답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.참외의 씨가 붙어있는 달콤한 속 부분인 태좌는 사실 과육보다 당도가 더욱 높고 엽산의 영양소가 많이 농축된 부위랍니다. 참외 속을 먹으면 무조건 설사를 한다는 말은 반은 맞고 반은 틀린 이야기라 볼 수 있겠습니다.근거를 보면 부패와 발효 문제가 되겠습니다. 태좌는 수분 함량이 상당히 높아서 과육에 비해서 훨씬 빠르게 상하게 됩니다. 수확한지 오래되었거나 보관 상태가 좋지 않은 참외는 겉은 멀쩡해 보여도 속부터 발효가 시작되는데 가스가 차고 물이 생기면서 상한 속을 먹게 되면 장내 미생물의 균형을 깨끄려서 설사를 유발할 수 답니다.그리고 성질의 차이도 있습니다. 한의학적으로 참외는 성질이 상당히 찬 과일로 분류가 됩니다. 수분과 당분이 집중된 속 부분은 장 운동을 빠르게 활성화 시켜서 평소에 아랫배가 차거나 위장이 민감하신 분들에 과하게 섭취를 하게 되면 소화 불량과 배앓이를 겪을 수 있답니다.신선도가 보장된 싱싱한 참외면 속까지 다 드시는 것이 영양적으로 더 이롭습니다. 그러나 평소에 장이 민감해서 찬 음식을 먹었을 경우 반응이 바로 오거나, 참외를 깎았을 때 속이 다소 물러보이고 물이 생겼다면 씨와 태좌를 파내고 하얀 과육만 드시는 것이 배탈을 예방하는 좋은 방법이 되겠습니다.참외 속 자체가 독성 물질인 것은 아니고 신선도와 개인의 소화력에 따라서 섭취의 여부를 결정짓는 것이 필요합니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.조리기능사 실기 난이도는 일반적으로 일식 > 한식 > 중식 > 양식 순으로 어렵다고 평가되고 있습니다. 난이도가 가장 높은 일식은 생선 손질과 같은 고도의 정밀한 칼 기술과 미세한 모양 잡기를 요구하며 중식은 강한 화력을 다루는 웍 기술과 튀김의 완급 조절같은 체력과 감각과 동시에 필요해 진입장벽이 높답니다. 한식은 한국인에게 익숙한 재료를 사용하나 31종에 달하는 방대한 과목 수와 세세한 규격 제한으로 실수가 잦은 편이고, 양식은 조리 과정이 상당히 논리적이고 서구식 기초 조리법을 체계적으로 배울 수 있어서 입문자들이 첫 단추를 꿰기에는 적합한 종목으로 꼽힙니다.실생활 활용 면에서는 한식이 독보적이지만, 중식도 불 맛을 내는 요령이나 전분을 활용한 소스 비법을 익히면 집에서도 수준이 높은 일품요리를 만들어낼 수 있어서 의외로 만족도가 높은 편이랍니다. 현재 한식과 양식에 마음이 가신다면 상대적으로 기초 조리 원리를 익히기 수월한 양식으로 합격의 자신감을 먼저 얻으신 후, 실질적인 활용도가 높은 한식으로 확장해 나가는 방법을 권장드립니다. 중식은 그 이후에 요리에 대한 감각이 충분하게 쌓였을 경우 도전하셔도 늦지 않습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 신생아 시기 부모님들이 간절히 바라는 50일의 기적은 아기의 생체 리듬과 부모님의 체계적인 환경 조성이 맞물릴 때 가능하겠습니다. 정리해서 제안 도와드리겠습니다.1 ) 아기의 생체 시계는 생후 6주부터 발달하기 시작합니다. 낮에는 햇빛을 충분하게 쬐어주시어 일상적인 생활 소음을 노출해서 활동적인 분위기를 고려해보시길 바랍니다. 반면에 밤 8시 이후에는 조명을 최소화하시어 백색소음을 활용해서 지금은 자는 시간이라는 신호를 뇌에 각인시키는 것이 필요합니다.2 ) 매일 정해진 시간에 동일한 과정을 반복하는 것이 중요합니다. 