답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 비타민을 과일로 섭취하려 할 때는 높아진 과일의 당도를 우려하시는 부분이 있는데, 정말 좋은 지적입니다. 레몬을 청으로 만들어 섭취하는건 비타민 보충이라는 목적에 빗대어 보면 득보다 실이 클 수 있답니다. 과일청은 보통 과일과 설탕을 1:1 비율로 혼합해서 만드는데, 이때 섭취하는 당분은 섬유질이 결여된 액상당 형태라 혈당을 빠르게 높이고 인슐린 저항성을 유발하게 됩니다.비타민C 특징은 열과 산소에 상당히 취약하다는 것입니다. 설탕에 절여 장시간 보관하거나 뜨거운 물에 타서 마시는 과정에서 유효한 비타민 성분은 상당 부분 파괴될 가능성이 있습니다. 따라서 위 자극이 염려되시면 설탕을 넣은 청보다는 생레몬즙을 조금 짜서 찬물, 미지근한 물에 희석해서 마시는 레몬수를 추천드립니다. 추가적인 당분 섭취 없이 레몬의 항산화 성분과 비타민을 흡수할 수 있는 더 건강한 대안이 되겠습니다.그리고 당도가 높은 개량 과일 대신에 혈당 지수가 낮은 블루베리, 라즈베리, 딸기같은 베리류나 자몽을 껍질, 생과일 형태로 조금 섭취하는 것이 체중 관리와 비타민 공급면에서 좋은 선택이 되겠습니다.과일청은 영양소 공급원은 아니며, 기호 식품에 가깝다는 점을 꼭 숙지해주시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 토마토는 즐겨 드시는 습관은 항산화 관리와 심혈관 건강에 좋은 선택이랍니다. 같은 무게(100g)을 기준으로 했을 경우 전반적인 영양소 밀도는 방울토마토가 일반 토마토보다 우수합니다. 방울토마토가 일반 토마토에 비해 수분 함량이 적고 영양 성분이 더 응축되어 있기 때문이랍니다.[수치 비교] 항산화와 면역력에 관여하는 비타민C 경우 일반토마토는 100g당 약 13~15mg이 들어있으며 방울토마토는 약 20~25mg로 1.5배 이상 높습니다. 토마토의 중요 성분인 라이코펜도 방울토마토에 훨씬 많은데, 품종에 따라서 차이는 있겠으나 일반 토마토보다 약 2배가량 많이 함유되어 있어서 노화 방지, 혈관 질환 예방에 효과적입니다. 시력 보호와 세포 재생을 돕는베타카로틴 함량도 방울토마토가 100g당 약 600~700ug으로, 일반 토마토(약 400ug)를 크게 웃돕니다.섬유질은 껍질 부위에 많은데, 방울토마토는 전체 중량 대비 껍질이 차지하는 비중이 높아 장 건강, 혈당 관리면에서도 좀 더 유리합니다. 그러나 일반 토마토는 요리시 가열해서 페이스트 형태로 섭취할 때 라이코펜 흡수율이 올라간다는 장점이 있답니다. 영양소 섭취의 효율성을 우선으로 하시면 일상적인 간식은 방울토마토를 권장드리고, 두 종류 모두 우수한 식품이니 취향에 맞춰서 꾸준히 섭취 해주시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 현재 언급하신 식사 순서, 조리 방식은 혈당 스파이크를 막는데 효과적인 방식입니다.혈당은 탄수화물이 포도당으로 분해되어 혈액에 흡수되는 속도에 따라 결정되며, 섬유질과 단백질을 먼저 섭취를 하게 되면 장 내벽에 일종 거름망을 형성해서 당의 흡수 속도를 늦춰주게 됩니다. 삶은 계란의 단백질, 지방, 양배추의 섬유질이 먼저 위장에 들어가게 되면 인크레틴 호르몬 분비를 촉진해서 인슐린 효율을 높이고 위에 음식물 배출 시간을 지연시키게 된답니다.그리고 컵라면을 넘어 대파, 양파, 다진 고기를 올리브유에 볶아 드신 점은 영양적으로 우수합니다. 채소의 추가 섬유질과 고기 단백질이 식단 당부하지수(GL)를 낮췄으며 올리브유의 지방은 탄수화물 흡수 속도를 완만하게 만드는 완충제 역을 합니다. 면의 양을 줄인 소형 컵라면을 선택하신 것도 총 탄수화물 섭량을 제한한 좋은 선택입니다.