라면을 주식으로 하는 사람은 어떤 질환에 걸릴 확률이 높아지나요?

Question

혼자 사는 지인분이 2끼를 라면으로 드신다고 하네요. 게다가 이도 부실해서 잘 씹는 것을 못해서 상대적으로 잘 넘어가는 라면을 먹는 것 같습니다. 고혈압 약을 드시고 있고 술은 안드시는데 영양적으로 실조가 올까봐 걱정이 되던데

라면을 매일 먹는 사람은 어떤 질환에 걸릴까요?

Answer 1

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

라면을 매일 주식으로 섭취하면 과도한 나트륨과 정제 탄수화물 위주의 식단으로 인해 혈압 조절이 불가능해지고 심혈관 질환 및 뇌졸중의 발생 위험이 치명적으로 높아지게 됩니다.

특히 고혈압 약을 복용 중인 상태에서 라면 국물까지 마시면 높은 염분이 혈관을 수축시켜 약효를 떨어뜨리고 신장에 심각한 무리를 주어 만성 신장 질환으로 이어질 수 있습니다.

또한, 라면은 필수 영양소인 단백질, 비타민, 미네랄이 거의 없고 칼로리만 높은 포화지방 덩어리라 치아가 부실해 씹지 못하는 상황이 겹치면 급격한 근손실과 함께 심각한 영양실조 및 면역력 저하를 초래합니다.

따라서, 지인분의 건강을 위해서는 대안으로 부드러운 두부, 계란찜, 생선 살 같은 고단백 음식을 권장하며, 라면을 드실 때는 스프를 반으로 줄이고 칼륨이 풍부한 파, 양파, 계란을 듬뿍 넣어 염분 배출을 돕고 부족한 영양을 채우시는 방법으로 섭취하게끔 추천하시는 것을 권유드립니다.

Answer 2

아무래도 혼자 지내시면 식사를 간편한 음식에 의존하게 되는 경우가 많은데요,

말씀하신 것처럼 하루 두 끼 이상을 지속적으로 라면으로 드시는 경우에는 영양 불균형과 만성질환 위험을 높일 가능성이 큽니다. 특히 고혈압 약을 드시고 있는 상태라면 더 주의가 필요한데요,

나트륨 과다와 단백질, 비타민, 식이섬유가 부족해지고 국물까지 자주 드신다면 혈압 조절이 더 어려워질 수 있고, 부종이나 신장 부담도 커질 수 있습니다. 또 탄수화물과 지방 비율은 높은데 단백질과 미네랄이 부족하면 근육 감소, 피로감, 면역 저하, 빈혈, 탈모, 근감소등 위험도 높아질 수 있어 주의가 필요합니다. 특히 치아 상태가 좋지 않으면 식단이 점점 더 제한되면서 영양 실조로 진행될 위험도 있는데요,

라면을 먹더라도 계란, 두부, 닭가슴살, 만두, 숙주나 시금치 같은 채소를 같이 넣어서 단백질과 식이섬유를 보완하는 것이 좋고, 국물은 가능하면 절반 이하로 줄이고 부드럽게 먹을 수 있는 계란찜이나 두부, 죽, 생선 같은 음식들을 함께 섞어 다양하게 드시는 것이 좋습니다.

많이 걱정되실 것 같은데, 관심을 가지고 바라보시는 만큼 식생활도 건강도 회복되시길 응원합니다.

Answer 3

안녕하세요, 지인분을 걱정하는 마음이 깊이 느껴집니다. 현재 고혈압 약을 복용 중이신 상황에서 라면을 주식으로 삼는 것은 건강에 상당히 치명적이며, 걱정하신대로 영양 불균형과 만성질환을 유발할 수 있습니다.

1 ) 심혈관 질환의 악화 위험이 증가하게 됩니다. 라면 한 봉지에는 하루 권장량의 80~90%에 달하는 나트륨이 포함되어 있어서, 고혈압 환자의 혈압 조절을 완전하게 방해하고 뇌졸중(중풍), 심근경색, 만성 신부전증같은 합병증으로 이어질 수 있습니다.

2 ) 그리고 정제탄수화물과 튀긴 면의 가공유지는 혈액 내 중성지방을 높여서 대사증후군, 제2형 당뇨병, 이상지질혈증의 발병률을 크게 낮추지 못하고 끌어올리게 됩니다.

3 ) 더 나아가 우려하시는 칼로리 과잉형 영양실조가 발생하게 된답니다. 배는 부르지만 단백질, 필수 비타민(A, C, B군), 미네랄이 전무해서 면역력이 빠르게 떨어지게 됩니다. 치아가 부실해서 고기, 채소를 씹지 못하면 단백질 결핍으로 인해서 근육이 다 빠져나가는 근감소증이 생기고, 노년기 보행 장애, 골절의 직접적인 원인이 되겠습니다.

잘 씹지 않고 삼키는 습관도 타액 분비를 줄여서 위장에 부담이 되니, 역류성 식도염이나 만성 위염같은 소화기 질환을 만성화시키고 구강 구조를 더욱 약하게 만들 수 있겠습니다.

라면을 드시더라도 계란, 두부를 꼭 넣어 드시도록 권유하거나, 치아에 무리가 없는 계란찜, 부드러운 생선 요리, 시판 영양 보충 음료로 식단을 전환하시는 것을 권장드립니다. 감사합니다 ^ ^