답변 내역

안녕하세요, 냉동 감자튀김에서 유독 냄새가 나서 당황스러우실 것 같습니다. 기름 산패 냄새가 아닌데도 이런 냄새가 아는 이유가 있습니다.1 ) 감자 원재료 자체의 문제입니다. 특정 감자 품종은 흙내나 고유의 향 성분이 유독 강할 수 있으며 수확 후에 저장 과정에서 환기가 불량했거나, 습한 환경에 노출이 되면 쿰쿰한 냄새가 감자에 깊게 밸 수 있습니다.2 ) 유통과정중에 온도 관리 실패 가능성입니다. 냉동 상태가 완벽하게 유지되지 않고 이동중에 살짝 녹았다가 다시 얼면, 기름은 상하지 않았더라도 감자의 수분과 전분이 반응해서 효소 분해가 일어나거나 미세하게 미생물이 번식하면서 시큼하고 꼬롬한 냄새를 풍기게 됩니다.아까우시더라도 드시지 않는 것을 권장드립니다..! 당장은 맛이 괜찮게 느껴지더라도 다른 브랜드에서 전혀 겪지 못한 이질적인 냄새라면 유통 과정에서 변질이 시작되었을 확률이 높습니다.면역 상태에 따라 배탈이나 식중독으로 이어질 수 있으니 건강을 위해서는 드시지 않는 것이 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 오늘 정말 고생 많으셨습니다.영양사로서 피로가 가득 쌓인날 매콤한 음식으로 스트레스 풀기가 좋죠! 매운맛을 내는 고추의 캡사이신 성분은 뇌를 자극해서 천연 진통제이자 행복 호르몬인 엔돌핀 분비를 촉진해서 스트레스를 완화하고 신진대사를 도와줍니다. 허나 너무 밤늦게 자극적인 음식은 위장에 부담이 될 수 있어서, 영양을 충분히 채우시며 피로를 풀 수 있는 몇 가지 음식을 제안드리겠습니다.1 ) 낙지, 쭈꾸미 볶음입니다. 피로 해소 음료의 중요 성분인 타우린이 많아서 지친 몸의 활력을 빠르게 깨워준답니다.2 ) 매콤한 제육볶음입니다. 돼지고기에는 피로 물질인 젖산을 분해하고 에너지를 생성하는 비타민B1이 많아서 신체적인 피로를 푸는데 좋답니다.3 ) 속이 가벼운 마파두부, 매운 두부조림을 권장드립니다. 소화가 잘 되는 고단백 두부가 하루간 스트레스로 긴장된 위장을 부드럽게 달래면서도 알싸한 매운맛으로 기분을 좋게 전환해줍니다.매콤하고 건강한 한 끼로 오늘 하루의 피로를 시원하게 날리시길 응원하겠습니다. 저의 답변에 조금이나마 도움이 되셨길 희망합니다..!

안녕하세요, 자극적인 음식으로 지친 장과 몸을 안전하게 리셋하시려면 굶기보다는 일상에 무리를 주지 않는 3일 자연식 루틴을 추천드립니다.아침은 따뜻한 미온수로 위장을 부드럽게 깨우신 뒤, 식이섬유가 많은 사과 반 쪽과 속을 편안하게 해주는 그릭 요거트, 삶은 계란으로 가볍게 시작을 합니다. 점심과 저녁은 소화 부담을 줄이는 것이 중요해서, 생채소보다는 데치시거나 찐 양배추, 브로콜리를 활용하시고, 기름기 적당한 두부, 생선구이, 살코기 수육, 닭가슴살로 단백질을 든든하게 채웁니다. 여기에 정제되지 않은 현미밥, 보리, 귀리밥이나 곤약밥을 반 공기 정도 챙겨주시면 탄단지 밸런스 식단이 완성됩니다.일상이 바빠서 요리가 번거로우실경우 시중의 샐러드 팩에 삶은 달걀을 챙겨주시거나, 따뜻한 야채 수프에 통밀빵 한 조각을 더해주시는 것도 좋고 현실적인 대안이 되겠습니다. 출출하실 때는 간식으로 과자 대신 구운 병아리콩, 아몬드를 몇알 씹어서 드시면 허기를 달래고 하루동안 미지근한 물을 2L 이상 자주 나눠 마셔서 장내 노폐물 배출을 돕는 것이 좋니다.이렇게 자극적인 나트륨, 인공 첨가물을 멀리하지고 가공되지 않은 자연식품으로만 3일을 채우셔도 소화불량과 만성 피로가 가라앉고, 몸이 한결 가벼워지는 것을 체감하실 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 충분히 그럴 수 있답니다!