답변 내역

안녕하세요. 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 원물과 가공 형태에 따른 효율성은 섭취의 목적과 편의성에 따라서 그 답이 달라질 수 있겠습니다.[영양소 보존율] 이 부분에서는 물리적, 화학적인 변형이 없는 원물이 가장 우수하겠습니다. 수확 직후의 식재료는 자연 상태의 효소, 영양소를 그대로 간직하고 있기 때문이랍니다. 동결건조 분말도 영하의 온도에서 수분만 승화시키니 열에 약한 영양소 파괴를 최소화해서 원물의 95% 이상을 보존하는 우수한 대안이 되겠습니다. 반면에 원액(착즙)은 공기 접촉에 의한 산화와 살균 과정에서의 열 손실 위험이 상대적으로 높답니다.[흡수율] 원액이 독보적이랍니다. 불용성 식이섬유를 제거한 액상 형태는 소화 기관의 부담을 줄여서 영양소가 체내에 흡수가 되는 속도를 끌어올려서, 세포벽에 갇혀 있던 성분들을 즉각 혈류에 전달하게 됩니다. 그에 반해 원물은 소화 과정에 많은 에너지가 소모가 되어 흡수율 자체는 낮을 수 있겠습니다.[영양 밀도] 양 대비 영양분은 수분을 완전하게 제거한 분말이 강력하겠습니다. 원물을 대량으로 섭취를 해야 얻을 수 있는 유효 성분을 소량의 가루로 응축했기에 섭취 효율이 최대화 된답니다.빠른 체내 흡수을 원하시면 원액을, 고농축 영양과 보관성을 중시하시면 분말을, 식이섬유를 포함한 자연 그대로 균형을 원하시면 원물을 선택하시는 것이 현명하겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 집밥 습관을 들이는 것은 요리 기술도 중요하지만 일상의 시스템을 재설계하는 과정이 필요합니다.실천해보실 부분은 조리 공정을 단순하게 하는 것입니다. 복잡한 레시피보다는 원팬 요리나 찜 요리같이 과정과 뒷정리가 간결한 메뉴를 선택하셔서 요리에 대한 심리적인 진입장벽을 낮추는 것이 중요하겠습니다. 주말을 활용해서 일주일 치 식단을 미리 구상을 하고 식재료를 소분해서 손질해 주는 밀프렙은 퇴근 후 번거로움을 어느정도 줄여주는 중요한 장치가 되겠습니다.동기부여는 건강과 경제적인 이점을 수치화해 보는 것이 효과적입니다. 자극적인 외식에서 벗어나서 원재료 위주 식단을 유지해서 느끼는 신체적인 컨디션의 변화와 매달 절약되는 식비를 가시적으로 확인하시면 성취감을 끌어올릴 수 있겠습니다.그리고 주방을 자신이 선호하는 쾌적한 공간으로 조성하거나 애착이 가는 식기를 구비하는 것도 요리 시간을 즐거운 여가로 인식하게 만드는 실질적인 방법이 되겠습니다.집밥은 허기를 채우며 스스로 건강을 주도적으로 관리한다는 자기 돌봄의 과정임을 인지할 경우 지속 가능한 습관으로 정착될 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 팔뚝살을 일주일이라는 단기간에 드라마틱하게 제거하는 것은 생리학적으로 체지방 연소면에서 한계가 있으나, 붓기를 제거하고 근육의 탄력을 잡아서 라인을 슬림하게 만드는 것은 충분히 가능하겠습니다.유튜브에서 조회수가 높은 팔뚝 운동들은 주로 삼두근을 자극해서 탄력을 주는데, 팔의 흔들리는 살을 잡아주는 효과가 좋아서 병행하시는 것이 좋겠습니다. 그러나 특정 부위의 지방만 태우는 부분 모델링은 현실적으로 좀 어려워서, 전신 유산소 운동을 하루 30분 이상 추가하셔서 전체적인 체지방률을 낮춰주시는 것이 필요합니다.식단에 절식부분은 근육량을 감소시킬 수 있어서 팔의 탄력을 잃게 하고 요요를 유발하니 권장드리지는 않습니다. 대신에 일주일간 정제탄수화물(설탕, 밀가루, 액상과당)과 알코올은 피하시고, 저염분(하루 1,500~1,800mg, 체중 x 고단백 1.6g이상) 식단을 고려해보시길 바랄게요. 