답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.지난주 화요일에 삶은 감자를 냉장고에 보관하신지 벌써 7일이 지났다면, 아까우시더라도 드시지 않는 것이 좋겠습니다..!일반적으로 집에서 삶은 감자는 밀폐 용기에 담아서 냉장 보관하시더라도 최대 3일에서 4일 이내에 소비하는 것이 건강상 안전하겠습니다. 그 이상 시간이 경과하게 되면 식중독균같은 유해 박테리아가 번식할 위험이 더 커지게 됩니다. 감자는 수분 함량이 높고 세균의 먹이가 되는 탄수화물이 풍성해서 미생물이 증식하기에 최적의 환경을 제공을 합니다.눈에 곰팡이가 없거나 냄새가 나지 않아도 안심할 수가 없습니다. 왜냐하면 보이지 않는 미생물이 번식이 진해오디면서 표면에 끈적이는 점액질이 생겼거나 그 것이 아니더라도 속이 상했을 수 있기 때문입니다. 보통 전자레인지에 뜨겁게 재가열하면 세균이 죽어 안전할 것이라 여겨질 수 있습니다. 그러나 박테리아가 증식하며 뿜어낸 독소는 고온에서 가열해도 쉽게 파괴되지가 않습니다..이를 섭취하면 복통, 구토, 장염같은 위험한 식중독을 겪으실 수 있어요. 그리고 가정용 냉장고는 문을 자주 여닫아서 온도가 수시로 변하게 되니 완벽한 저온 유지가 어려워서 7일은 안전을 장담하기에 너무 깁니다. 건강을 최우선으로 생각하시어 감사를 채소 조리해서 활용하시는 것을 권장드립니다.되도록 여름철에는 3일~4일 이내에 드실 양을 삶고, 대량으로 삶아서 오래 드셔야 한다면 으깨어서 밀폐 용기에 소분한 뒤 냉동 보관하시는 것이 신선도와 안전을 챙길 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 말씀하신 증상은 안면과 두부 다한증(두한증)일 수 있습니다.건강상의 큰 문제가 생겼다기보다 대부분 교감신경이 열이나 온도 변화에 남들보다 과하게 민감하게 반응하는 체질적인 원인이 될 수 있겠습니다. 그러나 최근들어 갑자기 땀이 많아졌다면 갑상선 기능항진증이나 당뇨같은 이차적인 원인일 수도 있어서, 내과 진료를 통해서 기저질환 여부를 확인해보시는 것이 좋겠습니다.일상생활에서 바로 실천할 수 있는 해결 방법으로는 교감신경을 자극하는 맵고 뜨거운 음식, 카페인, 알코올 섭취를 줄이는 것입니다. 그리고 외출시 뒷목에 쿨링 넥밴드나 차가운 물수건을 대어서 체온을 빠르게 낮춰주면 머리로 쏠리는 열을 분산시켜서 땀을 줄이는데 좋겠습니다.체중 증가도 몸의 열 발산을 방해하니 적정 체중 유지가 필수적이랍니다. 이러한 노력으로도 일상생활이 힘들다면 피부과에 방문에서 의학적인 도움을 받는 것을 추천드리고 싶습니다. 얼굴에 직접 바르는 글리코피롤레이트 성분의 안면 다한증 치료제를 약국에서 구매해서 사용하면 국소적으로 땀 분비를 효과적으로 억제할 수 있겠습니다.증상이 심할 경우 땀샘의 신경 전달을 차단하는 다한증 보톡스 시술이나 먹는 약을 처방하는 방법도 있답니다. 그리고 흉부외과에서 교감신경 차단술도 있으니, 고려해보시길 바랄게요.땀이 많은 것은 교감신경이 민감한 체질이라서, 적절한 치료과 관리를 통해서 남은 여름을 더욱 쾌적하게 이겨내시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.오전 내내 일하시느라 정말 고생이 많으십니다. 많이 피곤하신 것 같네요. 직장인분들의 식곤증을 예방할 수 있는 몇 가지 메뉴를 제안 도와드리겠습니다. 짧은 점심시간에 식사를 빨리 마치고 휴식을 취하고 싶으실 때, 혈당을 빠르게 올리는 정제된 탄수화물을 피하는 것이 중요합니다. 과잉 탄수화물과 과식은 오후 내내 졸게 만들 수 있기 때문입니다.저는 오늘 돼지고기 수육과 쌈채소를 먹을 예정입니다.식사시간을 단축하면서도 영양을 챙길 수 있는 메뉴로는 포케 샐러드나 키토김밥을 추천드립니다. 