답변 내역

안녕하세요. 커피믹스 크리머 성분인 식물성경화유가 부정적인 이유가 트랜스지방과 관련이 있습니다.본래 액체 상태 식물성 기름에 수소를 첨가해서 고체화하는 경화 공정을 거치게 되면 지방산 분자 구조가 변형되고, 이렇게 생성된 트랜스지방은 체내 대사 과정에 분해, 배출이 상당히 어려워집니다. 혈액 내 LDL 콜레스테롤 수치를 올리며, HDL 수치를 떨어뜨려서 혈관을 좁고 딱딱하게 만드는 동맥경화를 가속화 시킬 수 있습니다.심근경색, 뇌졸중 같은 심혈관 질환 발병률을 높이는 원인이 될 수 있습니다. 그리고 경화유에 있는 높은 함량의 포화지방은 세포 인슐린 감수성을 저하시켜서 제2형 당뇨랑 복부 비만을 유발하는데 대사 증후군 위험을 증가시킬 수 있습니다.요즘은 트랜스지방 0g 표기 제품이 많아졌지만, 포화지방에 의한 염증 반응 유발과 혈류 정체 가능성은 상존할 수 있습니다. 디카페인 믹스로 카페인을 줄이시더라도 크리머 속 지방 성분이 혈관에 가하는 부담이 있을 수 있어서, 장기적인 건강을 위해서라면 되도록 첨가물이 없는 블랙커피로 전환하시거나, 우유를 직접 활용한 형태로 대체하시는 것이 좋겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 이유식을 준비하시다 보면 정신이 없어 깜빡하는 경우가 종종 있습니다. 걱정하시는 마음 충분히 이해가 갑니다. 그러나 30분 정도 실온 노출은 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다.보통 실온 방치 기준 시간이 2시간 이내이며, 30분은 세균이 유해한 수준으로 번식하기엔 상당히 짧은 시간이랍니다. 이번 사례는 이미 한 번 삶아서 익힌 고기를 냉동했던 것이라서, 생닭 상태로 실온에 둔 것보다는 초기 균 수 자체가 더 적고 변질 위험도 낮답니다. 그리고 이유식을 만드는 과정에 다시 한번 충분히 가열을 하셨을 텐데 이 재가열 과정에 미생물은 모두 사멸했을 것입니다.9개월 아기는 장 기능, 면역력이 발달하고 있는 시기라서 부모로서 조심스러운 마음은 당연하지만, 조리 직후 고기에 이상한 냄새가 난다거나 육질이 미끈거리는 명확한 변질 징후가 없다면 안심하고 먹이셔도 되겠습니다.닭고기를 실온 해동하지 말라는 권고가 보통 여름철 장시간 방치, 생닭의 교차 오염을 방지하기 위함이기 때문입니다. 잘 아시겠지만, 냉동된 재료는 전날 밤 미리 냉장실로 옮겨두는 냉장 해동 방식으로 해주시는 것을 권장드립니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 저도 보리차를 즐겨마십니다. 점심 식사 후 혈당 관리와 소화를 돕는 건강한 차들을 제안해 드릴게요. 현재 드시는 보리차는 좋은 수분 공급원이나, 따뜻하게 드실 때 땀이 많이 나신다면 신진대사를 조절하면서 풍미가 뛰어난 차들로 변화를 주시는 것은 어떠실까 합니다.식후 입안을 상쾌하게 정돈하고 소화 기능을 촉진하고 싶으시면 페퍼민트 차를 추천드립니다. 페퍼민트의 멘톨 성분은 위장 근육을 이완시켜서 복부 불편감을 해소하는데 효과적이며, 청량한 향이 식후 밀려오는 식곤증을 쫒아주는 역할도 한다고 합니다. 만약에 평소 밥, 면같은 탄수화물 섭취량이 있으신 편이면 뽕잎차를 곁들여보시길 바랄게요. 뽕잎에 있는 성분들은 당분 흡수를 늦춰줘서 식후에 혈당 스파이크를 막는데 좋습니다.