목욕 > 보습 맛사지 > 수유 > 자장가로 이어지는 루틴을 꼭 실천해 보시길 바랍니다. 이 과정이 반복이 되면 아기는 수유가 끝남과 동시에 잠들 준비를 하게되고, 심리적인 안정감ㅇ로 이어져서 깊은 숙면을 유도하게 됩니다.3 ) 수유 후 바로 재우지 않고 짧게라도 놀아주신 뒤, 잠이 오기 시작할 때는 눕히는 습관을 들여주셔야 합니다. 이때 한국 소아과 권장 기준인 실내 온도 22~24도, 습도 50~60%를 유지하시어, 모로 반사를 방지하는 스와들 제품을 사용하셔서 신체적인 안정감을 주는 것이 효과적이랍니다.4 ) 아기가 자다 깨서 칭얼거릴 때 바로 반응해서 안아주시기보다, 1~2분 정도 지켜보시어 스스로 다시 잠들 수 있는 시간을 주시는 것이 좋겠습니다. 얕은 잠(REM 수면) 단계에서 내는 소리에 부모님이 과잉 반응을 하면 아기의 잠을 깨워서 통잠을 방해할 수 있답니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 글 잘 읽어보았어요.다이어트는 대사량과 인슐린 관리에 있답니다. 현재 하시는 산책은 정말 좋은 시작이나, 체지방 연소를 끌어올려주시려면 강도 변화가 필요합니다. 그냥 걷기보다는 3분은 숨이 찰 정도로 빠르게, 2분은 천천히 걷는 인터벌 파워 워킹으로 전환해 보시길 바랍니다. 운동이 끝난 후에도 칼로리가 계속 소모가 되는 에프터번 효과를 유도해서 효율을 올려줍니다. 그리고 근육은 지방을 태우는 공장과 같아서 집에서 스쿼트, 런지 같은 기초 근력 운동을 하루 15분만 병행하셔도 기초대사량이 올라가서 살이 잘 빠지는 체질로 변하게 된답니다.과자가 계속 당기는 이유가 의지력의 문제는 아니며 혈당이 빠르게 오르고 내리는 혈당 롤러코스터 현상 때문입니다. 정제당이 가득한 간식은 도파민을 자극해서 중독을 유발하니, 무작정 참으시기보다 식사때 단백질, 섬유질을 충분하게 섭취하셔서 포만감을 오래 가져가시는 것이 필요합니다.뇌가 가짜 배고픔 싸인을 보내면 물 한 잔을 드시거나, 견과류, 방울토마토같은 건강한 대체품으로 입맛을 길들여 보시길 바랍니다.당분 섭취를 서서히 줄여서 혈당을 안정시키면 거짓 식욕도 자연스럽게 사라질 것입니다.꾸준한 인터벌 유산소와 식단 관리가 만난다면 원하시는 결과를 꼭 얻으실 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.50대 남성분께서 건강검진 결과중 콜레스테롤 주의 판정을 받으셨다면 지금부터의 생활 습관 관리가 향후 심혈관 질환 예방에 정말 중요한 전환점이 되겠습니다. 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮추기 위해서는 무엇보다는 식단 관리가 우선시 되어야만 합니다.가공유지, 튀김류에 들어있는 트랜스지방 섭취를 과감하게 줄이시어 대신 등푸른생선, 견과류에 있는 불포화지방산 섭취를 늘려주시는 것이 좋답니다. 그리고 식이섬유가 많은 통곡물, 채소는 콜레스테롤의 체내의 흡수를 방해하니 매 끼니 충분하게 섭취를 해주시길 권장드립니다.운동의 경우 주 5회 이상, 하루 30분 정도의 중강도 유산소 운동(빠르게 걷기, 수영)을 꾸준히 실천해주시면 좋은 HDL은 높이고 LDL은 낮추는데 좋은 효과가 있답니다. 더 나아가 50대에는 기초대사량이 저하되어 있어서 과체중이실 경우 체중 감량이 필요합니다.