답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.아침 6시 기상을 목표로 하신다면 밤 10시 30분에서 11시 사이에 잠자리에 드시는 것이 가장 좋겠습니다. 성인의 적정 수면 시간인 7~8시간을 확보해주셔야 낮에 피로를 느끼지 않고 건강한 생활패턴을 유지할 수 있기 때문입니다.특히나 인간의 수면 주기는 90분 단위로 돌아가므로, 밤 10시 반에 잠들면 7시간 반 동안 5번의 수면 주기를 완벽하게 채우고 개운하게 일어날 수 있답니다. 그 동안 늦게 주무셨다면 갑자기 일찍 잠들기 어려울 수 있으니, 오늘부터 취침 시간을 15분씩 야금야금 앞당기는 방식을 추천드립니다.침대에 누워서 스마트폰을 만지는 습관만 내려놓으신다면(되도록 취침 1시간 전에는 침대 멀리 폰을 두시는 것이 좋아요), 절반은 성공이랍니다.아침에 눈을 뜨시면 스마트폰 확인 대신 바로 커튼과 창문을 여셔서 햇빛을 어느정도 쬐어주셔야 뇌가 잠에서 깨어나기 시작합니다.주말에도 되도록 기상시간 오차를 1~2시간 이내로 유지해주시면 몸이 기억하니, 되도록 빠른 시일 내에 오후 11~12시 이전 취침에 도전해 보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 갑자기 배가 많이 아프셔서 정말 당황스러우셨겠습니다.차가운 음식을 드시면 위와 장의 온도가 빠르게 떨어지게 되면서 자율신경계가 자극을 받게됩니다. 이로 인해서 장의 연동운동이 비정상적으로 빨라지게 되면서, 수분이 미쳐 흡수되지 못한 채 그대로 배출되면서 복통과 설사가 발생하는 것이랍니다. 특히나 수박은 수분 함량이 상당히 높고 장을 자극하기 쉬운 당 성분이 많아서, 차가운 상태로 먹으면 증상이 더 심하게 나타날 수 있답니다.당장 해결을 위해서는 우선 수박 섭취를 멈추시어, 따뜻한 물을 천천히 마셔서, 위장의 온도를 우선 올려주셔야 합니다. 그 후에 온열팩이나 따뜻한 수건을 배에 올리셔서 복부를 따뜻하게 해주시면, 차가움에 놀라서 수축했던 장 근육이 이완되면서 통증이 한결 가라앉을 것입니다.배를 시계방향으로 부드럽게 맛사지해 주는 것도 도움이 되겠습니다. 자극적인 음식을 피하시고 속을 비우시거나 부드러운 미음 위주로 드시면서 안정을 취하시길 바랍니다. 조속히 쾌차하시길 바라며, 만약 통증이 멈추지 않고 지속되신다면 병원을 찾으시는 것이 안전하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.여름철 수박은 달콤하고 시원해서 죄책감 없이 계속 먹게 되기 마련입니다..! 수박의 큰 장점은 92%가 수분이라서 갈증 해소와 탈수 예방에 최고라는 점입니다. 강한 항산화 성분인 라이코펜이 풍성해서 세포의 노화를 막아주고, 시트룰린 성분이 혈관 건강과 근육통 완화에도 좋답니다.그러나 너무 많이 드시면 단점도 확실하겠습니다. 수박은 당질이 많아서 한 번에 과식하면 혈당을 빠르게 올릴 수 있고, 찬 성질과 많은 수분 때문에 배탈이나 설사를 유발하기도 합니다. 그리고 밤 늦게 먹을 경우 이뇨 작용 때문에 자다 깨서 화장실을 가느라 숙면을 방해받을 수 있답니다.수박을 먹기 가장 좋은 시간은 활동량이 많은 낮 시간대나 운동 직후랍니다. 식사 직후보다는 식간 공복에 간식으로 하루 1~2쪽(약 150~300g) 정도만 챙겨 드시는 것이 소화와 혈당 관리에 가장 좋겠습니다.적당량으로 건강하고 시원하게 여름을 보내시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.여름철 고온다습한 환경을 세균 번식의 최적의 조건이라서 식중독 위험이 급증하게 됩니다. 이를 예방하시려면 구입한 육류와 생선은 핏물이 흘러서 다른 음식을 오염시키지 않도록 밀폐용기에 담아서 냉장고 가장 깊숙한 곳이나 냉동실에 바로 보관해주셔야 하며, 달걀은 껍데기의 세균이 번지지 않도록 씻지 마시어 전용 칸에 두시는 것이 좋겠습니다.