카페인 걱정 없이 편안하게 마시고 싶으시면 루이보스 차가 무난하겠습니다. 항산화 효소가 많아서 노화 방지에 좋고 미네랄이 균형있게 들어있어서 체내의 수분 밸런스를 맞추는데 좋답니다.개인적으로 추천드리고 싶은, 색다른 맛을 원하시면 비타민C가 많은 히비스커스 차를 권장드립니다. 새콤한 맛이 침샘을 자극해서 소화를 도와주고 지방 분해를 돕는 성분도 있어서 식단 관리를 하시는 분들께도 좋답니다.이처럼 그날의 컨디션이나 식단에 맞춰서 페퍼민트, 뽕잎, 루이보스, 히비스커스같은 차를 고려해보셔서 선택해 보신다면 보리차와는 다른 맛과 여유를 느끼실 수 있을 것입니다. 차 맛있게 드시길 바랄게요. 감사합니다^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 혼자 밥 먹는 시간이 문득 쓸쓸하게 느껴질 때가 있답니다. 그러나 조금만 관점을 바꿔주시면 이 시간엔 온전하게 나를 위한 시간이 될 수 있기도 합니다. 시각적으로 즐거움을 더해보시길 바랍니다. 대충 냄비째 드시기보다는 예쁜 접시에 음식을 정갈하게 담아내는 것만으로 스스로 대접하는 기분이 들어서 마음이 풍요로워 진답니다.귀가 너무 적막하시면 평소 좋아하는 음악 장르, 플레이리스트, 아니면 목소리가 들리는 팟캐스트를 틀어보시길 바랍니다. 누군가 곁에서 조잘거리는 듯한 백색 소음은 외로움을 금세 달래준답니다. 반대로 스마트폰을 잠시 내려돈고 마인드풀니스 이팅에 도전해 보시는 것도 추천드립니다. 식재료 질감, 풍미에 완전하게 집중해서 천천히 드시다 보면 평소 몰랐던 맛의 깊이를 발견하기도 합니다.가끔은 탁 트인 창가 자리가 있는 식당을 찾아서 바깥 풍경을 구경하며 식사 하시는 것도 나름 자연과 세상에 연결된 느낌을 주어서 활력이 되기도 합니다. 만약에 누군가가 그립다면 차린 사진을 공유하거나 친구와 가벼운 메시지를 주고받으며 따로 또 같이 드시는 기분을 내보는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.혼밥은 어쩔 때는 외롭기도 하지만 타인에게 벗어나서 스스로 선호하는 음식을 자신의 페이스에 맞게, 편하게 먹으면서 에너지를 채울 수 있는 자유로운 시간이기도 합니다.위에 방법을 고려해보시어, 든든한 한끼 외롭지 않게 드시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.선도유지제는 냉동실에 들어가도 아무런 문제가 없답니다. 영하 온도에서는 산소 흡수나 알콜 휘발 기능이 잠시 멈추거나 느려지며 성분 자체가 변질이 되어 빵에 해를 끼치지는 않습니다. 냉동 보관시 함께 넣어두면 해동 과정에 있어서 발생할 수 있는 산화, 눅눅함을 방지하는데 좋으니 안심하고 그대로 보관해주셔도 되겠습니다.우려하시는 전자레인지 가열 부분도 빵을 드시는데 큰 지장은 없습니다. 선도유지제는 보통 철분, 에탄올 성분으로 구성되어 있으며, 포장지가 터져 내용물이 겉으로 녹아 쏟아진 것이 아니라면 성분이 빵 내부로 침투하지는 않습니다. 짧은 시간 가열로 포장지가 약간 부풀었더라도, 내부 기체가 팽창한 것이며, 식품 규격에 맞는 재질을 사용하기 때문에 유해 성분이 용출될 가능성이 낮습니다.빵의 냄새나 맛에 이상이 없고 선도유지제 봉투가 원형 그대로라면, 붙어 있던 곳만 약간 분리하시고 드셔도 되겠습니다.물론 철분 성분 선도유지제는 금속 성분 특성상 전자레인지에 불꽃이 튈 수 있어서, 가열전에는 꼭 확인하셔서 제거해주시는 것이 안전하겠습니다. 