 수 있답니다. 하루 30분 이상, 주 5회 정도 규칙적인 평지 걷기, 가벼운 조깅같은 유산소 운동이 권장됩니다. 숨은 약간 찰 정도(bpm120~140)가 적당하며, 무거운 것을 드는 근력 운동은 혈압을 높일 수 있어서 가벼운 강도부터 시작해서 서서히 높여가시는 것이 필요합니다.하루 7~8시간 이상 질 좋은 숙면을 취하지 못하면 스트레스 호르몬이 분비되어 혈압과 혈당이 상승하고, 다시 혈관 재협착의 원인이 될 수 있습니다.처방받으신 항혈소판제를 임의로 중단하지 않는 복약 관리가 재발을 막을 수 있겠습니다. 건강한 관리를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 생후 3주 미만 신생아가 방귀를 자주뀌고 얼굴이 빨개질 정도로 힘을 주며 끙끙거리는데 아기의 소화 기관이 아직 미숙해서 가스가 쉽게 차고, 배변시 복압을 조절하는 법을 배우는 중이라 나타나는 증상입니다.질문자님이 염려되시는 배앓이는 힘을 주는 수준을 넘어 특별한 이유 없이 하루 3시간 이상 자지러지게 울며 달래지지 않는 상태가 주 3회 이상 반복될 때를 말한답니다. 만약에 아기가 그 정도로 심하게 울지를 않는다면 문제가 있는 것은 아니니 안심하셔도 됩니다.무유 수유 후에 분유를 거부하는 것은 이미 배가 충분히 찼거나 엄마 품과 다른 젖꼭지 감촉에 어색함을 느끼는 경우도 있습니다. 그리고 근래 분유를 바꾸셨다면 아기의 장이 새로운 성분에 적응하느라 일시적으로 가스가 더 찰 수 있답니다.수유 후에는 등을 부드럽게 쓸어내려서 공기를 배출시켜주시는 것이 필요합니다. 배 맛사지나 다리를 움직여주는 하늘 자전거도 가스 배출에 큰 도움이 되실거에요. 분유를 바꾸실 때는 기존 분유와 새 분유를 7:3, 5:5 비중으로 섞어서 서서히 교체하시는 것이 배앓이 방지에 좋겠습니다.아직 세상에 나온지 얼마 안된 아기에게는 모든 것이 연습 과정이니, 좀 더 여유를 가지고 지켜봐 주셔도 좋습니다. 아기의 건강한 성장을 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.지방간, 고혈압, 당뇨와 더해 췌장, 신장 건강까지 고려해주셔야 하는 복합적인 상황에서는 식이섬유의 수용성 여부와 미네랄 함량이 정말 중요합니다.1) 차전자피: 언급하신 차전자피는 수용성 식이섬유가 많아서 담즙산 배출을 돕고 혈당 상승을 억제해서 지방간과 당뇨 관리에 효과적이빈다. 그러나 물을 많이 흡수하는 성질이 있어서, 만약에 신장 기능 저하로 인해서 수분 제한이 필요한 상태라면 장 폐색이나 변비를 유발하니 주의가 필요합니다. 충분한 물과 함께 섭취가 필요해서 소량부터 섭취를 권장드립니다.2) 구아검가수분해물(PHGG): 야채 대용으로 추천드리는 성분은 인도 강낭콩에서 추출한 구아검가수분해물입니다. 점성이 낮아서 물에 잘 녹고, 장내 유익균을 증식시켜서 혈당, 혈압을 안정시키는데 좋답니다. 식이섬유 중에서도 소화 부담이 적어서 췌장 기능이 민감하신 분들에게 적합하고, 가스 발생이 적어서 환자식으로 활용됩니다.3) 난소화성말토텍스트린: 옥수수 전분에서 추출한 성분은 무색, 무취로 국물이나 음료에 섞어 드시기 편리합니다. 당뇨 고혈압 환자의 식후 혈당 조절에 유리하며 정제된 형태라 신장 환자가 주의해야할 칼륨, 인 섭취 걱정을 덜 수 있는 장점이 있습니다.야채의 섬유질을 보충제로 대체하실 때는 정제된 제품을 선택하시는 것이 좋습니다. 가공되지 않은 통곡물, 일부 야채 가루는 칼륨, 인 함량이 높아서 신장에 부담이 될 수 있기 때문입니다. 