답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 아침 사과는 금, 저녁 사과는 독이다라는 말이 있는데, 약간은 과장된 면이 없지 않아 있습니다.사과에 있는 유기산과 섬유질인 펙틴은 아침 식사 때 섭취를 하게되면 위장 활동을 자극해서 원활한 배변 활동을 도와주고 하루의 소화력을 높여주기도 합니다. 그러나 밤에 사과를 드신다고, 성분 자체가 유해하게 변질되는 것은 아니랍니다. 무론 사과의 유기산 성분이 잠든 사이 위벽을 자극해서 속 쓰림을 유발할 수 있으며, 섬유질 성분이 장 내에서 가스를 생성해서 민감하신 분들의 경우 수면의 질을 떨어뜨릴 수 있어서 주의가 필요하긴 합니다.평소 위식도역류질환이 계신 분들이나, 위가 민감하고 약하신 분들은 취침 직전 과일 섭취가 소화에 부담이 되지만, 건강한 성인이시면 취침 3~4시간 전에 드시는 사과 한 알 정도는 건강에 해를 끼치지는 않는답니다.늦은 밤 고칼로리 야식, 가공식품 대신 사과를 선택하는 것이 영양, 건강면에서 현명한 선택이라고 말씀드리고 싶습니다.질문자님 소화 상태와 취침 시간을 고려해서 1알 이내로 적당히 드시면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 육류 섭취 후 발생하는 잦은 방귀가 나이가 들며 위산 분비, 췌장에서 생성되는 단백질 분해 효소의 활성도가 조금씩 감소하면서 나타나는 소화 기능 저하 증상일 수 있답니다. 단백질이 위와 소장에서 충분하게 분해되지 못한 채 대장에 도달하게 되면 장내 미생물이 발효시키는 과정에서 다량의 가스가 생성되고, 냄새가 심하지 않다면 단백질의 부패보다 불완전한 소화로 인해 가스 정체 현상일 수 있습니다. [개선 방법] 식사시 평소보다는 두배 이상 천천히 씹어서(30회 이상) 20분 이상 식사시간을 가지셔서, 소화 기관의 부담을 줄여주시는 것이 좋습니다. 그리고 단백질 분해를 도와주는 효소인 브로멜라인이 많은 파인애플이나 액티니딘 성분이 있는 키위를 육류와 함께 섭취하시면 소화 효율을 높여줄 수 있습니다. 조리 방식에서도 변화가 필요한데, 고온에서 굽거나 튀긴 고기는 단백질 변성으로 인해 소화가 더 힘들어질 수 있으니 되도록 삶거나 찌는 수육 형태 조리법을 고려해보시어, 식사 도중에는 위산을 희석하는 물, 음료 섭취를 최대한 줄여주시는 것이 좋습니다.식습관 교정만으로 증상이 호전이 안 되신다면 시중에 고함량 소화 효소 보조제나 매실액을 활용해서 부족한 소화력을 인위적으로 보충해주는 것도 중요하며, 식후 20분 정도 가벼운 산책으로 장운동을 활성화 시켜 가스가 장내에 고이지 않고 배출되도록 유도하는 생활 습관을 고려해보시길 바랍니다.조금이나마 개선이 되시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요. 수분을 보충도 해주고, 인체의 전해질 균형을 빠르게 회복시켜 주기 때문입니다.땀은 수분에다가 나트륨, 칼륨, 마그네슘같은 필수 미네랄을 함께 배출하고 이때 순수한 물만 빠르게 섭취를 하시게 되면 혈액 내 나트륨 노도가 낮아지는 저나트륨혈증이 발생할 수 있어서 두통과 무력감을 유발할 수 있답니다. 