나트륨 섭취를 줄여주시는 것만으로 체내의 수분 정체가 해소되면서 팔의 부피가 조금 줄어드는 효과를 볼 수 있습니다. 정제탄수화물읜 흰 쌀밥, 빵, 면보다는 곤약밥, 오트밀, 보리, 현미, 귀리, 고구마, 단호박을 고려하시어, 매끼 닭가슴살, 흰살생선, 고기, 계란, 두부같은 단백질을 챙겨주시는 것이 좋답니다.팔뚝은 림프 순환의 영향을 크게 받는 부위이기도 합니다. 겨드랑이 안쪽(액와 림프절)을 가볍게 두드리시거나 맛사지 하셔서 노폐물 배출을 원활하게 해주시면 부종이 빠르게 완화가 될 수 있겠습니다. 굽은 등이나 거북목 자세는 어깨 근육을 경직시켜서 팔뚝 순환을 방해해서, 수시로 가슴 근육을 펴는 스트레칭을 병행하셔서 혈류를 개선하는 것이 필요하겠습니다.적절한 근력 운동, 나트륨 제한 식단, 림프 순환 맛사지 이 세 가지를 일주일간 집중적으로 실천해주신다면 어느정도 매끈해진 팔 라인을 확인하실 수 있을 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 삼겹살의 유혹을 뿌리치고 고등어를 선택하신건 건강과 근성장 모두 잡은 우수한 결정이 되겠습니다.시장에서 흔히 볼 수 있는 중등도 크기 고등어 한 마리(가식부 약 150~200g 기준) 약 35g~45g의 단백질이 있습니다.고등어 단백질 함량이 100g당 약 19~20g 수준이기 때문이며, 자반 고등어는 염장 과정에서 수분이 빠져서 단백질 밀도가 일반 생물보다 조금 더 높게 측정이 되기도 합니다.[단백질 한끼 섭취량] 일반적인 성인이 근육 합성을 위해 한 끼에 섭취하기 권장되는 단백질 양은 약 30~50g이 됩니다. 고등어 한 마리를 온전히 다 드신다면 한 끼 권장량을 충분하게 드실 수 있는 넉넉한 양을 섭취하시는 셈이랍니다. 운동량을 늘리신 상황이라도 한 마리면 단백질 보충제 없이도 충분한 수치랍니다.물론 자반고등어는 나트륨 함량이 높아서 과한 염분 섭취를 피하기 위해서는 조리 전 쌀뜨물에 담가 짠기를 빼시거나 칼륨이 많은 채소(토마토, 호박)를 챙겨 드시는 것을 권장드립니다.고단백에 오메가3 지방산까지 많아서, 오늘 식사는 운동하시는 분에게 더할 나위 없는 최고의 득근 식단이라 볼 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 배 속이 차갑게 느껴지시고 식후 설사가 잦은 증상은 소화기관의 운동 기능, 온도 조절 능력이 저하된 상태로 볼 수 있겠습니다.식사를 하시게 되면 소화를 돕기 위해 위장관으로 혈액이 집중되는데 전신 순환이 원활하지 않거나 기초대사량이 낮게 되면 복부 온도가 빠르게 떨어지며 장의 연동 운동이 비정상적으로 빨라져서 설사를 유발하게 됩니다. 질문하신 따뜻한 팩을 활용한 온열 요법은 복부 근육을 이완시키면서 혈류량을 바로 늘려서 소화 효소의 활성을 도우므로 상당히 우수한 응급 처치이자 관리법이 되겠습니다.그러나 팩은 외부에서 열을 전달하는 보조적인 수단이며, 내부의 차가운 기운을 완전히 몰아내기에는 한계가 있답니다. 평소 냉장고에서 바로 꺼낸 찬 음료나 생채소 같은 성질이 차가운 음식을 멀리하고 장내 환경을 따뜻하게 데워주는 생강차, 계피차를 자주 섭취해서 내부 양기를 보충하시는 것이 중요하겠습니다.그리고 배꼽 주변을 시계 방향으로 맛사지 하거나 가벼운 유산소 운동으로 하복부의 혈액 순환을 스스로 촉진하는 습관을 병행하시는 것이 중요하겠습니다. 만약 이런 노력에도 증상이 지속이 되면 만성 장염, 과민성대장증후군을 고려해보시어, 소화기 내과를 방문해보시는 것을 권장드립니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 체지방이 많은 비만 상태라 하더라도 공복 상태에서 고강도 근력운동을 장시간 지속을 하게 된다면 근손실의 위험에서 완전하게 자유로울 수는 없답니다.