그리고 췌장과 신장 수치를 고려하셔서 제품 뒷면의 영양성분표의 나트륨, 당류 함량을 꼭 체크 해주시길 바랄게요.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.어머니께서 말씀하시는 피가 맑아진다는 표현은 의학적으로 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치가 조절되면서 혈액의 점도가 낮아지고 혈행이 원활해지는 상태를 뜻한답니다! 나물에 많은 식이섬유는 장 내에서 지방 성분을 흡착해 배출해서 혈관 벽에 노폐물이 쌓이는 것을 예방을 해줍니다.물론 나물이라는 조리 형태는 한국 고유의 문화적인 특징이나, 다른 나라 사람들도 샐러드, 약간 데친 채소 요리, 볶음, 스프를 통해서 영양적인 혜택을 얻고 있답니다. 식물 고유의 항산화 성분인 파이토케미컬은 전 세계 어디서는 채소 섭취를 통해서 혈관 염증을 줄이면서 혈액을 깨끗하게 유지하는 공통적인 기전을 발휘하기 때문이랍니다.나물은 채소를 맛있고 효율적으로 많이 섭취하기 위한 한국식의 지혜로운 조리방식이며, 건강의 본질은 식물성 영양소의 절대적인 섭취량에 있답니다. 어머니의 말씀은 과학적인 근거를 담은 애정 어린 조언이며, 서양인들도 그들만의 샐러드, 수프를 통해서 피를 맑게 관리하고 있다고 보시면 되겠습니다.채소를 가까이 하는 습관 자체가 혈관 건강을 지키는 강한 방패가 되어줍니다. 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 식사 횟수에 절대적인 정답은 없지만, 현재 겪고 계신 식습관은 아무래도 대사에 있어서 유의가 필요합니다. 간헐적 단식이 인슐린 감수성 개선과 세포 정화에 도움이 되는 것은 사실이지만, 단식 후 첫 끼니를 적정량 섭취했을 때 이야기랍니다. 아침을 굶으신 뒤 점심에 과식을 하시게 된되면 혈당이 빠르게 치솟는 혈당 스파이크가 발생해서 췌장에 무리를 주고, 결국 인슐린 저항성을 높여서 지방 축적을 촉진할 수 있답니다.많이 드셔서 저녁을 패스하는 불규칙한 패턴이 반복이 되면 신체는 언제 영양분이 들어올지 모르는 비상사태로 인지해서 기초대사량을 낮추고 에너지를 저장하려는 성질을 갖게 된답니다. 생체 리듬 면에서 소화기관의 피로도를 줄이고 호르몬 균형을 유지할 수 있는 2~3끼가 유리하겠습니다. 4끼니는 너무 자주 섭취해서 혈당 관리에 불리하며, 마찬가지로 1끼니도 폭식을 유발할 수 있습니다.TIP: 혈당을 일정하게 유지할 수 있도록 하루 12~14시간정도의 간헐적 단식에 하루 2~3끼니, 4~5시간마다, 동+식물성 단백질, 섬유질이 포함된 식사를 정해진 시간에 해주시는 것이 대사 건강에 유리하겠습니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.바쁜 아침 시간에 허둥지둥 나오시느라 정말 고생 많으셨네요. 그래도 빈속으로 나오지 않고 바나나, 초코파이를 챙겨주셨네요!저는 오늘 아침 삶은 달걀 3알과 간편하게 아미노산을 보충할 수 있는 단백질 음료를 챙겨먹었답니다. 생각보다 좀 단촐하죠. 자고 일어난 직후 인체는 긴 공복 끝에 영양을 갈구하는 상태라, 근육 소실을 막고 신진대사를 활성화하기 위해서 단백질 보충을 했습니다.달걀의 레시틴 성분은 뇌 세포를 깨워서 오전 업무의 집중력을 높여준다 해서 매일 애용하는 것 같습니다. 아침을 어느정도 먹어야 점심에 과식을 막을수 있어서 건강관리에도 유리한 것 같구요.이제 늦은 점심일텐데, 점심도 건강하고 든든히 드시어, 활기찬 오후 되시길 바랍니다! ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.