포케는 현미밥에 연어나 닭가슴살같이 단백질과 채소가 들어있어서 소화가 잘 되며, 키토 김밥은 밥 대신 계란지단으로 채워서 한입에 먹기 정말 편하답니다. 샌드위치를 드신다면 통밀빵, 사워도우빵으로 변경하시는 것도 좋은 방법이랍니다. 허나 너무 맵고 짠 국물 요리나, 밀가루 음식은 소화에 에너지를 많이 쓰게 만들어서 식곤증을 유발할 수 있으니 피하시는 것이 좋겠습니다.이렇게 가볍고 건강한 메뉴로 식사를 마치시고, 남은 점심시간은 가볍게 산책이나, 움직이시고 완전하게 쉬는데 투자해 보시길 바랍니다.맛있는 식사 챙겨드시어 오후 업무도 활기차게 이겨내시기를 응원하겠습니다 !

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.매일 아침 중국차를 내려 드시는 습관은 건강과 정서 양면으로 상당히 우수한 일과랍니다. 다도처럼 격식을 차리지 않더라도, 차를 우리고 마시는 과정 자체가 하루를 차분하게 시작하는 명상의 역할을 해주기 때문입니다.질문자님께서 말씀하신 산초는 아마도 향신료 이름이거나 찻잎을 덖는 방식인 초청을 헷갈리셨을 수 있겠으나, 어떤 녹차든 아침에 즐기는 것은 긍정적인 효과가 정말 큽니다. 건강 부분에 있어서는 중국 녹차는 카테킨과 폴리페놀같은 강한 항산화 물질이 풍성해서 세포 노화를 방지하고 혈관을 튼튼하게 합니다.그리고 찻잎의 테아닌 성분이 카페인과 작용하면서 심장 두근거림 없이 정신을 맑고 안정되게 깨워주어, 아침에 제격이고 신진대사 촉진에도 이롭습니다.주의할점: 물론 주의할 부분도 있습니다. 중국차는 품질이 다양하므로 잔류 농약 문제가 없는 안전하게 검증된 찻잎을 고르시는 것이 정말 중요하겠습니다. 더 나아가 빈속에 진한 녹차를 마시면 위장에 자극을 줄 수 이어서, 물의 온도를 약간 낮춰서 부드럽게 우려서 드신다거나 가벼운 식후에 드시는 것을 추천드리고 싶습니다.지금같이 좋은 품질의 차를 곁에 두시어 매일 아침의 소박한 즐거움으로 삼으신다면 모닝 루틴으로 에너지를 주는 좋은 습관이 되겠습니다.차 맛있고 건강하게 내려 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문 내용 잘 확인해 보았습니다.빈번한 개인정보 유출과 보이스피싱 피해를 예방하려면 일상에 있어서 다양한 습관부터 모두 체크해서 바꾸는 것이 중요하겠습니다.1) 비밀번호 관리는 보안에 있어서 중요합니다. 모든 사이트의 비밀번호를 동일하게 쓰지 말고, 영문, 숫자, 특수문자를 조합해서 복잡하게 만든 후 주기적으로 변경하는 것이 중요합니다. 특히나 금융이나 포털같은 중요계정은 2단계 인증을 설정해서 타인의 무단 접속을 완전히 차단해야만 합니다.2) 그리고 스마트폰 문제 메시지 속 출처가 불분명한 인터넷 URL 링크는 되도록 클릭하시면 안 됩니다. 근래 택배 조회나 청첩장, 지원금 안내를 사칭해서 악성 앱 설치를 유도하는 스미싱이 교묘해졌습니다.3) 의심스러운 문자는 바로 삭제하시어, 필요하실 경우 해당 기관에 직접 전화해서 확인하는 것도 좋습니다.4) 외출 시 카페에서 누구나 접속 가능한 공용 와이파이를 쓸 때도 주의가 필요하겠습니다. 공용 네트워크는 해킹 위험이 크니, 연결 상태에서 금융앱을 쓰거나 로그인을 하는 행위는 피하시어 개인 모바일 데이터를 사용하는 것이 안전하겠습니다.택배 상자의 운송장이나 영수증처럼 개인정보가 적힌 종이는 되도록 찢거나 내용을 지워서 폐기를 해주셔야 합니다.예방 수칙들을 생활화 해야만 소중한 개인정보를 안전하게 보호할 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.맞습니다! 콤부차가 달달하고 탄산이 강해서 살이 찔 것 같기도 합니다. 옆자리 직원분의 말씀처럼 콤부차가 다이어트 음료로 알려진 이유가 발효 과정에서 생성이 되는 프로바이오틱스와 유기산 때문인데, 이것들이 장 건강을 개선하고 신진대사를 원활하게 해서 체중 관리에 간접적이나마 기여를 해줄 수 있기 때문입니다.