걱정 마시고 따뜻한 빵 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 먼저 추천드리는건 삶은 달걀, 메추리알이 되겠습니다. 단백질이 많아서 근육량 유지에 좋으며, 한 두개만 드셔도 포만감이 오래 지속되는 좋은 간식입니다. 만약에 견과류처럼 씹는 식감을 원하시면 지방 함량은 적고 식이섬유가 많은 볶은 병아리콩, 검은콩을 권장드립니다. 입이 심심할 때 과자 대신에 집어 드시기에 좋습니다.유제품에서는 무가당 그릭 요거트, 저지방 스트링치즈가 좋은 대안이 되겠습니다. 그릭요거트는 질감이 꾸덕해서 소량으로도 만족감이 큰 편이고, 유산균도 많아서 다이어트시 겪기 쉬운 배변 문제를 도와줄 수 있습니다. 짭짤한 맛이 당기실 경우 조미를 최소화한 구운 김, 단백질 덩어리인 먹태채나 오징어 다리를 드셔보시길 바랍니다. 칼로리는 낮고 단백질 보충까지 가능해서 일석이조랍니다.좀 더 신선하게 드시고 싶으시면 오이스틱, 파프리카를 후무스(병아리콩 스프레드)에 살짝 찍어 드시는 것도 별미랍니다. 채소의 수분감 후무스의 고소함이 조화로 맛있고 간단한 간식입니다. 달콤한 것이 땡기시면 수분 함량이 높은 곤약젤리를 활용해 보시길 바랄게요.삶은 달걀, 메추리알, 볶음 병아리콩, 검은콩, 무가당 그릭요거트, 저지방 스트링 치즈, 구운 김스낵, 먹태채, 오징어다리, 오이스틱, 파프리카, 후무스, 곤약 젤리를 고려해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 팔달구의 가보정은 수원 갈비의 명대사 같은 곳으로 고기 질도 훌륭하나 깊고 진한 맛의 점심 특선, 갈비탕이 일품이라 부모님들이 선호하십니다. 대형 주차 건물이 있어서 편리하고 서비스가 정중하답니다. 국물 요이를 선호하시면 영통구의 청명산 민물매운탕을 추천드립니다. 현지인들이 몸보신을 위해 찾는 곳으로, 비린내 없이 깔끔하고 시원한 매운탕 국물 맛이 좋다합니다.분위기 있는 곳을 선호하시면 의왕 백운호수 인근 비스트로 기와를 눈여겨보시길 바랍니다. 한옥에서 드시는 누룽지 백숙은 국물과 고기가 어우러져 가족 모임에도 좋답니다. 광교의 건강밥상 심마니는 한방 보양식을 전문으로 하고, 깔끔한 시설, 밑반찬이 많아 어르신들을 모시기에 좋습니다.모두 주차 공간이 넉넉하고 맛, 분위기가 충분히 괜찮은 곳들이니 취향에 맞춰서 선택해보시길 바랍니다.부모님과 함께하는 소중한 시간으로 든든한 식사가 되시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 피로 회복을 위해 권장드리는 조합은 케키바 주스입니다.피로는 수면 부족에 세포 내의 미토콘드리아 에너지 생산 능력이 저하되면서, 부신 호르몬이 고갈이 되었을 경우 나타나는 증상이기도 합니다. 케일에 많은 마그네슘, 설포라판이 간의 해독 2단계를 도와서 독소로 인한 피로를 줄여주고, 키위의 고함량 비타민C는 부신의 기능을 지원해서 스트레스 저항력을 높여줍니다. 바나나의 칼륨, 비타민B6는 신경 전달 물질 합성을 도와서 아침에 브레인 포그같은 멍한 증상을 개선해줄 수 있답니다.ABC 주슨 혈관 정화, 간 해독에, CCA 주스는 위장 보호화 소화기 기반 전신 염증 완화에 특화되어 있답니다. 순수하게 에너지 생성과 근육과 신경 피로 해독이 목적이시면 영양소 밀도가 높은 케키바 주스가 유리하겠습니다.