인체는 운동 에너지를 얻기 위해서 저장된 글리코겐을 우선 사용하게 되는데, 자고 일어난 직후의 공복 상태는 이런 비축량이 바닥나 있어서 근육의 단백질을 분해해서 에너지로 쓰는 당신성 과정이 활발해지기 때문이랍니다. 비만인은 지방 연소 효율이 높아서 마른 체형에 비해서 근육 보호 기전이 상대적으로 유리할 수 있겠으나, 에너지 공급 없이 진행하는 강도 높은 웨이트는 근조직의 이화 작용을 피하기는 어렵답니다.이런 상황에서 운동 전 단백질 쉐이크를 섭취하는 것은 근손실을 막는 우수한 방식이 되겠습니다. 쉐이크 섭취와 동시에 혈중 아미노산 농도가 바로 상승하며, 신체가 근육을 에너지로 쓰는 대신 공급된 영양소를 활용하게끔 유도를 해서 근성장을 도와주는 환경을 조성하게 됩니다.단백질을 드시면 생리학적으로 순수 공복 상태를 벗어난 것으로 근손실에 대한 염려는 하지 않으셔도 좋습니다. 물론 성공적인 벌크업을 위해서는 근육의 주 연료가 되는 탄수화물이 조금은 필요합니다. 단백질 쉐이크에 바나나 한개를 챙겨서 운동 수행 능력을 끌어올리는 것이 근비대 효율을 높여줄 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 허벅지 안쪽은 근육 사용량이 적고 지방 축적이 쉬운 부위라서 그냥 걷는 것만으로는 드라마틱한 변화를 보기는 어렵답니다.. 특정 근육을 타겟팅하는 1)내전근 운동, 2)순환 관리를 병행해주시는 것이 중요하겠습니다.[운동] 운동에 있어서는 발을 넓게 벌리고 발끝을 45도 밖으로 향하게 하는 와이드 스쿼트와 옆으로 체중을 이동하는 사이드 런지를 추천드립니다. 이런 동작들은 평소에 쓰지 않는 허벅지 않쪽 근육을 직접적으로 자극해서 탄력을 준답니다. 그리고 누워서 다리를 벌렸다 오므리는 레그 크로스나 옆으로 누워서 아래쪽 다리를 들어 올리는 이너 싸이 리프트는 해당 부위만을 고립해서 태우는데 엄청난 효과가 있답니다.[순환] 운동만큼 중요한 부분입니다. 허벅지 안쪽은 림프절이 지나가는 통로라, 노폐물이 쌓여서 부종이 생기기 쉽답니다. 하루 10분 정도 폼롤러를 이용해서 서혜부, 안쪽 허벅지를 부드럽게 맛사지 하시면 혈액 순환이 개선이 되어 셀룰라이트 완화에도 좋답니다.[식단] 야식을 참는 것도 중요하나, 붓기에 도움이 되지 않는 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과다), 알코올, 그리고 너무 짠 음식을 피하시어, 칼륨이 많은 채소(호박즙, 애호박, 토마토, 시금치, 코코넛 워터, 그린 바나나)를 섭취해서 체내 염분을 배출해서 부종을 관리하는 지혜가 필요하겠습니다.골반이 틀어지면 특정 부위에 살이 몰릴 수 있어서 평소 다리를 꼬지 않는 바른 자세, 밤에 L자 다리 10~20분, 골반 요가 스트레칭을 생활화 해보시길 바랍니다.루틴을 최소 3개월 이상 꾸준히 지속해주셔야 개선되는 허벅지 라인을 만나실 수 있을 것입니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 혼자 밥을 드시다 문들 밀려오는 외로움은 누구에게나 느껴질 수 있는 감정이라 생각드네요.. 이 시간을 외톨이의 식사가 아닌 스스로를 위한 시간으로 여기시는 것이 좋다 생각합니다. 식사 환경에 작은 정성을 들여보시길 바랍니다. 배달 용기째 드시기보다 좋아하는 그릇에 음식을 정갈하게 옮겨 담고 조명과 취향에 맞는 음악을 더하시는 것으로 스스로 대접하는 기분이 듭니다.평소 보고 싶으셨던 시리즈물을 몰아보시면서 콘텐츠 메이트와 함께하는 것도 즐겁지만, 가끔 스마트폰을 내려놓고 음식의 맛, 향에만 오롯이 집중하는 마인풀이팅을 시도해 보시길 바랍니다. 식재료가 내 식탁에 오기까지 과정을 상상하시면서 천천히 씹다보면 고독이 오히려 깊은 미식의 즐거움으로 다가올 수 있습니다. 