답변 내역

안녕하세요, 벌써 더워지는 날씨에 지치지 않도록 영양사로서 여름철 맞춤 음식을 제안 도와드리겠습니다.1 ) 여름에는 땀으로 수분과 전해질이 많이 배출되니 수분 함량이 높고 칼륨이 많은 수박, 참외, 오이, 토마토를 자주 섭취하셔서 체온을 낮추고 갈증을 해소시키는 것이 좋답니다.2 ) 시원한 별미로는 식물성 단백질, 식이섬유가 많아 영양 균형을 잡기 좋은 콩국수, 메밀의 찬 성질이 몸의 열감을 내려주는 메밀국수도 괜찮은 선택지랍니다.3 ) 찬 음식만 드시면 소화 기능이 떨어질 수 있어서 이열치열의 보양식도 함께 챙겨주셔야 합니다. 삼계탕은 단백질과 필수 아미노산이 많아서 위장을 보호하고 기력을 돋구며, 불포화지방산과 비타민이 많은 장어구이, 제철 민어탕은 원기 회복과 면역력 증진에 좋겠습니다. 이렇게 수분 충전 식품과 고단백 보양식을 조화롭게 드시면서 올여름을 건강하게 보내시길 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.맞이로 바쁘신 와중에 아이들 성장까지 챙기시느라 고민이 많으시겠습니다.. 입이 짧은 성장기 아이들에게는 많이 먹이기보다, 적은 양으로도 필수 영양소를 채우는 영양 밀도가 정말 중요합니다. 현재 먹고 있는 아침 메뉴에 단백질, 칼슘만 더해주셔도 우수한 성장 식품이 될 수 있답니다.1 ) 기존의 식단에서 일반 시리얼 대신 단백질이 많은 그릭요거트에 견과류, 블루베리/딸기/사과를 얹어주시거나, 식빵 위에 치즈, 계란후라이, 닭가슴살 햄을 얹은 토스트를 만들어주는 방법도 있습니다.2 ) 등교 전에 가볍게 마실 수 있는 고단백 스무디를 제안드립니다. 고칼슘 우유에 바나나, 미숫가루, 꿀, 아몬드를 넣고 갈아주시면 씹기 귀찮아 하는 아이도 부담없이 칼슘, 에너지를 든든하게 채울 수 있습니다.3 ) 밥을 차리신다면 전날 밤에 잔멸치에 보크라이스, 소고기 소보루를 넣은 주먹밥을 미리 몇알 뭉쳐두시거나, 아침에 부쳐낸 달걀지단에 김을 올리고 밥을 말아 한입 크기로 자른 달걀김말이 밥을 준비해보시길 바랍니다.포인트는 키 성장에 필요한 단백질, 칼슘을 아이가 거부감없이 받아들이도록 돕는 것이랍니다.아침에 치즈, 우유, 멸치, 계란이라도 조금씩 꾸준히 먹이는 것이 중요하니 완벽한 한 상 대신, 아이가 잘 먹는 간편한 조합부터 하나씩 시도해 보시길 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 출산 후 변해버린 체형으로 예전 바지가 맞지 않으시면 정말 스트레스가 크시죠.. 조금만 먹어도 배가 툭 나오는 것 같아서 답답하실 것 같습니다.훌라우프는 뱃살을 빼고 라인을 되찾는데는 어느정도 도움은 됩니다만, 식습관 교정이 되지 않으면 어렵습니다..! 과학적으로 특정 부위의 지방만 태우는 것이 불가능하기 때문입니다. 대신에 훌라우프는 유산소 운동으로서 전신 체지방을 소모하고, 복부 주변의 속근육을 탄탄하게 잡아주는 효과가 뛰어난 편입니다.출산 후 늘어난 배는 지방에다가 임신 과정에서 느슨해진 코어 근육 때문이기도 한데, 훌라우프 회전 운동이 이런 속근육들을(특히 복횡근) 조여주어서 배를 한층 납작하게 만들어줍니다.그러나 너무 무거운 지압용은 골반, 허리에 무리가 갑니다. 가벼운 무게로 시작해 하루 20분씩 좌우 균형을맞춰서 꾸준히 돌려보시길 바랍니다.대신 정제탄수화물, 술, 야식, 인스턴트를 최대한 멀리해주시는 식단 관리만 병행하셔도 효과는 있을 것입니다. 건강한 운동 다이어트를 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.요즘 외식 물가가 너무 고공행진을 하다보니 저 말고도 많은 분들도 외식과 배달을 줄이고 집밥으로 돌아서는 추세입니다. 국내 조사를 보면 일주일 기준 보통 집밥 60%, 외식 25%, 배달 15%정도의 비중을 유지한다고 합니다.