답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.키토제닉 시점에서는 오겹살이 더 낫지만, 일반식을 하시는 기준으로는 목살이 좀 더 우수하다고 볼 수 있겠습니다. 목살은 오겹살에 비해서 지방 함량이 확연히 적고 단백질 비중이 높아서 근육 형성이나 혈관 건강 관리에 유리하기 때문이랍니다. 남편분이 최근 즐겨 찾으시는 오겹살은 사실 삼겹살과 완벽하게 같은 부위랍니다. 차이점은 돼지 껍데기를 제거하지 않고 그대로 살려두었다는 점이랍니다. 삼겹살, 오겹살의 영양적인 차이는 거의 미미하다고 보시면 되겠습니다. 그러나 오겹살은 껍데기에 포함된 콜라겐, 젤라틴 성분덕에 미량의 단백질, 수분이 더해져서 삼겹살보다 쫀득하고 우수한 식감을 냅니다. 물론 이런 콜라겐은 분자 구조가 큰 동물성이라 실제로 인체에 흡수되는 비중이 낮아서, 오겹살이 삼겹살 보다 영양적으로 더 건강하다고 보긴 어렵답니다.오겹살은 삼겹살과 영양 성분이 거의 동일하면서 지방, 칼로리가 높은 편이라, 맛, 식감은 뛰어날지언정 영양적인 균형을 따지면 담백한 목살이 낫습니다.맛있는 음식을 즐겁게 드시는 것도 중요하니 오겹살을 드실경우 신선한 쌈 채소를 듬뿍 곁들여서 지방 흡수를 줄이는 방향을 추천드립니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 지인분을 걱정하는 마음이 깊이 느껴집니다. 현재 고혈압 약을 복용 중이신 상황에서 라면을 주식으로 삼는 것은 건강에 상당히 치명적이며, 걱정하신대로 영양 불균형과 만성질환을 유발할 수 있습니다.1 ) 심혈관 질환의 악화 위험이 증가하게 됩니다. 라면 한 봉지에는 하루 권장량의 80~90%에 달하는 나트륨이 포함되어 있어서, 고혈압 환자의 혈압 조절을 완전하게 방해하고 뇌졸중(중풍), 심근경색, 만성 신부전증같은 합병증으로 이어질 수 있습니다.2 ) 그리고 정제탄수화물과 튀긴 면의 가공유지는 혈액 내 중성지방을 높여서 대사증후군, 제2형 당뇨병, 이상지질혈증의 발병률을 크게 낮추지 못하고 끌어올리게 됩니다.3 ) 더 나아가 우려하시는 칼로리 과잉형 영양실조가 발생하게 된답니다. 배는 부르지만 단백질, 필수 비타민(A, C, B군), 미네랄이 전무해서 면역력이 빠르게 떨어지게 됩니다. 치아가 부실해서 고기, 채소를 씹지 못하면 단백질 결핍으로 인해서 근육이 다 빠져나가는 근감소증이 생기고, 노년기 보행 장애, 골절의 직접적인 원인이 되겠습니다.잘 씹지 않고 삼키는 습관도 타액 분비를 줄여서 위장에 부담이 되니, 역류성 식도염이나 만성 위염같은 소화기 질환을 만성화시키고 구강 구조를 더욱 약하게 만들 수 있겠습니다.라면을 드시더라도 계란, 두부를 꼭 넣어 드시도록 권유하거나, 치아에 무리가 없는 계란찜, 부드러운 생선 요리, 시판 영양 보충 음료로 식단을 전환하시는 것을 권장드립니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 학창 시절 선생님의 말씀은 과학적으로 맞는 사실입니다.탄산음료는 마시는 순간 강한 청량감을 주지만, 갈증을 더욱 심화시키는 원인이 될 수 있습니다.중요한 이유는 탄산음료의 높은 당 함량과 이로 인한 삼투압 현상에 있답니다. 탄산음료를 마시면 체내의 당 농도가 빠르게 상승하는데, 인체는 이런 농도를 균등하게 맞추기 위해서 세포 속 수분을 혈액으로 끌어당기게 됩니다. 