답변 내역

안녕하세요, 빈속에 커피를 마시면 위벽이 자극을 받아서 속이 쓰릴 수 있는데, 아침 식사로 위를 먼저 보호하신 것은 정말 우수한 선택입니다. 음식물이 들어가 있으니, 위산 분비로 인한 속 쓰림은 확실히 예방할 수 있으니까요. 그러나 식사 후 바로 마시는 것에는 한 가지 아쉬운 점이 있습니다. 커피에 들어있는 탄닌과 카페인 성분이 방금 드신 식사 속 영양소, 특히나 철분과 칼슘의 체내 흡수를 방해하기 때문입니다. 정성껏 챙겨 먹은 아침밥의 좋은 영양소들이 커피 때문에 몸에 흡수되지 못하고 그대로 배출된다면 상당히 아까울 것 같습니다 따라서 위 건강도 지키고 식사의 영양가도 완전히 흡수를 하려면, 식사를 마친 후 바로 마시기보다는 최소 30분에서 60분 정도 여유를 두고 커피를 즐기시는 것이 좋겠습니다.조금만 기다렸다가 마시는 향긋한 커피로 건강과 여유를 모두 챙겨주시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 물도 1.5L나 마시고 유산균에 야채까지 열심히 챙기시는데 변이 딱딱하니 정말 답답하고 속상하시겠습니다. 정석대로 노력하고 계시는데도 변비가 생기는 주 이유는 크게 두 가지가 있습니다.원인 1 ) 큰 원인은 유익한 지방의 부족과 식이섬유의 종류 때문일 수 있답니다. 방울토마토와 파프리카는 수분이 많아서 좋지만, 대변이 부드럽게 미끄러져 나오려면 장내 윤활유 역할을 하는 올리브유, 들기름, 견과류 같은 좋은 지방이 꼭 필요합니다.기름기가 너무 없는 식단은 장을 건조하게 만들거든요.. 그리고, 수분을 흡수해서 변을 젤리처럼 말랑하게 만들어주는 수용성 식이섬유(사과, 바나나, 미역, 다시마같은 해조류, 오트밀)를 식단에 더 추가해주셔야 변이 촉촉해집니다.원인 2 ) 그리고 장 운동성의 문제일 수 있습니다. 유산균은 장내 유익균을 늘려줄 뿐, 이미 단단해진 변을 직접 묽게 만들지는 못합니다. 대장이 느리게 움직이면 대변이 장에 오래 머물면서 수분을 계속 빼앗겨 딱딱해지니, 식후에 20분이라도 가볍게 걸어서 장을 물리적으로 자극해 주는 것이 좋답니다.식단에 유익한 올리브유 한 스푼과 해조류나 과일을 조금만 더 챙겨보시길 바랍니다(수용성, 불용성 1:3 비율로 식이섬유 25~30g정도 꼭 챙겨보시길 바랍니다.)TIP : 개인적으로 산화마그네슘 영양제를 권장드립니다. 변을 부드럽게 만들어 줄 것입니다. 참조 부탁드립니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 여름철 바나나 때문에 꼬이는 초파리는 정말 스트레스라 생각합니다!아침에 방울토마토를 드시는 것은 아주 좋은 선택이 되겠습니다. 냉장고에서 꺼내 씻어서 쏙쏙 집어먹기만 하면 되니 바쁜 아침에 이보다 간편할 수 없으며 벌레 걱정도 덜 수 있기 때문입니다. 수분과 비타민이 풍성해서 아침 활력을 깨우기에도 제격이랍니다. 그러나 한 가지 주의하실 부분은 토마토의 탄닌 성분이 위산과 결합하면 공복에 속 쓰림이나 소화 불량을 유발할 수 있다는 것입니다. 따라서 평소 위가 조금 약하시다면 방울토마토만 단독으로 드시기보다는 견과류 한 줌, 요거트, 아니면 삶은 달걀처럼 조리가 필요 없는 음식을 가볍게 곁들여 드시는 것을 추천드립니다.특히나 토마토의 항산화 성분인 라이코펜은 지방과 함께 먹을 때 체내 흡수율이 3~4배 이상 높아지니, 견과류, 아보카도, 올리브유를 살짝 곁들여 주시면 맛, 영양, 위 건강 모두 누릴 수 있는 우수한 아침 식사가 될 것입니다.건강한 아침 식사를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 양파 썰 때마다 눈물 흘리는 것 정말 괴롭죠...말씀하신 방법들은 과학적으로 모두 효과가 확실합니다. 양파의 매운맛을 내는 성분은 온도가 낮으면 화학 반응이 느려지고 물에 잘 녹는 성질이 있기 때문입니다. 