당장 벨트를 조금 느슨하게 풀어주시는 것이 좋겠습니다. 벨트를 평소보다 두 칸이나 더 꽉 조이면 복부 내부의 압력(복압)이 상승하게 되는데, 이런 상태에서 식사를 하시면 위장이 제대로 움직이지 못하고 강한 압박을 받게 됩니다. 그래서 음식물이 위에 머무르는 시간이 길어지면서 소화가 안 되고 더부룩한 느낌이 드는 것입니다.그리고 복압이 높아지게 되면 위산과 음식물이 위로 거꾸로 치밀어 올라서 역류성 식도염 증상이나 가슴 답답함을 유발할 수 있답니다. 점심을 먹는 직후에는 위가 늘어나면서 소화 효소를 분비하고 활발하게 운동해야 하니, 벨트로 인한 압박이 더욱 크게 느껴졌을 것입니다.몸을 과하게 조이는 옷이나 벨트는 소화 기관의 자연스러운 연동 운동을 방해하는 원인이니, 바로 벨트를 푸시고 편안하게 호흡하면서 가벼운 산책으로 위장 활동을 도와주시길 바랄게요!소화는 몸과 마음이 편안할 때 원활하게 이루어집니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.고민하시는대로 4~6개월 영유아검진(1차)은 너무 일찍 가시기보다 5개월 중후반에서 6개월차가 되기 직전(생후 150~170일 사이)에 가지는 것을 추천드립니다.4개월차에 접어드시자마자 바로 가시면 아직 뒤집기를 못 하시거나 목 힘이 약간 부족해서 발달 문항에서 괜히 추적 관찰 판정을 반아서 마음 졸이게 되는 경우가 많기 때문입니다. 아기가 신체 발달을 충분히 채운 상태에서 가야 검사 결과도 정확하고 질문자님도 안심하실 수 있습니다.그리고 이 시기는 이유식 시작 시점과 맞물리기도 하는데요, 5개월 후반에 검진을 받으시면 소아청소년과 선생님께 아기의 성장 상태에 맞춘 구체적인 이유식 시작 시기와 주의사항 가이드를 직접 상담받기 좋습니다. 더 나아가 6개월차 필수 예방접종(DTaP, 소아마비, 폐구균) 일정과 검진 날짜를 밀접하게 맞춰주시면 병원 방문 횟수도 줄일 수 있어서 수월합니다.요즘은 인기 있는 소아청소년과의 경우 예약이 상당히 빨리 마감되어, 5개월차에 들어설 때 5개월 중후반 날짜로 미리 선점해 두시길 바랄게요!아기의 건강한 성장을 응원합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 상세한 내용 잘 읽어보았습니다.1. 1~2주는 턱없이 부족합니다..! 최소 1~3개월의 시간이 필요합니다. 2년 넘게 망가진 호르몬 체계(코티솔, 렙틴, 인슐린)와 자율신경계가 원래 리듬을 찾는데는 어느정도 시간이 필요합니다. 1~2주는 수면 패턴을 맞추면서 피로감이 약간 줄어든다는 초기 단계이며, 세포수준에서 에너지 소비모드가 켜지는데 더 오랜 시간이 걸리며 빠르게 진행하실수록 악순환은 반복됩니다..!2. 자연스러운 체중 감소는 가능하겠습니다. 현재 늘어난 2kg은 순수한 지방이라기보다 코티솔 수치 상승으로인한 수분 저류(붓기)와 혈당 불균형일 수 있어요. 대사를 회복하기 위해 잘 자고 제떄의 적정량 영양을 공급해주시면 몸이 이제 비상사태가 끝났구나라고 인지하며 쥐고 있던 수분, 노폐물을 배출하게 됩니다. 여기서 억지로 굶지 않으셔도 급찐 2kg정도는 원래 체중 (44kg)으로 자연스럽게 빠질 수 있겠습니다.3. 회복 후 2~4주 안정기를 가지신 뒤에 다이어트를 권장드립니다. 대사가 갓 회복된 상태에서 바로 칼로리를 줄여버리면 다시 비상사태로 인지해서 대사를 이전보다 더 빨리 끄게 됩니다. 