그리고 일반 탄산음료보다는 칼로리가 낮아서 다이어트시 대체재로 마시기 좋다는 장점도 확실히 있겠습니다. 그러나 질문자님이 직접 느끼신 것처럼 시중에 판매되는 많은 콤부차 제품들은 맛을 내기 위해서 다량의 설탕이나 인공 감미료, 과일 농축액을 추가로 넣기 때문에 주의가 필요하겠습니다.당류가 높고 달달한 콤부차를 수시로 마시게 되면 오히려 혈당을 빠르게 높이고 잉여 칼로리가 몸에 쌓여서 다이어트에 방해가 되며 살이 찔 수밖에 없답니다. 따라서 두 분의 말씀이 모두 맞다고 볼 수 있겠으며, 제대로 된 다이어트 효과를 얻으시려면 드셨던 제품의 영양성분표를 꼼꼼히 확인해서 당류가 5g 이하로 낮은지 체크해보는 것이 좋겠습니다.당류가 낮은 콤부차라면 다이어트에 괜찮은 보조 음료가 되겠으나, 당분이 너무 높다면 그저 맛있는 간식용 음료수라서 섭취량을 현명하게 조절하시기를 권장해 드립니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.다이어트를 할 때 닭가슴살같은 단백질 위주의 식단을 추천하는 이유는 몇 가지 중요한 작용 때문이랍니다.1) 근손실 방지, 기초대사량 유지: 사람이 체중을 줄이기 위해서 섭취칼로리를 제한하면, 인체는 에너지를 얻기 위해서 지방뿐만 아니라 근육까지 분해해서 사용하려고 합니다. 여기서 충분한 단백질을 섭취를 해주면 근육량을 최대한 보존할 수 있으며, 근육이 유지되어야만 가만히 있어도 에너지를 소모하는 기초대사량이 떨어지지 않아서 살이 잘 찌지 않는 체질을 유지할 수 있겠습니다.2) 식이성 발열 효과(TEF): 소화 과정에서의 높은 칼로리 소모입니다. 단백질은 탄수화물이나 지방에 비해서 소화하고 흡수하는 과정이 복잡해서 더욱 더 많은 에너지를 필요로 한답니다. 같은 칼로리의 단백질을 먹더라도 몸에서 이를 처리하기 위해서 스스로 칼로리를 더욱 많이 태우기 때문에, 다이어트에 상당히 유리하답니다.3) 포만감, 혈당 안정: 단백질은 소화 속도가 느려서 오랫동안 든든함을 유지해주니 가짜 배고픔이나 폭식을 막아줍니다. 그리고 탄수화물처럼 섭취 직후 혈당을 빠르게 올리지 않아서 인슐린 과다 분비를 막고 잉여 에너지가 체지방으로 축적되는 것을 방지를 해줍니다.단백질은 덜 먹게 돕고, 먹은 것도 잘 태우게 하며, 요요현상을 막아주는 근육까지 지켜주기 때문에 다이어트 식단의 중심이 되는 것이랍니다.물론 탄수화물과 지방 역시 중요한 영양소이므로 완전하게 배제하기보다는 복합탄수화물과 건강한 지방을 적절히 곁들이는 것이 지속 가능하고 건강한 다이어트 방법이 될 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.한국인뿐만 아니라 외국인들에게도 큰 인기를 끌고 있는 치맥는 맛의 궁합도 뛰어나지만, 건강에는 여러모로 부작용을 일으킬 수 있어서 주의가 필요하겠습니다.1) 통풍: 큰 문제는 통풍의 위험성이랍니다. 치킨과 같은 육류와 맥주에는 요산을 생성하는 퓨린이라는 물질이 다량 함유되어 있는데, 이런 두 가지를 함께 섭취를 하게 되면, 체내의 요산 수치가 빠르게 상승하면서 관절에 염증과 심한 통증을 유발하는 통풍에 걸릴 수 있겠습니다.2) 비만, 지방간: 그리고 치맥은 비만과 지방간의 주요 원인이 될 수 있겠습니다. 기름에 튀긴 치킨은 고칼로리 고지방 식품이고 맥주 역시 알코올로 인해서 칼로리가 높은 편이랍니다. 인체는 알코올을 독소로 인식해서 가장 먼저 분해하려고 하기 때문에, 함께 섭취한 치킨의 지방은 제대로 연소되지를 못하고, 고스란히 체지방으로 축적되면서 복부 비만이나 지방간을 유발하기도 합니다.3) 소화 장애: 게다가 기름진 치킨과 차가운 맥주가 만나면 소화 기관에도 큰 부담을 주니 소화불량이나 과민성대장증후군 같은 위장 장애를 일으킬 수 있겠습니다.4) 심혈관 질환: 그리고 치킨의 포화지방과 나트륨, 맥주의 알코올이 합쳐지면 혈중 콜레스테롤 수치를 높여서 고혈압이나 심근경색같이 심혈관계 질환의 발병 위험도 커지게 됩니다.