답변 내역

안녕하세요, 다이어트중에 드시는 아메리카노는 체중 감량에 긍정적인 도움이 됩니다.첨가물이 없는 블랙 아메리카노 한 잔의 열량은 5~10kcal 내외로 칼로리 부담이 전혀 없답니다. 게다가 커피속의 카페인은 중추신경계를 자극해서 기초대사량을 일시적으로 높이고, 체내의 지방을 분해해서 에너지원으로 전환하는 유리지방산 분비를 촉진하게 됩니다. 운동하기 30~60분 전에 마시면 운동 수행 능력이 향상되어서 더 많은 칼로리를 연소할 수 있으며, 식욕을 일시적으로 억제하는 효과도 있답니다. 물론 몇 가지 주의해주실 부분이 있습니다.1) 시럽, 우유가 추가가 되면 칼로리가 높아지니 되도록 순수한 블랙커피로 드시는 것이 좋습니다.2) 그리고 과한 카페인(하루 상한 섭취량 카페인 400mg, 하루 3~4잔의 아메리카노)은 스트레스 호르몬인 코티솔 분비를 촉진해서 복부지방 축적을 유도하고 수면을 방해할 수 있습니다.되도록 하루 1~2잔 정도로만 드시어, 숙면을 위해서는 취침 8시간 전에는 카페인 섭취를 마치시는 것을 개인적으로 추천드립니다.이런 원칙만 지켜주시면 아메리카노는 다이어트에 있어서 좋은 파트너가 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 저는 보통 삶은 계란, 단백질 음료를 챙겨먹는 편입니다. 평소 아침을 거르시다가 건강을 위해 챙겨 드시기로 결심하셨다니 응원드립니다. 아침밥이 부담스러우실 경우 소화가 잘 되면서 필수 영양소를 고루 잡을 수 있는 가벼운 메뉴가 좋답니다.1) 가볍게 시작하기 좋은 메뉴는 그릭 요거트 볼입니다. 요거트에 블루베리같은 베리류와 견과류, 알룰로스나 꿀을 조금 챙겨주시면 장 건강과 유익한 단백질, 항산화 성분을 한 번에 챙기실 수 있습니다.2) 좀 더 든든한 느낌을 원하시면 통밀토스트를 추천드립니다. 구운 통밀빵 위에 땅콩버터나 아보카도 슬라이스, 계란 후라, 훈제 연어, 치즈를 올려서 함께 드시면 복합 탄수화물과 단백질이 채워져 오전 내내 지치지 않는 에너지를 줍니다.3) 따뜻하고 부드러운 식감으로 속을 달래고 싶으신 날에는 오트밀 죽, 바나나+우유+아몬드+오트밀 스무디도 좋은 선택지입니다. 오트밀에 우유를 부어서 전자레인지에 살짝 돌려서 따뜻하게 드시거나, 바나나, 아몬드, 우유, 오트밀을 믹서기에 함께 갈아마시면 바쁜 아침에도 5분만에 단백질, 탄수화물, 비타민, 식이섬유를 섭취할 수 있어서, 위에 부담이 적습니다.아침상은 간단한 것이 좋습니다. 가볍고 다양한 자연식품 위주로 조금씩 시도해 보시면서 몸이 편안해하는 아침 루틴을 찾아가 보시길 바랄게요. 건강한 아침 식사를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.다이어트중에 찾아오는 강한 공복감은 의지만으로 참기는 힘들지만, 과학적으로 검증된 운동을 활용하신다면 식욕 호르몬을 조절해서 배고픔을 효과적으로 다스릴 수 있답니다. 효과적인 방법을 고강도 인터벌 운동입니다. 로잉머신(조정 자세), 제자리 달리기, 마운틴 클라이머, 암워킹, 버피 테스트 같은 운동을 1~5분만 하셔도 식욕을 자극하는 그렐린 호르몬 분비가 억제되고 포만감을 주는 펩타이드 YY 호르몬이 일시적으로 증가해서 공복감이 빠르게 가라앉게 됩니다.만약에 숨이 차는 강도 높은 운동이 부담스러우실 경우 10분 정도의 가벼운 유산소 운동(빠르게 걷기)이나 싸이클을 추천드립니다. 가벼운 신체 활동은 뇌로 향하는 혈류량을 느릴고 스트레스 호르몬인 코티솔 수치를 낮춰주면서 가짜 배고픔인 심리적인 공복감을 자연스럽게 잊게 만든답니다.요가와 깊은 복식 호흡도 좋은 대안이 되겠습니다. 플랭크가 스트레칭을 결합한 느린 호흡은 부교감 신경을 활성화시켜 몸의 긴장을 풀고 신진대사를 안정시켜서 신호 오류로 인한 과식 충동을 완화시켜줍니다.공복이 찾아왔을 때 그냥 참으시기보다는, 다양한 신체 활동을 통해서 호르몬 신호를 영리하게 변화시키는 것이 지속 가능한 다이어트가 될 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.건강을 위해 정성껏 준비하신 아침 식단이지만, 구성에 있어서 장내 가스와 방귀를 유발하는 원인으로 분석이 됩니다. 