답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.물도 잘 드시고 운동도 하시는데 소식이 없으시면 정말 답답하시겠습니다.. 한국인 영양소 섭취기준에 따르면 성인의 하루 식이섬유 권장량은 25~30g입니다. 이를 생채소 무게로 환산하면 하루에 약 300~500g정도로, 매 끼니마다 나물이나 채소 반찬을 2~3접시씩 매번 챙겨 드셔야 채워지는 생각보다 많은 양이랍니다. 분명 많이 드신 것 같아도 상추나 오이처럼 수분 위주의 채소만 드셨다면 실제 식이섬유 섭취량은 부족했을 수 있답니다. 반대로 갑자기 섬유질만 과하게 늘리시게 되면 오히려 장이 막혀서 변비가 악화되기도 합니다.따라서 브로콜리, 양배추같은 불용성 섬유질과 사과, 미역같은 수용성 섬유질을 균형있게 드시는 것이 좋겠습니다.현재의 좋은 습관을 유지하시되 채소의 종류를 조금 더 다양하게 꾸려보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.네 당연히 가능합니다! 보통 숙면을 위해서 운동, 햇볕 쬐기를 우선 떠올리지만, 매일 드시는 음식을 관리하는 식사요법으로도 수면의 질을 높이는데 정말 중요한 습관이 되겠습니다. 보통 먹는 정갈한 음식들은 수면 호르몬인 멜라토닌 분비에 직접적인 영향을 주기 때문인데요, 우선 저녁 식사 때 트립토판이라는 아미노산이 풍성한 음식을 챙겨 드시는 것을 추천드립니다.이 성분은 몸속에서 행복 호르몬인 세로토닌을 거쳐서 밤으 알리는 멜라토닌으로 전환되는데, 대표적으로 바나나, 상추, 견과류, 따뜻한 우유에 가득합니다. 이와 함께 근육을 부드럽게 이완시키고 신경을 안정시켜주는 마그네슘이 풍성한 아보카도나 시금치도 식단에 챙겨주시면 좋답니다.반대로 잠들기 최소 3시간 전에는 위장에 부담을 주는 기름진 야식이나 잠을 깨우는 카페인, 술은 멀리해주시는 것이 좋겠습니다. 약에 의존하시기 보다는 저녁 식탁부터 가볍고 건강하게 바꿔보신다면 몸이 자연스럽게 편안한 잠을 준비하게 될 것입니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어오밨습니다.1) 최우선으로 추천해 드리고 싶은 것은 콤부차랍니다. 녹차, 홍차를 발효시켜서 만든 음료로, 청량한 탄산과 새콤달콤한 맛이 있어서 콜라나 사이다의 빈자리를 완전하게 채워줄 수 있습니다. 유산균도 풍성해서 장 건강에도 유익한 편입니다.2) 애사비나 매실청을 탄산수에 가볍게 타서 마시는 방법도 좋습니다. 매실의 새콤한 맛이 갈증을 달래주고 소화를 도우며, 당 함량도 스스로 조절할 수 있어서 부담이 적답니다.3) 만약 탄산 자체보다는 달콤한 탄산음료 고유의 맛을 선호하시면, 스테비아나, 알룰로스를 사용한 제로 칼로리 음료를 가끔 활용하시는 것도 현실적인 대안이 되겠습니다.탄산이 없어도 개운함을 주는 히비스커스나 페퍼민트 허브차를 우려내서 아이스로 차갑게 드시면 입안이 깔끔해지면서 음료 욕구는 자연스럽게 줄어들 것입니다.취향에 맞는 대체품을 찾으셔서 건강하고 즐거운 음료 습관을 만들어 보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.국내 기준 영양사의 업무 범위는 국민영양관리법과 식품위생법에 명시된 식단 작성, 검식 및 배식 관리, 구매 식품의 검수와 관리, 급식 시설의 위생 관리, 운영일지 작성, 조리 종사자 위생 교육을 모두 포함하고 있습니다.질문하신 식재료 관리와 위생 점검은 물론 예산, 원가 관리, 메뉴 개발, 다각적인 조리 지도도 역시 중요한 실무입니다. 