그래서 요리하기 30분 전쯤 양파를 냉장고에 넣어서 차갑게 만들거나, 껍질을 깐 뒤 찬물에 10분 정도 담가두시면 매운 가스가 훨씬 덜 피어올라서 눈과 입이 매운 증상을 크게 줄일 수 있겠습니다.여기에 두 가지 가벼운 팁을 더하면 효과가 배가 됩니다. 우선 칼을 날카롭게 갈아서 사용해 보시길 바랍니다. 칼이 무디면 양파 세포를 으깨면서 가스가 더 많이 분출되지만, 잘 드는 칼은 세포를 깔끔하게 베어내서 가스 발생을 줄여줍니다. 그리고 매운 성분이 가장 집중되어 있는 뿌리 부분을 맨 마지막에 잘라내는 것도 정답이랍니다.만약 요리하실 때 양파의 단맛과 풍미를 살리시고 싶으시다면 생으로 드실 땐 채 썬 양파를 찬물에 잠깐 헹궈서 물기를 배고 쓰시면 되며, 익히는 요리라면 소금을 한 꼬집 넣어서 중약불에 은근히 볶아주시길 바랍니다.아린 맛은 날아가고 천연의 깊은 단맛만 가득 남게 됩니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 겨울에도 선풍기를 트실 만큼 열이 오르고 감정이 널뛰시면 몸도 마음도 정말 지치시기 마련입니다.갱년기의 대표적인 증상들이라서 자연스러운 현상이지만 관리만 해주시면 훨씬 편해질 수 있습니다.안면홍조와 감정 기복을 동시에 잡는데는 서양승마(블랙코호시)와 불면, 우울감에 좋은 세인트존스워트 복합제가 도움이 되겠습니다. 영양제로는 식물성 에스트로겐 성분이 풍성한 대두 이소플라본, 백수오같은 복합추출물, 석류 농축액이 대표적이며, 혈행 개선과 호르몬 균형을 잡아주는 감마리놀렌산(달맞이꽃종자유)도 큰 도움이 되겠습니다.짜증이 나고 잠이 잘 오지 않을 때는 신경을 안정시켜주는 마그네슘을 함께 드시는 것을 추천드립니다.만약에 이러한 방법으로도 일상이 괴로우시다면 주저하지 마시어 산부인과를 찾아서 안전한 호르몬 대체요법(HRT)을 상담받는 것이 삶의 질을 높이는 가장 빠르고 현명한 지름길이 되겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.커피의 부작용을 줄이면서 집중력을 높이고 싶으시다면 제안하신 방법들이 아주 좋은 대안이 되겠습니다. 우선 녹차나 말차는 커피보다는 카페인 함량이 적고, L-테아닌이라는 성분이 풍성해서 카페인의 빠른 흡수를 막아준답니다. 덕분에 두근거림이나 불안감 없이 차분하면서도 맑은 정신을 유지하는데 좋답니다.홍차 역시 적당한 카페인과 함께 활력을 주지만 위가 민감하시다면 녹차가 더 편안할 수 있답니다. 일시적인 졸음은 수분 부족으로 발생하기도 해서, 아침이나 오후에 시원한 물 한 잔을 마시는 것만으로도 신진대사가 촉진되어서 뇌가 깨어나는 효과가 있답니다. 카페인이 전혀 없는 페퍼민트 차의 화한 향도 뇌를 자극해서 집중력을 높이는데 효과적이랍니다.음료 외에도 5분정도 가벼운 스트레칭을 하신다거나 제자리 걸음을 걸으면 혈액 순환이 원활해지면서 산소 공급이 늘어나서 커피만큼이나 빠르게 잠을 깨울 수 있어서 일상에서 물, 차, 가벼운 몸 움직임을 적절히 조합해 보시길 권장드립니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 5년 전부터 몸이 점점 차가워지셨다니 여름철 에어컨 바람마저 큰 스트레스였을 것 같아서 마음이 쓰입니다.이렇게 만성적인 냉증은 신진대사가 저하되거나 혈액순환이 원활하지 않을 때 주로 발생하게 됩니다. 몸을 안에서부터 데우기 위해서는 성질이 따뜻한 생강, 계피, 마늘, 부추같은 음식을 자주 드시는 것이 좋답니다.특히나 생강의 진저롤 성분은 말초혈관을 확장해서 피를 잘 돌게 하니, 평소에 찬물대신 따뜻한 생강차나 대추차를 자주 드시길 권합니다. 일상 속 비법으로는 하루 15~20분씩 족욕이나 반신욕을 해보시길 바랍니다. 하체의 따뜻한 기운이 위로 올라오며 전신 순환을 돕습니다. 그리고 인체의 체열의 70%는 근육에서 만들어지니, 스쿼트 같은 하체 근력운동으로 몸의 발전소를 키우는 것이 장기적으로 가장 효과적이랍니다.