혹시 지금 식사를 하셨을지 모르겠지만, 영양사로서 제안드리는 식단은 1번 열무비빔밥이 되겠습니다!열무는 비타민A와 C, 무기질이 많아서 나른함을 깨우는데 제격인 식재료지만, 이를 어떤 탄수화물과 조합하느냐가 포인트가 되겠습니다. 소면을 사용하는 비빔국수는 정제탄수화물 특징상 소화 흡수가 빨라서 빠른 혈당 상승을 유발하고, 금방 허기가 질 수 있는 반면에, 비빔밥은 보리, 현미를 섞어서 식이섬유를 끌어올리고, 계란후라이, 참치, 두부같은 단백질을 함께하시기 용이합니다.아점은 하루 전체의 대사 효율을 결정짓는 만큼, 뇌의 에너지원인 포도당을 서서히 공급해 주는 복합탄수화물 형태인 밥이 오후 활동의 집중력을 유지하는데 유리하겠습니다. 열무의 유기산은 소화액 분비를 촉진하고 고소한 참기름이 지용성 비타민의 흡수를 돕는 비빔밥 한 그릇으로 맛, 영양 균형 모두 잡아보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 여행이라는 즐거운 목표를 앞두고 관리를 시작하시는군요! 영양사로서 조언해 드리자면, 저녁의 즐거움을 유지하며 체중을 감량하시려면 점심 식단에서, 섬유질, 단백질을 충분히 드셔서 포만감을 길게 가져가시는 것이 필요합니다. 제가 주로 관리할때 먹는 메뉴를 제안 드리겠습습니다.1) 추천드리는 메뉴는 포케 샐러드입니다. 신선한 채소와 함께 연어, 참치, 두부같은 단백질을 섭취할 수 있고, 백미대신 현미, 귀리같은 복합탄수화물을 함께하시면 혈당을 천천히 높여서 오후 업무 시간에 허기를 줄여줄 수 있답니다.2) 외근이나 바쁜 일정에는 통곡물 샌드위치가 대안이 되기도 합니다. 정제된 밀가루 빵보다 식이섬유가 많은 호밀, 통밀, 사워도우 빵을 선택하시어 햄, 베이컨 대신 닭가슴살, 살코기, 달걀이 들어간 구성을 고르시면 다이어트식이 됩니다.3) 식사 시간이 상당히 부족하다면 단백질 쉐이크와 삶은 달걀 조합을 고려해보시길 바랍니다. 쉐이크로 간편하게 단백질을 보충하고 삶은 달걀3~4개로 씹는 욕구를 충족시키면 뇌에 포만 신호를 효과적으로 전달이 가능합니다.이런 점심 루틴은 근육량을 보존하면서 불필요한 체지방을 걷어내는데 좋아, 여행지에서 더 멋진 모습으로 추억을 남기게 해줄 것입니다.저녁 모임이 잦은 시기인 만큼 점심만큼은 꼭 영양 밸런스를 챙겨보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.일반적인 성인의 경우 평상이 대장 속에 머무르는 대변의 양은 약 1~2kg 내외로 알려져 있답니다. 그러나 이는 개개인의 식사량이나 수분 섭취, 소화 속도에 따라 편차가 크고, 심한 만성 변비나 거대결장증같은 병적 상황에 놓일 경우 장 내부에 무려 5~10kg이상의 대변이 적체될 수 있습니다.대장은 신축성이 뛰어나서 대변이 배출되지 못하고 쌓일수록 그 부피를 늘려가며 수분을 계속 흡수해서 무게를 더하기 때문이랍니다. 그렇다면 장을 완전히 비우는 공백의 상태는 일상적인 생리 활동 중에는 불가능 하답니다. 대변의 구성성분은 음식물 찌꺼기 외에도 장내 미생물의 사체와 활동 부산물, 그리고 수병을 다해 탈락한 장 세포와 점액이 상당 부분을 차지하게 됩니다.그러니까 아무것도 먹지 않는 단식 상태일지라도 인체 대사 과정에서 발생하는 생물학적인 노폐물은 계속 생성이 되어서 장 속이 물리적으로 완전 비워지는 일이 일어날 수가 없다고 합니다.규칙적인 운동과 섬유질 섭취로 노폐물이 원활하게 순환되도록 도와주는 것이 생물학적으로 건강하고 자연스러운 상태라 볼 수 있겠습니다. 감사합니다 ^^