병원, 학교, 산업체같은 근무지에 따라서 임상영양상담이나 식생활 지돠 심화되기도 합니다.하루 일과는 보통 이른 아침 식재료의 대면 검수와 조리원 대상 조회와 위생 교육으로 시작을 합니다. 오전에는 조리 과정을 체크하고 맛, 온도를 확인하는 검식과 보존식을 진행하며, 점심 배식을 관리합니다.오후에는 위생, 운영 일지를 작성하고 예산에 맞춰서 식자재를 발주하면서, 차주 식단을 구성하는 행정 업무 위주로 일정이 마무리됩니다.(물론 현장마다 조금씩 다 다르긴 합니다)조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠씁니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 또래보다 키가 크시군요!성장주사를 맞고 계시다면 몸무게를 건강하게 늘리기 위해서 영양을 골고루 섭취를 해주시는 것이 정말로 중요합니다. 과일은 비타민이 풍성해서 몸을 건강하게 도와주겠지만, 키가 제대로 성장해주시려면 고기, 달걀, 생선같은 동물성 단백질과 칼슘(멸치, 우유)을 꼭 같이 챙겨주셔야 합니다!빵이나 과일도 많이 드시면 탄수화물과 당분 때문에 살이 찌지만, 이것만 드시고 찌는 살은 뼈와 근육을 키워주는 건강한 체중이 되기 어렵나딥낟.. 게다가 너무 조금 드시면 키가 크는데 필요한 에너지가 부족해진답니다. 현재 아침에 드시는 빵, 요거트, 과일 조합은 정말 우수한 식사랍니다. 여기에 삶은 달걀과 우유를 꼭 추가해보시길 바랍니다.부족한 단백질이 채워져서 키 크는데 훨씬 도움이 되실거에요.좋아하시는 음식도 맛있게 즐기시되, 매끼 단백질을 든든히 챙겨주셔야 주사 효과도 잘 나타나고 건강하게 잘 자랄 수 있겠습니다. 건강한 성장을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.현재 질문자님 신체조성이시면 국내 표준 기준상 건강을 위해서 체중 감량이 필요한 상태는 맞습니다. 하지만 목표로 하시는 43kg는 미용 체중을 넘어서 심한 저체중 구간에 해당해서 친구분들이 극구 말리신데는 다 이유가 있답니다..!갑자기 25kg을 감량하시면 피부 탄력이 떨어지고 탈모, 생리불순같은 건강을 해쳐서 오히려 예쁜 라인을 잃을 수 있어요.. 질문자님처럼 타고난 뼈대가 얇으시다면 국내 미용 몸무게 기준과 건강을 모두 챙길 수 있는 49~50kg정도를 최종 목표로 잡는 것을 추천드립니다. 이 정도 체중만 되셔도 뼈대가 슬림하셔서 옷핏이 정말 예쁘게 살 거든요.처음부터 무리하시기보다 1차 목표 58kg, 2차 목표를 52kg, 3차 최종을 49~50kg으로 단계를 나누어서 유산소와 근력 운동을 병행해 보시길 바랍니다. 그래야 살이 처지지 않고 탄탄하면서 보기 좋은 예쁜 몸을 완성하실 수 있어요. 페이스 조절 잘 하셔서 건가앟고 아름다운 눈바디 꼭 찾으시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.말씀하신대로 정말 정확한 분석이랍니다. 근래 한국, 베트남, 중국, 일본 등 아시아 4개국의 바쁜 현대인들의 아침 풍경을 보면 전통적인 밥상 대신 말씀해 주신 메뮤들이 완전하게 자리를 잡고 있습니다. 출근길이나 등교 시간의 분주함 속에서 간편하게 먹을 수 있는 빵, 샌드위치, 도넛은 아침 식사의 주역이 되었고, 바쁜 아침 시간에 우유만 부으면 끝나는 시리얼도 역시 대중적인 선택입니다.여기에 잠을 깨우고 활력을 더해주는 커피전문점의 테이크아웃 커피 한 잔은 이제 아침 루틴에서 빼놓을 수 없는 필수 요소가 되었다 생각합니다. 