조리 전 30초 이상 흐르는 물에 손을 씻는 것만으로도 식중독균을 크게 줄일 수 있으며, 생채소와 날고기용 칼, 도마를 철저하게 구분해서 사용해주셔야 교차 오염을 막을 수 있겠습니다. 조리된 음식은 실온에 2시간(32도 이상일 때는 1시간입니다) 이상 방치하지 마시어, 바로 냉장 보관을 해주시되 1~2일 내에 드시는 것이 안전하겠습니다.다시 드실 때는 음식 중심부까지 완전하게 익도록 75도 이상에서 1분 이상 충분히 재가열 해주셔야 세균 걱정 없는 안전한 식탁을 지킬 수 있을 것입니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.준비하신 닭가슴살 야채 또띠야는 다이어트 식단으로 정말 괜찮은 선택입니다. 양상추, 파프리카, 오이, 토마토같은 야채는 수분과 식이섬유가 풍성해서 부피 대비 칼로리는 상당히 낮으며, 먹는 즉시 물리적인 포만감을 줍니다. 여기에 기름기 없는 닭가슴살로 단백질을 확실히 채워주시면 소화 속도가 늦춰져서 포만감이 오래간 유지가 되니 점심, 저녁 식사로 체중 감량에 큰 도움이 될 것입니다.그러나 영양 균형 면에서 한 가지 아쉬운 부분이 있습니다. 바로 지방 섭취의 부재랍니다. 야채에 풍성한 지용성 비타민(A, K등)은 몸에 흡수되기 위해서 소량의 지방을 필요로 합니다. 따라서 일반 밀가루 피 대신 식이섬유가 풍성하고 혈당을 천천히 올리는 통밀 또띠야를 사용하시어, 슬라이스한 아보카도를 추가하시거나 올리브유 베이스의 드레싱을 살짝 곁들여 보시길 권장드립니다.이렇게 필수 지방산으 조금만 보완해 주신다면 영양 균형과 지속 가능한 포만감을 모두 완벽하게 잡을 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 단맛이 나는 중국납작당면이 따로 있지는 않습니다..!중국당면은 감자나 타피오카 전분 등으로 만들어져서 자체적으로는 아무 맛이 없는 것이 정상이랍니다. 불쾌한 단맛이 난 이유가 두 가지가 있는 것으로 보입니다.1 ) 국물의 흡수 때문입니다. 납작당면은 국물을 엄청나게 빨아들이는데, 근래 닭발집 소스에 물엿이나 설탕이 늘었다면 당면이 그 단맛을 응축해서 머금게 됩니다.2 ) 불려나온 제품의 보존제 때문일 수 있습니다. 시판되는 일부 불린 당면은 유통기한을 늘리려 산도조절제나 주정 처리를 하는데, 제대로 헹구지 않을 경우 불쾌하고 들큰한 맛이 날 수 있습니다.예전과 맛이 달랐다면 당면 종류의 문제라기보다, 가게 소스 배합이 바뀌었거나, 당면 전처리 과정에서 생긴 차이일 수 있어서, 다음번에 주문시에는 소스를 덜 달게 해달라고 요청을 고려해보시길 바랄게요.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.노력하시는데도 살이 빠지지 않아서 정말 답답하고 속상하시겠습니다. 현재 겪고 계신 증상은 반복된 다이어트와 요요 현상으로 인해서 몸의 대사 체계가 일시적으로 무너졌기 때문일 가능성이 큽니다. 처음에 65kg에서 52kg까지 감량하실 때 체지방뿐만 아니라 근육량도 함께 줄어들었을 수 있는데, 이후 요요로 다시 체중이 늘 때는 근육이 아닌 주로 체지방 위주로 몸이 채워지게 된답니다.요요 전 보다는 근육량은 줄어들고 기초대사량이 크게 떨어지는 상태에서 두 번째 다이어트를 시작하신 것입니다. 이런 상황에서 다시 굶다시피 안 드시고 무리하게 운동을 하신다면 인체는 이를 비상사태이자 생존의 위기로 인식하면서 에너지를 소모하지 않고 최대한 아끼려는 기아 모드에 돌입할 수 있어요.그러니까 적게 먹고 많이 움직여도 몸이 스스로 대사량을 최대한 낮춰버리기 때문에 체중이 더 이상 감소하지 않는 현상이 발생하게 됩니다. 그리고 극단적인 식단 제한과 과한 신체 활동은 스트레스 호르몬인 코티솔을 과하게 분비시켜서 체내의 수분을 붙잡아두고 지방 분해를 방해하니, 2주째 정체기가 이어질 수 있답니다.