이온음료는 체애고가 유사한 농도의 삼투압을 유지하도록 설계가 되어있어서 장내 흡수 속도가 생수보다 더욱 빠르고, 소실된 전해질을 바로 보충해서 근육의 경련을 막고 신체 기능을 정상화하는데 좋답니다.그리고 포함된 소량의 당분은 운동으로 고갈된 에너지를 보완하고, 수분이 혈관으로 이동하는 효율을 끌어올려서 탈수 상태를 신속하게 해결해줄 수 있겠습니다.갈증을 느끼실 경우 이미 체내 수분의 약 2% 내외로 소실된 상태라, 기온이 높은 날에는 목이 마르기 전부터 이온음료를 조금씩 자주 마시는 것이 체온 유지와 신진대사 원활에 유리하겠습니다.땀이 많이 나는 환경에서는 생수 단독 섭취보다는 이온음료를 병행해주시는 것이 생리적인 회복, 컨디션 관리에 있어서 좀 더 효과적인 방법이라 볼 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.[녹차, 홍차] 삶은 계란과 함께 드실 때 꼭 피하시는 것이 좋은 음료는 녹차, 홍차가 되겠습니다. 계란은 단백질과 철분을 함유한 완전식품이나, 차 속의 탄닌 성분과 만나게 되면 영양적인 소실이 생길 수 있습니다. 탄닌은 계란의 단백질과 결합해서 탄닌 단백질이라는 화합물을 형성하게 되며, 단백질의 소화 흡수율을 떨어뜨리기도 하고, 장내의 수분을 흡수해서 변비를 유발하기도 합니다. 탄닌은 계란 노른자에 있는 철분과 결합해서 체내 흡수를 방해하기도 해서 빈혈 예방 효과를 반감시킬 수 있습니다.[커피] 커피도 포함된 카페인과 클로로겐산 성분이 철분 흡수율을 최대 60~90%까지 낮출 수 있어서 식사 직후 바로 드시는 것을 권장드리지 않습니다.(1시간 정도 간격이 필요합니다)[민트티] 상대적으로 탄닌 함량이 적어서 녹차류보다는 영향이 덜하나, 위장이 민감하신 분들은 소화 지연을 경험하실 수 있겠습니다.영양소의 온전한 섭취를 위해서는 계란을 드실 경우 물이나 비타민C가 많은 레몬수, 과일을 함께 드시는 것이 좋으며, 차, 커피는 식후 최소 1시간 이상 간격을 두시는 것이 좋겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.고기를 많이 드신 뒤 방귀가 잦아지는 현상이 단백질의 소화 과정과 장내 미생물의 대사 활동 때문이랍니다. 고기의 주 성분인 단백질은 소화 효소에 의해서 아미노산으로 분해되어 흡수가 되나, 한꺼번에 많은 양이 들어오게 되면 미처 다 흡수가 되지 못한 단백질이 대장까지 내려가게 된답니다. 대장에 도달한 단백질 찌꺼기는 장내 부패균에 의해서 분해가 되며, 이런 과정을 부패라고 하며, 이런 과정에 많은 가스가 생성됩니다.고기에는 메티오닌, 시스테인같은 황 함유 아미노산이 많이 들어있습니다. 장내 미생물이 이런 성분들을 분해할 때 발생하게 되는 황화수소는 방귀의 양을 늘리며 지독한 냄새를 만드는 원인이 되기도 합니다. 그리고 고기에 있는 지방 성분은 위장관 운동을 조금 더디게 만들어서 음식물이 장내에 체류하는 시간을 더 길게 가져가게 됩니다. 결국 미생물이 가스를 생성할 시간이 충분해지면서 다음 날 아침까지 가스가 계속 차게 되는 것이랍니다.과식에다가 식단의 영양 성분이 단백질, 지방에 집중이 되면 장내 환경이 일시적으로 변해서 가스 배출이 활발해지게 된답니다.