저 같은 경우 집밥 80%, 배달 15%, 외식 5% 정도로 지내고 있습니다. 말씀하신대로 무작정 장을 보면 식재료 값이나 노동력 대비 오히려 돈이 더 드는 느낌을 받기도 하나, 가공식품이나 밀키트 비중을 낮추고 원물 식재료 중심의 요리를 하게 되면 장기적으로는 집밥이 정말 경제적이라 생각합니다.식비를 줄이는데 정말 효과적인 방법은 일주일 식단을 미리 짜고, 식재료를 소분해서 냉동 보관하는 방법입니다. 장을 보기 전에 냉장고 재고조사를 한번 쑥 훑은 후, 불필요한 중복 지출을 막고, 대량 구매한 파, 고기는 사온날 바로 소분해서 얼려두면 버려지는 식재료가 없어져서 식비가 꽤 줄어들게 되더라구요.소소하게 냉장고 파먹기 부터 시작해보시는 것을 권장드립니다. 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.요즘 입맛도 돋구고 영양 밀도도 꽉 잡을 수 있는 맛있는 음식을 몇 가지 제안드리겠습니다.1 ) 요즘처럼 더워지는 초여름 날씨에는 수분과 식물성 단백질을 모두 보충할 수 있는 고소한 콩국수가 제격이랍니다. 콩 국물은 식이섬유가 많아서 장 건강, 소화에도 정말 좋은 선택이죠.2 ) 만약에 기력 회복을 위한 든든한 고기류가 당기신다면 불포화지방산이 많은 오리구이, 향긋한 부추무침의 조합을 권해드립니다. 혈관 건강을 지키면서 신진대사를 활발하게 해줍니다.3 ) 제가 개인적으로 좋아하는 메뉴중에 하나는 다양한 채소, 연어, 아보카도를 한 그릇에 담아낸 포케랍니다 ! 탄단지 균형이 좋아 몸에 부담이 없고 아삭한 식감덕에 먹는 즐거움까지 챙길 수 있겠습니다.입 가심으로는 제철을 맞은 방울토마토, 블루베리를 얹는 그릭 요거트로 유익균과 항산화 성분까지 채워보시길 바랍니다.맛, 건강 모두 아우르는 풍성한 식사로 오늘 하루도 활력 넘치게 보내시길 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.혼자 사실 때 최 우선 마주하는 난관이 바로 식재료 관리입니다! 의욕 넘치게 장을 봐도 결국에 버리는 것이 반이라 속상하셨을텐데, 몇 가지 체계적인 보관 규칙만 몸에 익혀주신다면 식비, 쓰레기를 획기적으로 줄여줄 수 있겠습니다. 식재료가 상하는 원인이 바로 축축하게 고이는 수분이랍니다. 1인 가구 식재료 관리는 수분제어, 용도별 냉동에 있답니다.대파, 양파: 대파는 깨끗이 씻어서 물기를 완전히 말린 후, 밀폐용기 바닥에 키친타월을 깔고 손가락 길이로 썰어 채워두시면 한 달은 싱싱하게 유지가 됩니다. 양파는 망에 두면 쉽게 물러서 껍질을 까서 물기를 닦으신 후, 하나씩 랩으로 꼼꼼히 감싸서 냉장 보관하시는 것이 좋겠습니다.샐러드 채소류: 금방 숨이 죽는 샐러드는 밀폐용기 바닥에 키친타월을 깔고 채소를 담아, 맨 위를 다시 키친타월로 덮어서 뚜껑을 닫아보시길 바랍니다. 키친타월이 습도를 조절해주어 보관 기간이 2배이상 늘어나게 됩니다.장을 보실때는 매번 다듬기 힘든 마늘, 대파 일부는 아예 구매 후 썰어서 냉동 보관용으로 두시는 것이 좋으며, 냉동제품으로 대체하는 방법도 있습니다. 자취 도구는 밀폐력이 좋은 직사각형 밀폐용기 셋트와, 채소의 수분을 털어주는 야채 탈수기입니다.장 보기 전에 미리 일주일 치 식단을 가볍게 구상해두시는 것만으로도 충동구매, 식재료 낭비를 막으실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.덥고 입맛 없는 날, 밀가루 국수 대신 도토리묵에 콩국물을 부어드시려는 것은 다이어트, 혈당 관리 모두를 잡은 현명한 선택이라 생각합니다 ! 정말 신의 한 수라고 말씀드리고 싶네요.[영양 성분] 도토리묵은 100g당 약 40~45kcal로 열량이 상당히 낮고 수분이 대부분이라 포만감도 큽니다. 도토리 속의 탄닌 성분은 당 흡수를 지연시켜서 빠른 혈당 상승을 막아주고 체내의 지방 흡수를 억제하는데 좋답니다. 