그럼에도 허전하시고 쓸쓸하시면 혼밥 인증을 SNS에 식단 사진을 공유하시면서 주변 지인이나 랜선 친구들과 소통하는 방법도 있겠습니다.식사 후 오늘 드신 메뉴와 짧은 기분을 기록하는 식사 일지를 써보시길 바랍니다. 혼밥은 끼니를 해결하면서도 소중한 자신을 위해 정성을 들이는 귀한 시간이라 생각합니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 지속이 가능한 다이엍는 칼로리 제한보다는 1)인슐린 저항성 개선, 2)영양 밀도를 높이는데 있답니다.[식사] 닭가슴살만 드시게 되면 아무래도 대사 효율이 떨어지고 심리적인 허기가 커지게 되어 단백질원은 소(차돌박이, 부채살), 돼지(목전지, 앞다리), 연어, 고등어, 계란으로 다양화해서 필수 아미노산과 미네랄을 고루 섭취하시는 것이 식이 스트레스도 덜고 포만감을 오래 유지할 수 있습니다. 식단의 기본 골격은 식이섬유(브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 아스파라거스, 버섯, 녹황색 채소, 가든 샐러드) > 지방/단백질(올리브유, 견과류, 아보카도, 생들기름, 고기, 계란, 생선, 두부) > 복합탄수화물(보리, 고구마, 현미, 귀리, 단호박) 순서로 섭취를 하는 거꾸로 식사법을 추천드립니다. 채소와 지방을 먼저 드셔서 혈당 스파이크를 방지하면 인슐린 과다 분비를 막아서 지방 축적을 억제하고 포만감을 오래 유지할 수 있겠습니다.[메뉴] 올리브유와 발사믹 드레싱을 충분히 뿌린 구운 채소에 수란, 아보카도를 더한 플레이트, 흰 쌀밥 대신 컬리플라워 라이스를 섞은 비빔밥에 제철 나물을 넣는 방식이 우수한 대안이 되겠습니다. 장내 미생물 환경을 개선해서 비만 세균을 줄일 수 있도록 낫또, 생청국장, 사워크라우트, 된장같은 발효 식품을 챙기며, 간식으로는 혈당을 높이지 않는 견과류, 무가당 그릭 요거트, 저염육포, 삶은달걀을 선택해서 대사 유연성을 확보합니다.빡빡하게 너무 완벽한 절식, 닭가슴살, 고구마, 야채만 고정적으로 먹는 것 보다는 가공식품과 액상과당, 밀가루, 설탕, 씨앗기름, 산패된 기름, 알코올만 최대한 멀리해도 체내 염증 수치가 낮아지며 자연스럽게 체중이 감량되더라구요.매끼 자연원물에 가까운 식품을 채운다는 마음으로 여유있게 시작해보시길 권장드립니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 10kg 감량이라니 정말 고생 많으셨고 대단한 성과를 내셨네요!지금 겪고 계신 상황은 전형적인 정체기라기보다 몸이 새로운 체중에 적응하며 항상성을 유지하려는 재정비 기간이랍니다. 사실 2주간 마음껏 드셨는데도 살이 전혀 찌지 않았다는 것은 이미 기초대사량이 잘 보존되고 계시며, 몸이 바뀌 체중을 어느정도 기억하기 시작했다는 좋은 증상입니다.다이어트중에 일반식을 드시게 되면 근육 속에 글리코겐과 수분이 다시 차오르게 되는데, 다시 엄격한 식단에 돌입해도 몸무게가 바로 줄지 않는 이유가 인체에 그동안 채워진 에너지 저장고를 먼저 비워내며 버티기 모드에 들어갔기 때문입니다. 인체는 생존을 위해 빠른 변화를 경계를 해서 10kg라는 큰 변화 이후에는 잠시 숨을 고르면 현재 상태가 안전한지 확인하는 시간을 꼭 갖게 된답니다.지금은 당분간 수치에 너무 염려하시기보다, 눈바디의 변화에 집중하셔서(매일 기상 후 화장실 다녀와서 허리둘레를 재보세요) 좀만 인내심을 가지고 꾸준히 밀고 나가보시길 바랍니다. 식단 강도를 무리하게 더 높이기보다 평소보다 활동량을 살짝만 늘려서 몸에 새로운 자극을 주시는 것도 충분하겠습니다.다음 감량을 위한 도움닫기 단계이니 앞으로 일주일간 스스로를 믿고 조금만 더 힘내시길 바랍니다. 감사합니다.