고기를 드실 경우 섬유질이 많은 쌈 채소를 챙기셔서 장운동을 촉진하고 소화를 도와주는 것이 가스 발생을 조금이나마 줄여줄 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다유산균을 드시는 큰 목적이 살아서 장까지 도달하게 하는 것이랍니다. 방해하는 요소가 바로 1)위산과 2)담즙산입니다. 보통 위산 농도가 낮은 아침 공복에 물 한 잔을 마셔서 위산을 희석하신 뒤 섭취하는 것을 정석으로 권장드리곤 합니다.그러나 질문자님처럼 아침이 너무 분주하시다면, 자기전에 섭취도 좋은 선택지가 되겠습니다. 수면 중에는 낮에 활발했던 위장 운동은 느려져서, 유산균이 장내에 더 오래 머무르며 정착할 수 있는 충분한 시간을 확보할 수 있다는 장점이 있답니다. 그러나 저녁 식사 직후보다 위장이 어느정도 비워진 식후 3시간 이후에 드시는 것이 생존율을 높여줄 수 있겠습니다.아침과 저녁 중 어느 때가 절대적으로 우월하기보다 매일 규칙적으로, 위장이 비어있는 상태에서 드시는 습관이 정말 중요하겠습니다. 바쁜 아침을 꼭 챙겨드실 필요는 없으시며, 현재같이 밤 시간에 취침 전 여유롭게 챙겨드시는 것이 장기적인 장 건강 관리에 효율적이겠습니다.현재 루틴을 유지하시되, 드시기 전에 미지근한 물 한잔으로 함께 드시면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 공복에 드시는 녹즙은 과일주스보다 당분 함량이 낮아서 혈당 스파이크를 막는데 유리하고, 섬유질이 제거된 형태라 영양소 흡수율이 높다는 장점이 있답니다.그러나 위장이 민감한 분들에겐 농축된 채소 성분도 위를 자극해서 속 쓰림을 유발하기도 해서 유의해주셔야 합니다. 다이어트와 건강을 모두 해결하시려면 녹즙보다는 원물 형태의 채소 샐러드 섭취를 권장드립니다. 샐러드는 채소의 불용성 섬유질을 그대로 섭취가 가능해서, 장 운동을 원활하게 하고 포만감을 오래 유지하며, 씹는 행위(저작 운동) 자체가 뇌에 포만 신호를 전달해서 전체적인 식사량 조절에 도움이 되기 때문입니다.만약에 바쁜 시간으로 녹즙을 선택하실 경우, 빈속에 바로 드시기보다는 견과류를 20g 내외로 곁들여 주시거나 올리브유를 1스푼(15ml)을 첨가해서 지용성 비타민의 흡수를 돕고 위벽을 보호하게끔 셋팅을 하시는 것이 좋겠습니다.빠른 영양 공급에는 즙이 효율적이나, 장기적인 체중 관리, 소화 건강면에서는 채소를 직접 씹어서 드시는 것이 효과적인 방식이 되겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 일요일 저녁에 드시는 것은 가능하나, 양은냄비에 그대로 담아 보관하시는 것은 권장드리지 않습니다! 쭈꾸미 볶음처럼 염분이 높고 매운 양념이 들어간 음식은 산도가 높아서 양은냄비 알루미늄 성분이 음식으로 용출될 수 있습니다. 조리 후에는 되도록 유리 밀폐 용기, 스테인리스 용기로 옮겨 담아 보관해주시는 것이 필요합니다.음식을 식힐 때도 주의가 필요하겠습니다. 조리 직후 뜨거운 상태로 냉장고에 넣게 되면 내부 온도를 높여서 다른 음식까지 상하게 할 수 있어서, 실온에 열기를 충분히 식히신 뒤 넣어주시길 바랍니다. 미생물 번식을 막기 위해서는 식히는 시간이 2시간을 넘기지 않는 것이 좋답니다.일요일 저녁에 드실 때 식중독 예방을 위해 재가열이 정말 중요합니다. 