현재는 굶기보다는 되도록 기초대사량+200~400kcal 범주에서, 단백질(고기, 계란, 생선, 두부), 식이섬유 중심의 규칙적인 식사로 떨어진 대사량을 회복해주시는 것이 좋으며, 몸이 안심하고 에너지(지방)를 태울 수 있도록 충분한 숙면과 휴식을 취하면서 장기적인 방식으로 진행하시는 것을 권장드립니다.무리하지 않는 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 다이어트중 부대찌개는 정말 참기 힘든 유혹이죠..! 맛은 평소와 살짝 달라지겠지만, 갈증을 해소하기엔 충분히 괜찮은 선택이라 생각합니다.부대찌개의 그 묵직하고 깊은 맛은 사실 스팸이나 소시지에서 녹아나오는 돼지고기 기름(지방) 덕분입니다. 이를 닭가슴살 소세지로 대체를 해주시면 국물 맛이 평소보다 훨씬 깔끔하고 담백해지면서, 소세지 자체의 식감도 조금 더 단단하게 느껴질 수 있겠습니다.그러나 중요한 기존 소스와 김치, 베이크드 빈즈를 그대로 넣으시기 때문에 부대찌개의 매콤달콤하고 짭조름한 감칠맛은 80% 이상 그대로 살아있을 것입니다. 이 정도면 칼로리와 지방은 최대한 줄이면서도 입은 즐거운 최고의 타협점이 될 것 입니다.여기에 두부, 버섯, 대파를 충분히 넣어서 포만감을 더해보시길 바랍니다.TIP : 식이 스트레스를 받으면서 참으시는 것 보다는 이런식으로 현명하게 대체해서 드시는 것이 다이어트 지속에 훨씬 좋으니, 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 오늘 하루 정말 수고 많으셨습니다!저는 오늘 소불고기에 상추쌈을 곁들여서 먹었습니다. 영양사로서 맛, 영양, 그리고 행복까지 모두 잡을 수 있는 메뉴를 제안 드리겠습니다.1) 쭈꾸미 볶음: 매콤한 배달 음식이 당기신다면 피로 해소에 좋은 타우린이 풍성한 쭈꾸미 볶음에 아삭한 콩나물을 얹어 드셔보시길 바랍니다. 매운맛이 엔돌핀을 돌게 해서 하루의 스트레스가 싹 날아갈 것입니다.2) 명란 크림 파스타: 반대로 고소하고 느끼한 음식이 필요하시다면, 집에서 쉽게 만드는 명란 크림 파스타를 추천드립니다. 우유와 생크림의 부드러룸에 명란의 감칠맛이 더해지면서 고급스러운 맛을 내는데, 통밀면을 사용하면 식이섬유까지 충분히 챙길 수 있답니다.좀 더 기름진 배달을 원하신다면 단백질 보충에 좋은 반반치킨에 신선한 샐러드를 곁들여주시어, 집에서는 칼칼하게 즐기고 싶으시다면 청양고추를 썬 차돌박이 숙주볶음도 괜찮은 탄단지 조화를 자랑합니다.취향에 맞은 메뉴로 맛있고 든든하게 드시어, 기분 좋게 하루를 마무리 하시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 오리훈제를 건강하게 드시려다 소스 때문에 고민이 많으시겠습니다.와사비나 핑크솔트를 살짝 찍어서 드시는 것이 건강에 더욱 유리하겠습니다! 시중의 허니 머스타드나 샐러드 드레싱은 생각보다, 설탕, 액상과당, 가공유지가 많아서 오리훈제의 좋은 불포화지방산 이점을 가려버리기 때문입니다.반면에 와사비는 알싸한 맛으로 향미를 돋구면서도 당류는 거의 없고, 소금은 과하게 치지 않는 이상 칼로리 부담이 없겠습니다. 그러나 소스맛을 포기하고 닭가슴살만을 드실수는 없는 노릇입니다..TIP : 가장 좋은 타협안은 평소엔 와사비나 핑크솔트로 오리 본연의 담백함을 즐기시되, 머스타드가 당기실 때는 당류가 없는 제로 슈거 머스타드를 활용하시거나(시중에 저당 소스가 괜찮더라구요) 찍어 먹는 양을 기존의 반으로 줄이는 것이랍니다.소스 폭탄만 피하셔도 몸에 좋은 오리 기름을 더 건강하게 누릴 수 있으니, 참기보다는 균형을 잘 맞춰가며 맛있게 드시길 바랍니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^