흡연과 음주는 혈관 벽을 손상시켜서 합병증 위험을 높이니 금연, 절주를 꼭 병행해주시는 것이 좋겠습니다. 스트렛 관리도 호르몬 균형을 도와서 수치 안정에 기여를 해줍니다.이런 노력을 최소 3개월 이상 지속을 해주시어 재검사로 수치 변화를 확인해주시고, 생활 요법만으로 개선이 되지 않으며 전문의와 상담해서 적절한 처방을 받아주시는 것이 현명하고 과학적인 관리 방법이 되겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.당뇨와 탈모는 생각보다 밀접한 관계가 있답니다. 고혈당 상태가 장기간 지속이 되면 신체의 전반 미세혈관이 손상이 되며, 이때 두피로 가는 혈액 순환이 저하되면서 모낭에 영양 공급이 원활하지 않게 되어 모발 성장이 억제되고 탈모가 가속화되는 것입니다.당뇨로 인한 만성적인 신체 스트레스는 모발의 성장기를 단축시키는 주 원인이 되겠습니다. 여성은 호르몬 체계가 남성과 달라서 이마가 완전하게 벗겨지는 형태의 대머리가 되는 경우는 상당히 드물고, 보통 정수리 가르마를 중심으로 모발이 가늘어지고 전체적인 숱이 줄어드는 양상을 보이게 됩니다.한 가지 꼭 바로잡아 드릴 점은, 콩은 당뇨 환자에게 기피 대상이 아닌 권장이 되는 식품이라는 사실입니다. 콩은 당지수(GI)가 상당히 낮아서 혈당을 빠르게 올리지 않으면서도 모발의 주성분인 단백질과 탈모 억제에 좋은 이소플라본이 많아 두 질환 모두 이롭답니다.콩 섭취를 주저하지 마시어 두부나 콩밥으로 꾸준히 드시는 것이 좋겠습니다. 현재 상황에서 모발을 유지하는 중요한 방법은 당화혈색소 관리로 혈류 환경을 개선하는 것이 최우선이고, 이와 병행해서 단백질, 비오틴을 충분히 섭취를 하시길 바랄게요. 탈모 진행 속도가 너무 빠르실 경우 내분비내과, 피부과 협진으로 호르몬 불균형과 영양 결핍 상태를 점검 받아보시는 것이 좋겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.육아와 일상에 지친 30대 후반, 갑자기 불어난 체중과 뱃살로 인해서 많이 우울하고 속상하신 마음 이해가 갑니다. 운동할 시간도, 꾸준히 땀을 흘릴 체력도 부족한 현실 속에서 일상생활에서 자연스럽게 실천할 수 있는 생활 밀착형 감량법을 제안 드리겠습니다.1 ) 언제 어디서나 쉽게 할 수 있는 방법은 코어 근육을 강화하는 드로인(Draw-in) 운동입니다. 설거지를 하거나 아이를 보며 서 계실 때, 배꼽을 등 쪽으로 최대한 끌어당긴다는 느낌으로 배에 힘을 주고 30초 정도 유지하시면서 정상적인 호흡을 이어가시는 것만으로 코어의 중요 근육인 복횡근이 단련되어서 뱃살의 부피가 줄어드는 효과를 보실 수 있겠습니다.2 ) 평소 앉아 계실 때 허리를 곧게 펴시고 배에 가볍게 긴장감을 주는 바른 자세를 유지하시는 것만으로 복부 근육의 활성도를 크게 높일 수 있답니다. 여성분들은 골반이 앞으로 쏠리는 전방경사가 있을 경우 뱃살이 더 나와 보일 수 있어서, 아랫배에 약간 힘들 주고 꼬리뼈를 몸 안쪽으로 살짝 말아서 넣는 바른 정렬을 평소에 의식해 보시길 바랄게요.3 ) 더 나아가서 잠들기 전에 누운 상태에서 코로 숨을 깊게 들이마셔서 배를 부풀리고, 입으로 길게 뉘시면서 배를 쥐어짜듯이 홀쭉하게 만드는 복식 호흡도 복부 내장 지방 연소와 심리적인 스트레스 완화에도 좋답니다.헬스장 방문이나 힘든 유산소 없이도, 이렇게 일상 속 호흡과 자세 교정을 꾸준히 이어가시면 건강하고 긍정적인 변화를 만들어내실 수 있습니다.