거꾸로 식사법같은 음식을 드시더라도 인슐린 저항성을 개선하고 혈관 건강을 지키는데 좋답니다. 면 요리를 드셨다는 염려, 불안감보다, 스스로 건강한 보완책을 찾아 실천하신 부분, 꾸준히 이어가셨으면 좋겠습니다.오늘 실천하신 방식은 탄수화물 위주 일반 식사보다 혈당 곡선을 완만하게 유지해 줄 것입니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 바쁜 일상 속에서 건강을 지키는 포인트는 목표보다 일상 속에서 틈새를 공략하는데 있답니다. 운동을 위해서 따로 시간을 내기 어려울 경우 출퇴근길 한 정거장 먼저 내려서 걷거나, 엘리베리터 대신 계단을 이용하는 생활속에서 활동량을 올리는 것이 경험상 괜찮다고 생각했습니다.업무 중간 1분 스트레칭이나, 30분~50분 집중 후, 5분 정도 화장실을 다녀오거나, 잠깐 옥상에 바람을 쐬러 간다거나, 맨몸 스쿼트같은 동작을 틈틈히 하는 것도 체력 유지에 효과적입니다. 식습관의 경우 완벽한 식단보다 현실적인 대안이 필요합니다. 주말에 며칠 분량의 건강식을 미리 준비하는 밀프렙으로 바쁜 평일 배달 음식의 유혹을 뿌리칠 수 있답니다. 외식이 잦다면 채소 위주의 메뉴를 먼저 드시는 거꾸로 식사법(채소 > 지방/단백질 > 복합탄수화물), 간식으로는 과자, 빵, 디저트 대신 견과류, 요거트를 선택하는 작은 변화가 필요합니다. 텀블러를 휴대해서 수시로 수분을 보충하면 신진대사가 원활해 진답니다. 일상 생활에서 체력을 키우면서 느꼈던건, 완벽주의를 내려놓는 것이었습닏. 하루 이틀, 며칠 못했다 해서 포기하기보다, 다음 끼니, 내일 다시 시작하는 유연함이 장기적으로 습관을 만들 수 있었던 것 같습니다. 수면의 질을 높이기 위해 취침 전에 스마트폰 사용을 줄이고 짧은 명상으로 하루를 마무리 하는 것도 체력 회복에 좋더라구요.이런 일상 속의 작은 실천들이 쌓여가면, 체력을 충분히 유지할 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 에너지 드링크는 고함량 카페인과 타우린으로 일시적인 각성 효과를 제공하나 생체 리듬, 신체 기관이 미치는 영향이 꽤 있답니다.(과하게 마실 경우) 두드러지는 단점은 수면 부족이었습니다. 카페인은 아데노신 수용체의 결합을 방해해서 강제적인 각성 상태를 유지시키는데, 렘수면을 방해하고 수면의 질을 저하시켜서 만성 피로나 면역력 약화를 초래하기도 합니다.고농토의 카페인 성분은 자율신경계 중에 교감신경을 과하게 활성화시켜 심장 두근거림을 유발하게 됩니다. 이런 빈맥 현상은 혈압을 빠르게 상승시키고 심장에 과부하를 주어서 장기로 보면 부정맥같이 심혈관 질환 위험 요인이 된답니다. 중추신경계의 과한 자극은 심리적인 불안, 초조함, 예민함을 야기시키기도 합니다.업무나 공부를 위한 집중력 향상이 목적이라 할지라도 불안같은 증상을 겪기도 하며, 일상적인 평온함을 해치는 결과로 이어지게 됩니다. 이 외에는 고당분 섭취에 따른 혈당 변화와 인슐린 저항성 문제, 위산 과다 분비로 인해 소화기 장애까지 다양한 건강상 위해 요소가 있어서 과한 섭취는 피하고, 주 1~2회정도 신체 증상을 확인하면서 섭취량을 조절하는 것이 중요하다 생각합니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 식사량을 줄인 뒤 2~4시간만에 찾아오는 공복감이 신체가 낮아진 혈당 수치에 반응하면서 에너지를 좀 더 보충하라는 몸의 증상입니다. 되도록 필요 칼로리는 기초대사량 + 300~500kcal정도 챙겨 주시는 것이 식욕과 요요를 막을 수 있답니다. 탄수화물 비중을 줄이게 되면 그만큼 지방 비중(아보카도, 고기, 계란 노른자, 등푸른 생선, 올리브유) 비중도 늘려주셔야 합니다.