몸이 새로운 리듬에 완전하게 적응하고 안심할 수 있는 시간을 주셔야만 합니다.4. 현재 질문자님 156cm 46kg이시면 이미 정상 체중에서도 마른 편에 속합니다. 여기사 39kg까지감량하시려는 계획은 대사 회복이라는 목적과 완전히 반대되는 생존 모드입니다.. 왜냐하면 현재 섭취 칼로리가 적습니다. 적어주신 1주차 탄단지는 약 1,085kcal, 3주차는 약 1,090kcal입니다. 20대 여성의 기초대사량에도 못 미치는 수준입니다. 이 식단으로는 대사가 회복되기 어렵고, 근육이 빠지고 기립성 저혈압과 빈맥이 악화되실 수 있답니다.. ㅠ 그리고 빈맥과 저혈압이 있는 상태에서 러닝은 코티솔 수치를 다시 높여서 몸을 붓게 만들어요.되도록 1~4주차간에 수면루틴 그대로 진행하시고 아침 러닝 대신 아침에 가벼운 걷기 20분 스트레칭 10분 해서 총 30분을 잡아보시길 바랍니다. 식단은 탄단지 비중보다 칼로리를 최소 1,400~1,500kcal정도 맞춰보시길 바랍니다(탄수화물 150g, 단백질 70g, 지방 60g). 체붓기가 빠지며 자연스럽게 44kg언저리로 돌아가시는 것을 목표로 합니다.5주차 이후에는 대사 안정화와 체형을 다듬습니다. 이때부터 서서히 강도를 높여서 러닝 30분이나 웨이트 트레이닝을 병행합니다. 질문자님이 잡아주신 체중은 상당히 저체중입니다. 이 체중을 목표로 하시면 지금 겪고 계신 빈맥, 수족저림, 무기력증을 계속 갖추고 살아가실수도 있어요. 되도록 42-44kg을 유지하시면서 근육량을 늘려서 눈바디로 슬림하게 만드시는 것이 질문자님이 원하시는 살 안 찌는 체질과 예쁜 체형을 모두 얻을 수 있는 유일한 방법입니다.건강한 운동, 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 맛있게 건강을 챙기시려다 바로 증상이 느껴지셔서 당황스러우셨겠습니다..이런 샐러드가 몸에 절대 안 맞는 것은 아니며, 현재 장 상태가 이런 조합의 자극에 과민 반응하는 것으로 사료됩니다.원인은 차가운 생야채가 위장에 들어왔을 때 장이 과하게 움직이는 위대장반사와 재료들의 특성 때문이랍니다. 레몬즙과 식초의 산성 성분, 올리브유의 기름진 성분은 위산을 자극하고 장 움직임을 빠르게 촉진할 수 있어요.양파는 장에서 가스를 쉽게 만드는 대표적인 포드맵(FODMAP) 식품이며, 오이, 토마토같인 수분이 많고 차가운 성질의 야채도 민감한 장에는 부담이 된답니다. 소화하기 힘든 불용성 식이섬유와 자극적인 드레싱이 많아서 장을 번개처럼 촉진해 보린 것입니다.당분간은 식초의 양을 최대한 줄여보시고, 야채는 약간 익히거나 구워서 따뜻하게 드셔보시는 것을 추천드립니다(웜샐러드).평소에 기름진 음식이나 밀가루를 드셨을 때 배가 자주 아프시거나 가스가 찬 편이시면, 더욱이 신경 써주시는 것이 좋겠습니다. 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.스트레스가 심할 때마다 위아래로 증상이 느껴지면 진이 빠지고 일상생활에서도 신경이 많이 쓰이셨을 것 같습니다. 위와 장은 제 2의 뇌라고 불릴 만큼 신경망이 촘촘하게 연결되어 있어서, 심리적인 긴장이나 피로가 쌓이면 먼저 과민하게 반응하게 됩니다.약해진 위와 장을 달래주는 음식으로는 위벽 보호와 점막 재생에 좋은 양배추, 브로콜리가 좋습니다. 그리고 마에 들어있는 뮤신 성분은 위벽을 부드럽게 감싸주어서 통증을 줄여주고, 따뜻하게 마시는 매실차는 소화액 분비를 촉진해서 속을 편안하게 만들어 줍니다. 