그러나 5년간 증상이 계속 심해졌다면 감상샘 기능 저하같은 호르몬 문제일 수도 있으니, 한번쯤 병원 진료를 받아보시는 것도 추천드립니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 식재료가 금방 상해서 버려지면 정말 속상하고 아깝죠..생활비가 낭비되는 것 같아 답답하셨던 그 마음이 이해가 갑니다. 다행이도 파, 마늘, 고추는 냉동 보관하면 오래두고 쓸 수 있는 효자 식재료들이랍니다.직접 다진 차, 마늘, 청양고추의 냉동실 보관 기간은 맛과 향을 제대로 즐기시려면 3개월에서 최대 6개월 이내로 소비를 해주시는 것이 좋답니다. 위생적으로는 냉동 상태에서 1년까지도 상하지 않지만, 시간이 흐를수록 수분이 빠지고 냉동실 냄새가 배어서 고유의 풍미가 뚝 떨어질 수 있기 때문입니다.재료별로 보면, 다진 파는 1~3개월로 가장 짧게 쓰시는 것이 좋답니다. 수분이 많아서 오래두면 식감이 쉽게 질겨지기 때문입니다. 반면에 다진 마늘과 다진 청양고추는 3~6개월 정도까지는 고유의 알싸한 매운맛과 향이 비교적 잘 유지가 되는 편이랍니다.얼리실 때 지퍼백에 얇게 펴서 얼리시고 바둑판 모양으로 칼집을 내두거나, 얼음 트레이에 1회분씩 소분해두면 요리하실 때 공기 접촉을 줄여서 마지막까지 더 신선하게 드실 수 있겠습니다.이제 아깝게 버리는 일 없이 알뜰하고 맛있는 요리 해 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.술두통이 심하실 때 초코우유와 이온음료를 마시는 것은 의학적으로 숙취 해소에 큰 도움이 되겠습니다. 음주 후 머리가 깨질듯한 두통이 발생하는 주 원인은 알코올의 이뇨 작용으로 인한 탈수 현상과 간의 당 합성 방해로 인한 저혈당 증세 때문입니다.포카리스웨트같은 이온음료는 전해질과 수분을 체내에 빠르게 흡수를 시켜서 탈수로 인한 두통을 완화하는데 좋답니다. 초코우유 속 풍성한 당분은 빠르게 떨어진 혈당을 끌어올려서 뇌에 에너지를 공급하면서 두통과 어지러움을 줄여주게 됩니다. 그리고 카카오에 들어있는 카테킨과 타우린 성분은 알코올을 분해하는 간세포의 대사를 돕고 위벽을 보호하는 역할을 합니다.고혈당 우려의 경우, 평소 당뇨가 없는 건강한 성인이라면 음주 후 일시적인 저혈당 상태이기 때문에 초코우유의 당분이 오히려 숙취의 회복을 돕는 유익한 에너지원으로 작용해서 큰 문제가 되지는 않겠습니다.올바른 섭취를 위해서는 우선 이온음료나 물로 수분을 충분히 보충해서 탈수를 해결해주신 뒤, 속 쓰림이나 허기짐이 동반될 때 초코우유를 마시는 것이 가장 효과적일 것입니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.두부를 자주 드시는 것은 정말 바람직한 식습관중에 하나입니다.[콩 기능] 말씀하신대로 콩의 이소플라본 성분이 여성호르몬과 유사해서 갱년기 증상 완화에 좋고, 포만감이 커서 다이어트에도 제격이니까요. 그러나 동물성 단백질과 비교했을 때 아쉬운 점은 체내의 흡수율과 특정 영양소의 부재랍니다.[차이점] 닭고기나 달걀같은 동물성 단백질은 체내의 흡수율이 90% 이상으로 높은 반면에, 두부를 포함한 식물성 단백질은 70~80% 수준으로 꽤 낮습니다. 그리고 동물성은 인체에 필요한 9가지 필수 아미노산이 골고루 풍성한 완전 단백질이지만, 두부는 필수 아미노산중에 메티오닌 성분이 상대적으로 부족한 편이랍니다.두부에는 적혈구 형성과 신경계에 필수적인 비타민B12가 전혀 없고, 철분 흡수율도 5~10%에 불과해서 동물성 식품의 헴철 흡수율(20~30%)보다 낮아서 빈혈 예방에 조금 불리할 수 있겠습니다.TIP : 두부를 드실 때 달걀을 함께 조리를 하시거나 메티오닌이 풍성한 쌀밥, 견과류를 챙겨주시면 이런 영야학적인 빈틈을 완벽하게 보완할 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^