입에서는 정말 즐겁더라도 몸에 큰 부담을 주는 치맥는 너무 자주 즐기기보다는 섭취 빈도를 조금 줄이시는 것을 권장드리고 싶습니다.TIP : 드실 때는 되도록 기름이 쏙 빠진 구운 치킨을 선택하시어, 샐러드와같은 채소를 충분히 챙겨주셔서 영양 균형을 맞춰주는 것이 건강을 지키는데 정말로 중요하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 바쁜 직장 생활 중에도 다이어트를 위해서 노력하고 계시군요. 러닝은 체지방 감량에 정말 도움이 되는 운동이랍니다. 러닝이 왜 다이어트에 효과적인지 그 이유를 설명 도와드리겠습니다.1) 칼로리 소모: 러닝은 전신 근육을 적극적으로 사용하는 유산소 운동으로, 같은 시간을 투자했을 때 걷기나 자전거 타기보다 더욱 많은 칼로리를 태워서 체지방 연소에 탁월하답니다.2) 애프터번 효과: 숨이 찰 정도로 달리게 되면 운동이 끝난 후 휴식을 취할 때도 몸이 회복하는 과정에서 지속적으로 에너지를 소비해서 추가적인 칼로리 소모를 기대할 수 있겠습니다. 3) 기초대사량 증가: 꾸준한 러닝은 심폐지구력과 하체 근력을 튼튼하게 강화해서, 장기적으로 살이 잘 찌지 않는 건강한 체질로 변화하는데 좋은 영향을 준답니다.직장인을 위한 안전한 러닝 팁을 제안 드리겠습니다.의욕이 앞서서 처음부터 무리하게 달리면 무릎이나 발목 관절에 부상을 입을 수 있답니다. 처음 1~2주는 2~5분 걷고 1분 뛰는 식의 인터벌 방식으로 시작해서, 몸을 서서히 적응시키고 점차 뛰는 시간을 늘려가는 것이 좋겠습니다. 그리고 아무리 러닝으로 에너지를 많이 썼더라도 운동 후 보상 심리로 야식을 먹거나 과식을 한다면, 다이어트 효과를 보기 어려우므로 건강한 식단 조절을 꼭 병행을 해주셔야 합니다.스트레스가 많은 직장인에게 러닝은 땀을 흘리며 복잡한 머리를 맑게 비우는 멘탈 케어 수단이기도 합니다.퇴근 후 가벼운 운동화와 함께 첫걸음을 힘차게 내디뎌 보시길 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.질문자님께서 계획하신 하루 한 시간 빠른 걷기, 저탄수화물 고단백 식단, 군것질 완벽 차단은 다이어트의 정석이자 정말 우수한 방법이랍니다.이런 루틴을 두 달 동안 하루도 빠짐없이 철저하게 지키신다면 현재 체중에 따라서 다르겠으나 평균 6kg에서 최대 10~12kg의 체중 감량을 기대할 수 있겠습니다.탄수화물과 군것질을 끊으면 섭취 칼로리가 크게 줄어들면서, 초반에는 체내의 글리코겐과 수분이 빠져나가면서 1~2주 만에 2~3kg가 빠르게 줄어듭니다. 단백질 위주의 식사는 포만감을 오래 유지해서 식욕 조절을 도와주고 근손실을 막아서 기초대사량 저하를 방지를 합니다.하루 1시간의 빠른 걷기는 관절에 무리 없이 지방을 태우는 최적의 유산소 운동으로 매일 약 300kcal를 소모하게 됩니다. 엄격한 식단으로 생긴 칼로리 적자에 운동 소모량이 더해지면 매주 1kg 내외의 체지방이 꾸준히 연소가 된답니다.그러나 감량폭은 현재 체중이 많이 나갈수록 크고 정상 체중에 가까울수록 줄어들게 됩니다. 두 달 동안 가장 주의하실 부분은 한 달 차쯤 찾아오는 정체기인데, 여기서 체중 변화가 없더라도 포기하지 않고 루틴을 이어가는 것이 중요합니다.탄수화물을 너무 극단적으로 끊으면 무기력증이 올 수 있으니 채소나 통곡물같이 복합탄수화물을 소량 섭취하시어(50~100g), 하루 체중 x 30~35ml 이상의 수분 섭취를 병행해주시길 바랍니다.꾸준히 밀고 나가신다면 두 달 뒤 확연하게 달라진 몸을 만나실 수 있겠습니다. 건강한 다이어트를 응원하겠습니다 !