이 외에는 찐 감자, 익은 바나나, 두부, 계란, 흰살생선, 살코기류도 괜찮아요. 장이 민감해서 화장실을 자주 가신다면 기름진 음식, 술, 밀가루, 카페인, 너무 매운 음식, 차가운 음식을 멀리하시고, 포드맵(FODMAP)이 낮은 식품 위주로 식사하시면서 유산균을 꾸준히 섭취하셔서 장내 환경을 개선해 주는 것이 필요하겠습니다.일상 관리에서는 식사 습관과 스트레스 조절도 필요합니다. 한 번에 많이 드시기보다 소량씩 자주 최소 20~30회 이상 씹어 20분 이상 식사시간을 가지셔서 소화 부담을 줄여주시는 것이 필요합니다.식후 최소 2~3시간 이상 눕지 않고 20분정도 가볍게 산책하시는 습관은 위장 운동을 물리적으로 돕습니다. 아랫배는 상시 따뜻하게 유지해 주시고, 스트레스가 밀려오실 경우 잠시 가만히 앉아서 코로 깊게 숨을 들이마시고 입으로 천천히 내뱉는 복식 호흡을 5분만 해주셔도 위장 긴장을 푸시는데 좋습니다.조금이나마 소화 개선이 되시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 다슬기가 약으로 불리는 이유가 영양 성분과 전통 의학적인 부분이 있기 때문입니다!다슬기에는 간 세포 활성화와 해독을 돕는 타우린과 아르기닌같은 필수 아미노산이 상당히 많습니다. 그리고 초록빛을 내는 클로로필(엽록소) 성분은 항산화 작용으로 체내의 독소를 배출하고 세포막을 보호하는데 기여를 해줍니다. 동의보감에서도 성질이 차서 간의 열을 내리고 황달을 개선해서 피로를 풀어준다고 기록되어 있어서 예로 간 건강의 명약으로 귀하게 여겨졌다 합니다.과음 후 숙취 해소, 만성 피로에 시달리는 분들이 다슬기국, 즙을 꾸준히 섭취하신 뒤 아침에 일어날 때 눈이 맑고 몸이 조금 개운하다는 효능을 체감하는 사례가 꽤 많아요. 그러나 현대 의학관점으로 보면 동물과 세포 실험 수준에서는 간 손상 완화와 피로 회복 효과가 관찰이 되었지만, 인간 대상의 대규모 임상시험이 부족합니다.다슬기는 질병을 고치는 만병통치약은 아니고, 지친 간의 대사 능력을 보조하고 활력을 돕는 우수한 영양식으로 이해하고 섭취하시는 것이 바람직합니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.직접 키운 신선한 케일을 매주 수확해서 드신다니 건강 관리에 정말 우수한 습관이라 생각합니다.[케일 효능] 케일은 항산화와 노화 방지 효능을 자랑합니다. 케일에 많은 베타카로틴과 비타민C는 체내의 유해 활성산소를 제거해서 세포 노화를 막고 피부 탄력을 유지하는데 좋은 역할을 합니다. 그리고 루테인과 제아잔틴이 많아서 눈 건강에도 좋고, 섬유질이 많아서 장 운동을 돕고 혈중 콜레스테롤을 낮춰주어 다이어트에도 효과적이랍니다. 그리고 강한 항암 물질인 설포라판 성분이 함유되어서 면역력 증진과 신체 해독에도 좋답니다.[섭취량] 케일의 하루 적정 섭취량은 약 150g(일반적인 잎사귀 5~10장 내외)으로, 녹즙에 드실 때는 종이컵 1~2컵 분량이 적당합니다.그러나 아무리 몸에 좋아도 과다섭취시 케일의 티오시아네이트 성분이 갑상선 호르몬 분비를 방해하거나 높은 식이섬유가 소화 불량을 유발할 수 있어서, 적정량을 지켜주셔야 합니다. 비타민K 함량이 높아서 혈액 응고 방지제를 복용 중이신 분들은 주의가 필요하겠습니다.TIP : 주말마다 함께 수확하시는 상추, 달콤한 사과, 바나나를 함께 갈아서 드시면 케일의 쓴맛을 잡고 영양소 흡수율도 올릴 수 있겠습니다. 감사합니다 ^^