냉장보관 된 쭈꾸미는 수분이 빠져나와 있을 수 있어서 물을 약간 추가하신 뒤, 냄비에서 양념이 끓어오를 때 까지 중심 온도가 75도 이상이 되도록 3~5분간 충분이 볶아주시길 바랍니다. 해산물은 다시 데울 경우 질겨질 수 있으니, 강한 불에서 빠르게 볶아내는 데우시는 것이 맛, 안전을 모두 잡을 수 있겠습니다. 위생적인 보관과 재가열로 일요일 저녁에 맛있고 건강한 식사 드시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 하루 7~8시간 이상 규칙적인 숙면이 잡혀있다는 존재하에 늦게 자는 기준으로 남들보다 배로 노화가 빨라지지는 않습니다.밤 10시에서 새벽 2시 사이에 피부 재생, 성장의 골든타임이라는 보편적인 기준이 있어서 염려가되실 수 있습니다. 그러나 현대 과학에서 보면 인체 회복 시스템은 시계 숫자보다 수면의 일관성과, 수면의 질에 더 민감하게 반응합니다.사람마다 타고난 생체 시계 크로노타입은 제각각입니다. 유전적으로 밤에 활력이 넘치는 저녁형 인간이 사회적 기준에 맞추려고 억지로 5~6시 기상, 미라클 모닝, 아침형 인간의 삶을 살아가려고 노력하면, 신체적인 스트레스, 호르몬 불균형으로 인해 노화가 가속화될 수 있습니다. 새벽 2시에 잠들더라도 매일 같은 시간에 규칙적으로 눕고, 7~8시간의 충분한 수면 시간을 확보하면서, 암막 커튼으로 깊은 잠을 방해하는 요인만 차단을 한다면, 인체는 그 리듬을 정상으로 인식하고 건강한 재생 과정을 거치게 된답니다.노화를 부르는 원인은 늦은 취침보다, 평일엔 수면이 부족하고, 주말에만 몰아서 자는 불규칙한 사회적인 시차가 되겠습니다. 생체 리듬만 잘 잡혀 계시면 새벽 2시도 상관이 없습니다. 아침형 삶이 무조건 정답은 아니랍니다. 사람마다 맞는 생체시계가 있기 떄문입니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 유산균 섭취 방법에 대해 조언을 드리겠습니다.[온도 여부] 물은 충분히 드시는 것이 장 운동과 유산균의 활성화에 좋지만, 온도가 정말 중요합니다. 유산균은 열에 상당히 취약한 살아있는 미생물이라서 뜨거운 물과 함께 드시면 장에 도달하기도 전에 사멸할 수 있습니다. 되도록 미지근한 물, 시원한 물을 선택해 주시길 바랄게요.[복용 시간] 타이밍도 효과를 결정지어주는 중요한 요소인데요, 유산균의 가장 큰 적이 강한 위산입니다. 음식을 드신 후에는 위산 분비가 활발해져서 균이 죽기 쉬워집니다. 그래서 되도록 기상 직후 공복에 물 한 잔으로 위산을 약간 희석한 뒤 섭취를 하시는 것을 추천드립니다. 만약 아침을 놓치셨다면 식사 직전이나 소화가 다 된 취침 전 공복같이 매일 일정한 시간을 정하셔서 규칙적으로 드시는 습관이 필요합니다.지금처럼 생각 나실 때 마다 불규칙하게 드신다면 유산균이 장내에 안정적으로 정착하기는 어렵습니다. 그리고 유산균이 먹이가 되는 섬유질(채소, 과일)을 평소에 적게 드시는 부분이 아닌지도 점검해보시길 바랄게요. 균들이 잘 번식할 수 있는 환경을 만들어주는 것이 정말 중요하기 때문입니다.최소 3개월 이상 매일 아침 공복에 미지근한 물과 함께 규칙적으로 드셔보시면서 경과를 지켜보시길 바랄게요. 감사합니다 ^^