이런 과정에서 세포가 외려 수분을 빼앗겨서 탈수 상태에 빠지게 되고, 뇌는 다시 물을 보충하라는 갈증 신호를 보내게 된답니다.여기에 콜라에 흔하게 포함된 카페인의 이뇨 작용이 더해진다면 신장이 자극받아서 체내의 수분을 소변으로 더 많이 배출하게 된답니다.시원한 온도, 탄산 기포가 순간적으로 갈증은 해소되었다는 착각을 만들지만, 실제로는 세포 탈수를 유발하고 수분 배출을 촉진하는 악순환이 일어나는 것이랍니다.진정한 수분 보충을 위해서는 순수한 물, 체액과 전해질 농도가 유사한 이온음료(당이 없는 것으로)를 섭취하시는 것이 바람직합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 저는 제육이나 불고기를 대용량을 해두기도 하고, 볶음 요리가 간단하고 쉬워서 를 자주 해먹는 편입니다.매일 오늘 뭐 먹지? 고민하시는 것만큼 스트레스인 일도 없습니다.. 요리 초심자도 10분만에 간단하고 쉽게 만들면서 탄단지 균형을 잡을 수 있는 간단한 메인 요리 몇 가지를 추천드리겠습니다[토마토 달걀 볶음] 영양 궁합이 예술인 토마토달걀볶음입니다. 달걀의 단백질과 토마토의 비타민이 만나서 최고의 효율을 냅니다. 달걀 스크램블에 썬 토마토를 넣고 볶아서 소금 간만 하면 끝이라서 라면처럼 간단합니다.[대패삼겹살 숙주볶음] 얇은 고기는 금방 익고, 숙주를 듬뿍 넣으면 식이섬유를 채워서 포만감이 오래가는 편입니다. 굴소스 한 스푼이면 맛 내기에도 실패가 없답니다.[캔참치 야채 비빔밥] 불도 쓰기 부담되는 날에는 캔참치 야채비빔밥을 권장드립니다. 밥 위에 기름 뺀 참치캔, 상추, 깻잎을 대충 찢어넣고 초고추장과 참기름만 두르시면 끝이랍니다. 참치의 오메가3와 채소의 섬유질을 한 그릇으로 챙기는 정석 식단입니다.너무 완벽하게 차리려 압박감 갖지 마시길 바랍니다. 메인 요리에 단백질 하나, 채소 하나만 더하신다고 생각하시면 식사 준비가 좀 더 만만해질 것입니다.간단하지만 건강하고 든든한 집밥 꾸리시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.겨울에도 창문을 열 정도로 더위를 많이 타셔서 일상에서 참 불편하실 것 같습니다. 타고날 체질을 하루 아침에 바꾸기는 어렵지만, 신체의 온도 조절 스위치를 개선해서 수월하게 보내실 방법은 분명 있어서, 정리해서 제안드리겠습니다.1 ) 의학적으로 갑상선 기능이상 등 호르몬 문제를 먼저 점검해 보시는 것이 좋겠습니다. 이후 내부적인 요인이 없으시다면 일상속에서 다양한 방법을 적용하시는 것이 필요합니다.2 ) 효과적인 방법은 역설적이게도, 꾸준한 유산소 운동이랍니다. 운동(슬로우 조깅, 빨리걷기, 스텝퍼, 싸이클, 로잉머신, 일립티컬, 스피닝, 등산)을 통해서 혈액 순환을 촉진하면서 몸에 열을 빼고, 땀샘의 기능을 정상화 한다면 신체의 체온 조절 능력이 향상이 되면서 더위를 견디는 힘이 길러질 수 있습니다.3 ) 식습관 개선도 정말 중요합니다. 보리, 오이, 가지, 녹두처럼 몸의 열을 내려주는 성질의 찬 음식을 가까이 하시고, 자율신경을 자극해서 체온을 올리는 카페인, 따뜻한 성질의 음식, 매운 음식(고추, 마늘, 양파, 파, 후추, 생강, 카레), 술을 멀리 해주시는 것이 필요합니다.4 ) 반신욕이나 족욕은 상하체의 기혈 순환을 도와서 체온 조절력을 높이는데 의외로 큰 도움이 된답니다.