공복 섭취는 영양소 체내의 흡수율을 올리는 좋은 방법이 되겠습니다. 섬유질이 파괴되지 않게 통째로 갈아서 드시면 혈당의 빠른 상승을 막으면서 파이토케미컬을 신속하게 혈액으로 전달이 가능할 수 있습니다. 그러나 평소에 위장이 민감하실 경우 산미가 있는 키위보다 양배추가 있는 CCA 주스로 시작해보셔서 위장을 적응 시키신 후 케키바로 넘어가는 방식을 고려해보시길 바랍니다.아침 공복에 주스엔 혈당이 튈 수 있어서, 먼저 삶은달걀, 아보카도같은 지방, 단백질을 먼저 섭취하시고 드시는 것도 좋습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 비염은 비강 점막의 만성적인 염증 반응으로 발생하게 되고, 식단 관리로 체내 염증 수치를 낮추는 것이 증상을 완화시킬 수 있습니다.도라지, 더덕의 사포닌 성분이 호흡기의 점액 분비를 조절하며 점막을 보호하니 코막힘, 가려움증을 완화하는데 효과적이랍니다. 생강에 함유된 진저롤이 강한 항염과 항균 작용을 수행해서 비강 내 부종을 가라앉히게 되고, 대추는 코점막을 강화하고 염증을 진정시켜서 수면시 호흡을 원활하게 도와주게 됩니다. 그리고 양파, 사과에 많은 퀘르세틴 성분이 항히스타민제 역을 해서 알러지 반응을 방지하고, 녹차의 카테킨이 알러지 유발 물질 히스타민 방출을 막는데 도와줍니다.고등어나 삼치같은 등푸른생선 오메가3은 전신의 염증 수치를 낮추면서 민감한 비강 조직 반응을 줄여주게 됩니다. 미나리도 독소 배출과 혈액 정화 작용으로 면역 체계 안정을 도와주고 비염 증상을 다스리는데 좋습니다. 이런 항염증 식품을 고루 섭취를 하면서도 인스턴트 식품(가공식품, 설탕, 밀가루, 액상과당, 산패된 기름) 과 너무 찬 음식을 지양하는 식습관이 병행해주셔야 합니다.꾸준한 영양 섭취, 수분 보충으로 체내의 면역 균형을 회복하시면 만성 비염으로 인해 수면 장애, 일상적 불편함을 개선할 수 있겠습니다.도라지, 더덕, 생강, 대추, 양파, 사과, 녹차, 고등어, 삼치, 연어, 미나리같은 식품을 고려해보식리 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요. 장시간 공복 후에 이어지는 저녁 식사와 이로인한 인슐린 스파이크 현상이랍니다. 점심을 굶고 밤 9시에 식사를 하게 되면 인체는 비상 상황으로 인지를 할 수 있고, 들어오는 열량을 에너지로 쓰기보다는 지방으로 먼저 저장을 하려는 대사 성질을 갖게 된답니다.장기간 공복 후에 섭취는 혈당을 빠르게 높여서 체내의 지방 축적을 촉진하는 인슐린 호르몬을 과하게 분비시키게 됩니다. 그리고 밤 9시 이후 식사는 신진대사 효율이 최저점인 상태에서 이뤄지고 소화 호르몬인 생체 리듬을 파괴해서 에너지 소비를 방해하게 됩니다. 새벽 6시 기상과 늦은 귀가로 인해 만성적인 수면 부족, 고강도 피로는 스트레스 호르몬인 코티솔 수치를 지속적으로 높이며, 근육을 분해하고 복부 지방을 고착화 시키는 중요한 역할을 합니다.활동량이 많고 많이 걷는다 하시더라도, 식사 직후에 대사 과정 없이 바로 잠자리에 들어서 소모가 되지 못한 잉여 에너지가 고스란히 체지방으로 전환이 되는 것이랍니다.점심에 가벼운 영양 보충으로 공복 시간을 단축하시고 생체 대사 리듬을 다시 회복을 해보시는 것이 체중 조절을 위한 우선 과제가 되겠습니다. 감사합니다.