우선 추천드리는 것은 구운 달걀이나 메추리알입니다. 고형 단백질은 소화 과정이 길어서 위장에 머무는 시간이 길기 때문이랍니다. 씹는 욕구를 충족시키고 싶으시면 볶음 아몬드나 호두같은 견과류를 20~25알 내외로 섭취 하시는 것으 권장드립니다. 지방 성분이 포만 호르몬인 콜레시스토키닌(CCK)의 분비를 자극합니다. 그리고 무가당 그릭 요거트는 유청 단백질이 많아서 인슐린 수치를 크게 높이지 않으면서 공복감을 효과적으로 달래줄 수 있답니다.채소 비중을 높였음에도 배가 고프시면 섬유질 형태를 바꿔보시길 바랍니다. 생채소보다 삶거나 데친 채소가 소화 흡수 속도를 늦춰서 포만감을 연장하는데 유리하겠습니다. 그리고 식사시 뇌가 포만감을 인지하는데 최소 20분이 걸려서 한 입에 20번 이상 씹기로 렙틴 호르몬이 충분히 분비될 시간을 주어야 한답니다.물로 해결되지 않는 꼬르륵 소리는 진짜 허기일 수 있습니다. 이 경우 방울토마토, 오이같이 수분 함량이 높고 칼로리가 낮은 채소를 부피 채우기용으로 먼저 드시고, 위에 언급드린 단배질 간식을 추가하시는 것이 좋습니다. 식단에 올리브유, 아보카도같은 지방을 추가해주시면 에너지와 소화 속도를 조절해서 다음 식사까지 간격을 더 편안하게 유지할 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 평소와 다름없는 식단임에도 계속 소화 불량을 겪고 계시면, 식사량 문제보다 위장의 기능적인 저하, 생활 습관의 불균형에서 원인을 찾아볼 수 있겠습니다.언급해주신 수분 섭취의 경우, 물 자체는 건강에 유익하지만 식사 직전이나 도중에 과하게 마시는 물은 위산, 소화 효소를 희석해서 음식물의 분해 과정을 방해할 수 있습니다(100~200ml 내외로 적당히 드시는 것은 괜찮습니다) 소화 컨디션이 좋지 않은 경우 식간에 적절히 나누어 하시는 것이 좋답니다.그리고 평소 소화 기관이 민감하시거나 약하시면 위장의 연동 운동을 조절하는 자율 신경계 균형을 점검해보셔야 합니다. 스트레스나 누적되는 피로는 부교감 신경의 활성도를 낮춰서 소화액의 분비를 억제하기 때문입니다. 식사시 음식물을 충분히 씹지 않고 삼키는 습관이나 식후 바로 앉거나 눕는 행위도 위장에 큰 압박을 줄 수 있겠습니다.매일 드시는 끼니더라도 현재 위장이 단백질, 지방 함량이 높은 음식을 소화하기 힘든 상태일 수 있어서 당분한 2~3일은 부드럽고 따뜻한 식단(계란찜, 단호박죽, 찐 감자, 익은 바나나, 살코기 수육, 생선조림)을 유지하시어 식후 20분 정도 가벼운 산책을 병행하셔서 장의 움직임을 촉진 시켜보시길 바랍니다.생활 습관을 개선해도 계속 속이 좋지 않으시면 위염이나 기능성 위장 장애같은 정확한 원인을 확인하기 위해 소화기 내과 방문을 고려해주시는 것이 좋겠습니다.소화 개선에 조금이나마 도움이 되시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 어머니께 오징어 젓갈을 보내드려도 괜찮습니다. 연세가 있으시거나 몸이 약해지셨을 때 경계해야할 부분이 식욕 저하인데요, 젓갈처럼 입맛을 돋워주는 반찬은 식사량을 유지하게 도와주는 좋은 역할을 한답니다.영양적으로 보면 오징어는 고단백 식품이자, 피로 해소와 혈관 건강에 좋은 타우린 성분이 많답니다. 기력이 없으신 어머니께는 좋은 영양 공급원이 될 수 있답니다. 그러나 젓갈의 염분이 염려되시면 어머니께 맛있고 건강하게 드시는 방법을 살짝 귀띔해 주시길 바랄게요.1) 채소: 젓갈에 잘게 썬 양파, 파, 청양고추나 풋고추를 섞어주면 염도는 낮아지고 아삭한 식감도 살릴 수 있습니다.2) 칼륨: 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 많은 오이, 상추와 함께 드시거나 식사 후 토마토를 함께 드시는 것도 좋답니다.3) 참기름: 참기름을 살짝 치면 고소한 향미로 나트륨의 짠맛을 어느정도 중화해 준답니다.