통기성이 좋은 기능성 소재의 옷을 입어보시어, 수분을 수시로 보충하셔서(하루 체중 x 30~33ml) 몸의 열 배출을 도와주셔야 합니다.위에 방법들을 이미 실행하고 계실수도 있지만, 꾸준히 진행을 해주시면 체감하시는 더위의 강도를 훨씬 낮추실 수 있을 것입니다. 더위 개선에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 아침 식사로 쥬스 대신 생과일을 선택하신 것이 영양적으로 차선책이 되겠습니다.즙을 낸 쥬스는 아무래도 식이섬유가 파괴되어 혈당을 빠르게 올리는 반면, 생과일은 섬유질 덕에 포만감을 오래 유지하고 혈당을 안정시키기 때문입니다. 바쁜 아침에 간편하면서 영양 많은 과일 몇 가지를 추천드리겠습니다.1 ) 사과: 유기산과 펙틴이 많아서 위장 활동을 돕고 배변 활동을 원활하게 해주는 대표적인 아침 과일이랍니다.2 ) 바나나: 마그네슘, 칼륨이 많고 영양 밀도가 높아서 빈속에 부담이 없고 아침 에너지를 빠르게 채워줍니다.3 ) 키위: 비타민C가 많아서, 단백질 분해 효소가 들어있어서 전날 드신 음식으로 더부룩했던 속을 편안하게 해줄 수 있습니다.4 ) 블루베리: 당 함량이 낮고 항산화 성분이 많아서 아침 두뇌를 깨우기에 제격이며, 씻어서 바로 드실 수 있어서 편리한 편입니다.이 외에도 아보카도, 견과류, 그릭요거트를 함께하신다면 단백질, 지방, 칼슘, 유산균까지 보충이 되며 더욱 완벽한 영양 균형을 이룰 수 있겠습니다.매일 다른 색깔의 생과일로 상쾌하고 건강한 아침을 시작해 보시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 다이어트중에 드시는 아메리카노는 체중 감량에 긍정적인 도움이 됩니다.첨가물이 없는 블랙 아메리카노 한 잔의 열량은 5~10kcal 내외로 칼로리 부담이 전혀 없답니다. 게다가 커피속의 카페인은 중추신경계를 자극해서 기초대사량을 일시적으로 높이고, 체내의 지방을 분해해서 에너지원으로 전환하는 유리지방산 분비를 촉진하게 됩니다. 운동하기 30~60분 전에 마시면 운동 수행 능력이 향상되어서 더 많은 칼로리를 연소할 수 있으며, 식욕을 일시적으로 억제하는 효과도 있답니다. 물론 몇 가지 주의해주실 부분이 있습니다.1) 시럽, 우유가 추가가 되면 칼로리가 높아지니 되도록 순수한 블랙커피로 드시는 것이 좋습니다.2) 그리고 과한 카페인(하루 상한 섭취량 카페인 400mg, 하루 3~4잔의 아메리카노)은 스트레스 호르몬인 코티솔 분비를 촉진해서 복부지방 축적을 유도하고 수면을 방해할 수 있습니다.되도록 하루 1~2잔 정도로만 드시어, 숙면을 위해서는 취침 8시간 전에는 카페인 섭취를 마치시는 것을 개인적으로 추천드립니다.이런 원칙만 지켜주시면 아메리카노는 다이어트에 있어서 좋은 파트너가 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 저는 보통 삶은 계란, 단백질 음료를 챙겨먹는 편입니다. 평소 아침을 거르시다가 건강을 위해 챙겨 드시기로 결심하셨다니 응원드립니다. 아침밥이 부담스러우실 경우 소화가 잘 되면서 필수 영양소를 고루 잡을 수 있는 가벼운 메뉴가 좋답니다.1) 가볍게 시작하기 좋은 메뉴는 그릭 요거트 볼입니다. 