건강한 운동을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 배가 많이 고프셨을텐데 오랫동안 기다린 음식이 다 식어서 오다니 화가나실 것 같습니다..쿠팡이츠의 경우 배달이 예정 시간보다 과하게 지연되고 그로인해 음식 상태가 좋지 못하면 고객센터를 통해 환불이나 보상 조치를 충분히 받으실 수 있습니다. 저도 예전에 편의점에서 시킨 아이스크림이 다 녹아서 온적이 있어서 전화했더니 아이스크림 가격만큼 쿠폰으로 주시긴 했습니다.보통 전화 드리면 문자 링크를 보내주시고 거기에 증거 사진과 가이드라인에 따라 글만 작성해주시면 대번 조치를 취해주십니다. 전화 상담으로 현재 상황을 접수해 보시길 바랍니다. 배달이 지연된 시간을 보여주는 앱 화면 캡쳐본과 식어버린 음식 상태를 알 수 있는 사진을 미리 찍어주시면 환불 요구를 뒷반침하는 확실한 증거가 되겠습니다.상담원에게 지연에 더해서 예상 시간보다 너무 늦게 도착해서 음식을 도저히 먹을 수 없는 상태라는 점을 충분하게 어필해주시면 좋겠습니다.현재처럼 식사를 망칠 정도로 지연된 귀책사유가 플랫폼 측에 있다면 소비자로서 정당한 권리를 행사하실 수 있으니, 염려마시어 고객센터를 통해 꼭 합당한 조치를 받아내시길 바랍니다. 감사합니다.

안녕하세요, 다이어트를 결심하셨는데 식욕으로 인해 많이 힘드실 것 같습니다. 억지로 참으려고만 하시면 뇌는 오히려 더 큰 보상을 원하게 되어서 과식으로 이어지기 쉽답니다. 넘치는 식욕은 호르몬 불균형과 대사 문제에서 비롯되는 경우가 많답니다. 몸의 기능을 정상화하는 방향으로 하나씩 차근차근 계획을 세워보시는 것이 좋겠습니다. 제가 직접 겪고 효과를 제대로 본것들만 소개해 드리겠습니다.기억하셔야할 부분은 식사를 완전히 거르는 행동의 위험성입니다. 굶는것은 근육량을 줄여서 대사량을 더 떨어뜨릴 수 있답니다. 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당)과 술을 제한해서 인슐린 저항성을 개선하시어, 단백질, 섬유질, 건강한 지방 비중을 높여야 합니다. 복합탄수화물, 섬유질(고구마, 보리, 귀리, 현미, 단호박, 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 아스파라거스, 버섯류, 해조류)는 중성지방 배출을 돕고 단백질(고기, 계란, 생선, 두부, 그릭요거트), 지방(올리브유, 생들기름, 견과류, 아보카도)은 근손실을 막아서 기초대사량을 막아줍니다.[대사를 살리는 식단, 영양 수치]저탄고지 식단: 탄수화물, 단백질, 지방 비중을 20:30:50으로 맞춰주시길 바랄게요.칼로리, 단백질 설정: 하루 총 섭취 칼로리는 유지 칼로리인 TDEE에서 -500kcal로 설정하시어, 단백질은 체중 1kg당 1.6~2g을 섭취해서 근육을 보호합니다.감량 페이스: 요요를 방지하기 위해서 주당 0.3~0.5kg 감량을 목표로 잡는것이 건강합니다.간헐적 단식: 하루 14~16시간의 공복을 유지하시면 인슐린 수치를 낮추고 지방 연소 스위치를 켜는데 좋은 효과가 있습니다.[가짜 식욕을 잠재우는 식사 습관]거꾸로 식사법: 식사를 하실 경우 채소 > 지방/단백질 > 복합탄수화물 순으로 드셔보시길 바랍니다. 혈당 스파이크를 완만하게 만들어서 식후 폭발하는 가짜 식욕을 막아줍니다.