어머니꼐서 맛있게 드셨던 기억이 있으시다면, 지금도 적당히 드신다면 충분히 보약이 될 것이라 생각합니다.정성이 담긴 선물로 어머니께서 기운을 차리시는데 큰 힘이 되길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 나이가 들어감에 따라 면역력에 저하되는 현상이 면역 노화라 불리는 자연스러운 생리적인 과정이나, 고함량 영양제 섭취만으로는 근본적으로 해결이 무리가 될 수 있어요. 인체의 방어 기제인 백혈구, T세포의 반응 속도가 무뎌지기 때문이며, 보완하기 위해 신체 활동을 늘리기로 하신 선택은 정말 좋은 계획이십니다.규칙적인 유산소와 근력 운동은 전신의 혈류 속도를 높여서 면역 세포가 체내르 순환하면서 이물질을 감지하는 능력을 최적화 한답니다. 그리고 근육은 면역 체계 유지에 필수적인 아미노산의 저장고 역을 해서, 적절한 근육량 확보는 감염병에 대한 방어력을 높이는 중요한 요인이 되겠습니다. 그러나 중장년층의 경우 무리한 고강도 운동은 코티솔 수치를 높여서 면역 기능을 일시적으로 저하시킬 수 있습니다. 따라서 땀이 약간 날 정도의 중강도 운동을 지속하시는 것이 좋답니다.여기에 영양제의 흡수율을 높여줄 건강한 자연 식단, 면역 세포 재생의 포인트인 규칙적이고 깊은 숙면을 병행하시면 더 완벽한 건강 관리가 가능하실거에요.오늘 시작하시는 그 발걸음이 신체의 항상성을 회복하고 노화 속도를 늦추는 효과적인 처방전이 될 것이라 생각합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 다이어트중에 발생하는 보상 심리는 생리학적으로 종종 발생할 수 있습니다. 맛 없는 음식으로 끼니를 때우게 되면 뇌에서는 부족한 즐거움을 보충하려고 에너지원인 당류, 지방을 갈구하게 됩니다. 이런 상황을 해결하기 위해서는 식사의 1)미각적인 완성도, 그리고 2)충분한 포만감을 모두 충족시키는 것이 필요합니다.칼로리 부담이 적은 향신료, 허브, 식초, 고추냉이, 겨자같은 향미가 다채로운 디핑 소스나, 곁들임 소스, 토핑을 잘 활용해주셔서 미각을 다채롭게 자극을 하는 것입니다. 감칠맛과 풍미가 살아있는 식사는 뇌의 보상 회로를 만족시켜서 식후 간식에 대한 욕구를 낮추게 됩니다.(저당 소스를 여러개 구비해서, 함께 챙겨 드시는 것도 방법입니다.)저칼로리 과자로 대체를 하는 것은 잠깐 식욕을 1~2시간 정도만 해소를 하는 정도라, 식사시 섬유질이 많은 채소류, 단백질(고기, 계란, 생선, 두부) 비중을 최대한 높여서(끼니당 150~250g이상 챙겨주시는 것이 좋습니다) 위장에 최대한 포만감을 확보해주시는 것이 필요합니다.아삭하거나 쫄깃한 식감을 가진 식재료(오이, 방울토마토, 곤약, 오징어)를 포함해서 씹는 횟수를 20회 이상, 20분 이상 식사시간을 가져가시면 포만감 호르몬 분비가 촉진이 되니 가짜 배고픔을 최대한 차단할 수 있겠습니다. 만약에 단 것이 당기시면 정제 설탕, 밀가루, 액상과당 대신에 알룰로스, 스테비아를 활용한 저당 드레싱이나 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿(최소 85% 이상이 좋습니다)을 10~20g정도 섭취하셔서 입맛을 달래주시는 것이 필요합니다.식사중에는 스마트폰을 멀리하시고, 음식의 향, 질감에 완전히 집중하는 마인드풀니스이팅을 실천해보시는 것을 고려해보시길 바랍니다. 감각적으로 만족도가 충족이 되면 인체는 자연스럽게 추가적인 당분 섭취를 거부하게 되면서, 장기적으로 요요가 없는 건강한 식습관을 형성하는 기반이 될 수 있겠습니다.맛있고 건강한 다이어트 하시길 바랄게요. 감사합니다 ^^