여기에 단백질, 식이섬유가 많은 콩국물(300ml 기준 약 150kcal)을 더해주시면, 탄수화물 위주인 묵에 부족한 단백질을 완전히 채워주는 영양적인 찰떡궁합이 완성된답니다. 콩국물도 혈당을 천천히 올리는 착한 식품이랍니다.준비해주신 고명도 완벽합니다. 삶은 달걀은 부족한 단백질을 한층 더 보충해주고, 오이채, 토마토는 비타민과 수분을 더해서 식이섬유를 늘려주니 혈당을 안정적으로 유지를 해줍니다. 이렇게 드시면 한 그릇 총열량이 약 300~350kcal 내외로, 일반 밀가루 콩국수(500~600kcal)의 절반 수준에 불과하답니다.당 걱정 없이 든든하고 시원하게, 어머니의 정성이 담긴 건강한 한 끼 드시길 바랍니다 ! ^^

안녕하세요, 여름의 문턱인 6월에는 기온이 더욱 오르고 몸에 수분, 비타민 손실이 커져서 영양 균형에 신경을 쓰시는 것이 중요합니다.이 시기 제철 과일로는 수분 함량이 90% 이상이라 갈증 해소에 좋은 참외, 수박, 유기산이 많아서 더위로 잃은 입맛을 돋구고 소화를 돕는 자두, 복숭아, 살구도 괜찮은 식품이랍니다.손이 많이 가지 않는 간단한 음식으로는 토마토 달걀 볶음을 추천드립니다. 6월에 잘 익은 토마토 속 항산화 성분인 라이코펜은 기름에 볶을 때 체내 흡수율이 몇 배로 뛰면서, 영양 만점인 달걀이 단백질을 보충을 해줍니다. 토마토즙이 촉촉하게 배어 나오도록 부드럽게 볶아내시면 단 5분 만에 우수한 영양 균형식이 완성된답니다.다른 메뉴로는 채 썬 감자를 밀가루 없이 자체 전분으로만 노릇하게 부치는 햇감자 채전이나 새우젓으로 간을 해서 맑고 시원하게 끓이는 애호박국도 좋답니다. 감자의 칼륨 성분과 애호박의 비타민이 여름철 땀으로 소실된 전해질을 쉽게 채워준답니다.복잡한 조리 과정없이 자연 그대로의 신선한 영양을 담아 건강하고 가벼운 6월 식탁을 꾸리시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.찌개류는 나트륨함량이 높고 자극적일 수 있어서, 이를 보완해줄 담백하고 부드러운 음식을 곁들이는 것이 영양적으로 좋겠습니다. 몇 가지 제안드리겠습니다.1 ) 두툼한 달걀말이, 부드러운 달걀찜을 추천드립니다. 달걀의 단백질이 매운맛을 중화하고 위벽을 보호를 해줍니다.2 ) 오메가3 지방산이 많은 고등어구이, 삼치구이같은 담백한 생선구이는 어떠실까 합니다. 찌개 속 돼지고기와는 다른 불포화지방산을 균형있게 섭취를 하실 수 있답니다.3 ) 매운맛과 대비되는 달콤 짭조름한 간장 불고기나, 부족한 섬유질과 식감을 더해줄 모둠 버섯, 채소 구이를 챙겨주신다면 탄수화물, 단백질, 지방의 삼박자는 물론 온 가족의 입맛까지 잡는 건강한 저녁 밥상이 완성될 수 있겠습니다.맛있고 행복한 저녁 식사 시간이 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.잠을 줄여 더욱 생산적으로 사는 목적을 고려한다 해도, 하루 3시간 수면은 과학적으로도 지속이 어렵고 몸에 상당히 위험합니다..!유전적으로 4~6시간만 자도 멀쩡한 쇼트 슬리퍼가 전 세계 인구의 1% 미만으로 존재하긴 하지만, 이들에게도 3시간은 턱없이 부족하다 합니다. 다양한 연구를 통해서 입증된 성인의 과학적인 최소 필수 수면 시간이 7시간 이상입니다.수면 중에는 뇌의 노폐물을 씻어내는 글림파틱 시스템이 작동하고 신체 세포가 회복되는데, 3시간만 주무신다면 이런 과정이 완전하게 차단이 됩니다. 결국에는 만성 수면 부족으로 인해서 인지 능력이 음주운전 수준으로 떨어지고 면역력 저하, 심혈관 질환 위험이 더욱 커지게 됩니다.따라서 잠을 3시간으로 줄이기보다는 낮 동안의 몰입도를 높이고 깊은 잠을 7시간이상 자는 수면의 질 개선에 포커스를 두는 것이 건강에 바람직한 선택이 될 것입니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^