마인드풀니스 이팅: 식사중 TV나 스마트폰 사용을 금지하고 온전히 음식의 맛에 집중해 보세요.충분한 저작, 시간: 포만감을 알리는 렙틴 호르몬이 분비가 되려면 최소 20분이 필요합니다. 한 입에 20회 이상 씹고, 20분 이상 천천히 식사를 하는 것이 좋답니다.지방을 태우는 습관으로는 식후 가벼운 운동이 필요합니다. 식사 후 혈당이 오르기 시작하는 30분 뒤에 걷기, 싸이클, 스텝퍼, 계단 오르기, 스쿼트, 카프레이즈같이 20분간 운동을 히주시면 잉여 혈당을 빠르게 소모할 수 있겠습니다. 원활한 대사를 위해서 하루 체중 1kg당 30~33ml의 수분을 섭취를 해주시길 바랍니다. 식욕 조절 호르몬을 정상화하려면 7시간 이상의 충분한 숙면이 필요하며, 명상이나 가벼운 산책으로 지속적인 스트레스 관리도 필요합니다.천천히 하나씩 바꿔나가시면 충분히 건강한 다이어트를 해내실 수 있답니다. 건강한 다이어트를 응원합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 갱년기에 접어드시며 체중은 쉽게늘어가는데 허리와 무릎 통증에 여러 기저질환까지 겹쳐서 다이어트를 어떻게 시작해야 할지 참 막막하셨을텐데, 지금부터라도 건강을 위해 관리하시려는 의지에 큰 응원의 말씀을 드립니다.[혈당, 간 기능을 고려한 영양 설계]식단은 초기 당뇨와 고지혈증 관리를 위해 탄수화물, 단백질, 지방 섭취 비중을 4:4:2로 설정하시는 것을 권장드립니다. 흰 쌀, 설탕, 밀가루, 액상과당같은 정제탄수화물 대신에 보리, 현미, 귀리, 고구마, 단호박같은 복합 탄수화물을 하루 150~200g 내외로 제한해서 식후 혈당 급증을 막아주시는 것이 필요합니다. 현재 간질환 약을 드시므로 간에 무리를 주는 다이어트 보조제는 안하시는 것이 좋습니다. 대신에 갱년기 근손실 방지를 위해서 두부, 닭가슴살, 흰살생선, 가자미, 계란, 살코기같이 단백질을 체중 1kg 당 1.6~2g을 꾸준히 섭취해주시길 바랍니다.하루 25g 이상의 식이섬유(나물, 해조류, 버섯류)를 섭취해서 콜레스테롤 배출을 돕는 것이 좋답니다. 갱년기 기초대사량 저하를 고려해서 기존 식사량에서 하루 300kcal정도를 줄여주시어, 영양 결핍을 막기 위해서 최소 1,400kcal 섭취는 유지해주시길 바랄게요.[관절 부담을 없앤 운동 처방]무릎과 허리가 많이 안 좋으시므로 걷기 달리기처럼 체중이 크게 실리는 운동은 관절을 더욱 악화시킬 수 있답니다. 일주일에 주 4~5회 1회당 30~40분씩 체중 부하가 적은 실내 자전거(허리를 기댈 수 있는 등받이 좌식형) 타기나, 로잉머신, 물속에서 걷기, 아쿠아로빅 같은 종목을 추천드립니다. 운동 강도는 숨이 약간 차고 땀이 나는 수준인 분당 심박수 110~130회 정도의 중강도를 유지하셔서 심폐 기능 강화와 인슐린 감수성 개선에 효과적입니다. 더 나아가 허리에 직접적인 무리가 가지 않는 선에서 누워서 엉덩이를 들어올리는 힙브릿지 운동(15회 x 3셋트)과 플랭크 자세(1분 목표 x 3셋트) 를 주 3회 병행하셔서 하체와 코어 근육을 단련하시면 장기적으로 척추, 관절 통증을 줄이는데 도움이 되실거에요.매일 7~8시간의 충분한 숙면과 12~14시간의 간헐적 단식은 식욕 조절 호르몬을 안정시키고, 체지방 대사율을 올리니 꼭 병행해주시길 바랄게요.너무 무리하지 마시어, 위에 방법을 하나씩 고려하셔서 실천해보시길 바랄게요. 건강한 다이어트를 응원합니다 ^ ^