요거트에 블루베리같은 베리류와 견과류, 알룰로스나 꿀을 조금 챙겨주시면 장 건강과 유익한 단백질, 항산화 성분을 한 번에 챙기실 수 있습니다.2) 좀 더 든든한 느낌을 원하시면 통밀토스트를 추천드립니다. 구운 통밀빵 위에 땅콩버터나 아보카도 슬라이스, 계란 후라, 훈제 연어, 치즈를 올려서 함께 드시면 복합 탄수화물과 단백질이 채워져 오전 내내 지치지 않는 에너지를 줍니다.3) 따뜻하고 부드러운 식감으로 속을 달래고 싶으신 날에는 오트밀 죽, 바나나+우유+아몬드+오트밀 스무디도 좋은 선택지입니다. 오트밀에 우유를 부어서 전자레인지에 살짝 돌려서 따뜻하게 드시거나, 바나나, 아몬드, 우유, 오트밀을 믹서기에 함께 갈아마시면 바쁜 아침에도 5분만에 단백질, 탄수화물, 비타민, 식이섬유를 섭취할 수 있어서, 위에 부담이 적습니다.아침상은 간단한 것이 좋습니다. 가볍고 다양한 자연식품 위주로 조금씩 시도해 보시면서 몸이 편안해하는 아침 루틴을 찾아가 보시길 바랄게요. 건강한 아침 식사를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.다이어트중에 찾아오는 강한 공복감은 의지만으로 참기는 힘들지만, 과학적으로 검증된 운동을 활용하신다면 식욕 호르몬을 조절해서 배고픔을 효과적으로 다스릴 수 있답니다. 효과적인 방법을 고강도 인터벌 운동입니다. 로잉머신(조정 자세), 제자리 달리기, 마운틴 클라이머, 암워킹, 버피 테스트 같은 운동을 1~5분만 하셔도 식욕을 자극하는 그렐린 호르몬 분비가 억제되고 포만감을 주는 펩타이드 YY 호르몬이 일시적으로 증가해서 공복감이 빠르게 가라앉게 됩니다.만약에 숨이 차는 강도 높은 운동이 부담스러우실 경우 10분 정도의 가벼운 유산소 운동(빠르게 걷기)이나 싸이클을 추천드립니다. 가벼운 신체 활동은 뇌로 향하는 혈류량을 느릴고 스트레스 호르몬인 코티솔 수치를 낮춰주면서 가짜 배고픔인 심리적인 공복감을 자연스럽게 잊게 만든답니다.요가와 깊은 복식 호흡도 좋은 대안이 되겠습니다. 플랭크가 스트레칭을 결합한 느린 호흡은 부교감 신경을 활성화시켜 몸의 긴장을 풀고 신진대사를 안정시켜서 신호 오류로 인한 과식 충동을 완화시켜줍니다.공복이 찾아왔을 때 그냥 참으시기보다는, 다양한 신체 활동을 통해서 호르몬 신호를 영리하게 변화시키는 것이 지속 가능한 다이어트가 될 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.건강을 위해 정성껏 준비하신 아침 식단이지만, 구성에 있어서 장내 가스와 방귀를 유발하는 원인으로 분석이 됩니다. 드시고 계신 서리태, 병아리콩은 소화 과정에서 가스를 대량 상성하는 대표적인 고포드맵(High-FODMAP) 식품이며, 보리죽도 대장 미생물에 의해 쉽게 발효되는 프럭탄 성분이 많아서 방귀를 유발하는 요인이기도 합니다.여기에 다양한 견과류, 씨앗류(아마씨, 호박씨), 과일의 과당, 수제 요거트의 유당까지 한 번에 섭취하 되면서 대장이 감당하기 버거울 정도로 식이섬유, 발효성 당질이 유입되고 있습니다.물론 몸에 좋은 재료들이지만 현재 장 환경에서는 과부하를 주고 있어서 되도록 콩류, 보리죽, 유제품의 섭취를 줄여보시거나, 저FODMAP 식단으로 전환해주셔서 장을 편안하게 휴식을 하게 해주시는 것이 권장됩니다.식단에 한 번에 바꾸기 어려우시면 가스 유발 요인들을 하나씩 제외하가시면서 장의 상태를 살펴보시길 바랄게요. 감사합니다.