그리고 건강을 생각하는 웰빙 트렌드에 맞춰서 오전 시간 출출함을 달래줄 간식으로 휴대를 하기 편하고 영양가 높은 견과류를 챙겨 먹는 모습도 네 나라 모두에서 쉽게 볼 수 있는 공통된 트렌드입니다.전통저인 식습관에서 벗어나서 효율성과 건강을 모두 챙기는 현대 아이사의 아침 식사 문화를 정말 잘 짚어주셨어요.질문자님도 든든한 아침과 함께 활기차고 좋은 하루 보내시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.시중에서 판매되는 두부도넛은 일반 도넛에 비해서는 밀가루 비중을 낮추고 두부로 단백질을 채웠다는 점에서 비교적 다이어트에 좋은 영양 성분을 가집니다! 그러나 두부라는 단어에 방심해서 과식하는 것은 꼭 피해주셔야 합니다.보통 시판 제품은 도넛의 부드러운 식감과 맛을 내기 위해서 설탕, 버터, 식물성 유지를 다량 첨가해서 칼로리가 기대만큼 낮지 않은 경우가 많기 때문입니다. 그러니까 살이 빠지는 기능성 식품이라기보다는 당이 떨어질 때 먹는 건강한 대체 간식으로 진행하는 것이 좋겠습니다.제조 방법은 의외로 간단합니다. 두부의 수분을 꽉 짜낸 후 부드럽게 으깹니다. 여기에 쌀가루, 통밀가루, 베이킹파우더, 달걀을 넣고, 설탕 대신 알룰로스같은 대체 감미료를 섞어서 반죽을 만듭니다. 이런 반죽을 도넛 모양으로 빚은 뒤, 기름에 튀기지 않고 오븐이나 에어프라이어에 노릇하게 구워내면 칼로리를 충분히 낮춘 홈메이드 두부 도넛이 되겠습니다.제품을 고르실 때는 당류 함량을 꼭 확인해 보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.계란 5개에 치즈 4장은 동생분 말대로 확실히 치즈 함량이 높은 치즈 폭탄 스타일이 맞답니다..! 보통은 계란 5개에 치즈 2~3장 정도가 계란과 치즈의 맛이 잘 어우러지는 황금 비율로 꼽히거든요.치즈 4장은 식구들과 나눠 먹는 것이니 영양 과잉까지 걱정할 수준은 아니지만, 치즈 자체의 염분 때문에 계란말이가 조금 짜거나 느끼해질 수는 있겠습니다. 그러나 질문자님 생각대로 두툼하게 만드시면 자를 때 치즈가 촉촉하게 흘러내리는 환상적인 비주얼을 즐길 수 있겠습니다.동생분의 우려와 질문자님의 취향을 모두 만족시키려면, 치즈 4장을 넣으시되 계란물에는 소금 간을 아예 안 하시는 것을 추천드립니다. 치즈 자체의 간 덕에 소금을 빼야 짜지 않고 딱 맛있는 밸런스가 잡히기 때문입니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.타코야끼를 만드시고 남은 가쓰오부시는 진한 감칠맛 덕에 일상 반찬에 곁들이기에 정말 괜찮습니다. 가장 추천드리는 활용법은 일본식 주먹밥인 오카카 주먹밥이 있습니다. 가쓰오부시에 진간장, 참기름, 통깨를 살짝 넣어서 촉촉하게 버무려주신 뒤 밥 속에 채워주시거나 겉에 묻혀서 구우면 고소하고 짭조름한 별미가 된답니다.간단한 고명으로도 훌륭합니다. 연두부나 살짝 구운 두부 위에 간장과 함께 가쓰오부시를 한 줌 올리면 근사한 요리가 되고, 숙주, 양배추볶음같은 채소 볶음 요리 마지막에 불을 끄고 잔열로 섞어주시면 깊은 향미를 더해줍니다. 이외에도 달걀말이를 만드실 때 가쓰오부시를 가운데 넣어서 함께 말거나, 볶음밥이나 비빔면 위에 김가루처럼 가볍게 뿌려 드셔보시길 바랍니다.특별한 요리를 하지 않으셔도 평소 드시는 식탁에서 남김없이 맛있게 소비하실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^