드시고 계신 서리태, 병아리콩은 소화 과정에서 가스를 대량 상성하는 대표적인 고포드맵(High-FODMAP) 식품이며, 보리죽도 대장 미생물에 의해 쉽게 발효되는 프럭탄 성분이 많아서 방귀를 유발하는 요인이기도 합니다.여기에 다양한 견과류, 씨앗류(아마씨, 호박씨), 과일의 과당, 수제 요거트의 유당까지 한 번에 섭취하 되면서 대장이 감당하기 버거울 정도로 식이섬유, 발효성 당질이 유입되고 있습니다.물론 몸에 좋은 재료들이지만 현재 장 환경에서는 과부하를 주고 있어서 되도록 콩류, 보리죽, 유제품의 섭취를 줄여보시거나, 저FODMAP 식단으로 전환해주셔서 장을 편안하게 휴식을 하게 해주시는 것이 권장됩니다.식단에 한 번에 바꾸기 어려우시면 가스 유발 요인들을 하나씩 제외하가시면서 장의 상태를 살펴보시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 소포장 마늘에서 시큼한 냄새가 나는 것은 정상적인 상태가 아니랍니다.직원분의 말씀대로 5~6월에 수확하는 햇마늘은 수분 함량이 높은 것은 사실이나, 신선한 햇마늘 자체에서 시큼한 향이 나는 것은 자연스러운 현상이 아닙니다.. 이런 현상이 발생하는 진짜 원인이 햇마늘의 높은 수분, 밀폐된 포장 환경으로 인해 생긴 초기 발효현상이기 때문입니다.수분이 많은 햇마늘을 비닐이나 플라스틱 밀폐 용기에 오래두시면 마늘이 생명 활동(호흡) 하면서 내부 산소는 줄어들고 이산화탄소와 수분이 갇히게 됩니다. 이처럼 산소가 부족해진 환경에서 증식하는 혐기성 미생물이나 젖산균이 활동하면서 시큼한 발효취를 풍기게 되는 것이랍니다.햇마늘의 수분 관리가 유통 과정에서 제대로 되지 않아 변질이 시작되었다고 보셔도 되겠습니다. 만약에 마늘 표면에 진액이 보이거나, 끈적거림, 눌렀을 때 무르는 현상이 보이면 섭취를 피하셔야 합니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세, 하루 한 끼만 섭취를 하시는 식습관은 의학적으로 명확한 장, 단점이 존재합니다.철저하게 계획이 된 간헐적 단식이라면 세포 자가포식 유도, 인슐린 감수성 개선같은 좋은 효과를 기대하실 수 있지만, 질문자님처럼 피로, 학업 일정으로 인해서 어쩔 수 없이 식사를 거르시는 경우에는 아무래도 건강에 적신호가 될 수 있습니다.. 한 끼만으로 하루에 필요한 필수 영양소, 열량을 균형있게 충족하기에는 현실적으로 상당히 어려워서 1)영양 결핍, 2)면역력 저하, 3)근육량 감소로 이어지기 쉽답니다. 장시간 공복 후 유일한 식사 때 과식을 하게되면 혈당이 빠르게 상승하는 혈당 스파이크가 발생해서 췌장에 부담이 될 수 있으며, 신체는 위기 상황으로 인식해서 에너지를 지방으로 축적하려는 경향이 강해져서 기초대사량이 저하가 됩니다.잠을 깨기 위해서 아침을 거르는 행위는 저혈당, 무기력증을 유발하게 되는 악순환의 원인일 수 있어서, 삼시 세끼를 완벽하게 챙기지는 못하더라도 두유, 견과류, 삶은달걀, 단백질 음료, 찐 고구마, 바나나같은 간단한 대용식으로 공복 시간을 줄여서 신체에 지속적인 에너지를 공급해 주는 것이 건강, 학업 효율 모두 안전한 선택이 될 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 3달간 물에 만 밥과 김만 드셨다니 많이 지치셨을 것 같습니다. 라면도 자주 드시면 아무래도 물리게 되더라구요. 죽은 미각을 깨우고 활력을 더해줄 음식들을 정리해서 제안 드리겠습니다.1 ) 미각을 자극할 매콤새콤한 회덮밥입니다. 가까운 동네 횟집이나 일식당에서 12,000원~18,000원 선에서 드실 수 있습니다. 초고추장의 새콤한 맛이 침샘과 위산 분비를 촉진해서 죽은 입맛을 살리는데 직효이며, 아삭한 채소의 비타민과 신선한 회의 단백질이 그간 결핍된 영양 균형을 단번에 잡아준답니다.2 ) 칼칼하고 부드러운 해물순두부찌개로, 주변 백반집이나 순두부 전문점에서 9,000원~11,000원에 드실 수 있습니다. 부드러운 순두부로 인해 위장에 부담이 없으면서, 라면보다 다른 시원하고 칼칼한 감칠맛이 식욕을 돋구게 됩니다. 순두부와 달걀의 단백질이 지친 몸의 기운을 북돋구어 줍니다.3 ) 살얼음 띄는 물냉면이 있습니다. 함흥냉면이나 전문 냉면집에서 11,000~15,000원에 판매되고 있습니다. 육수에 식초, 겨자를 함께하시면 입 안을 개운하게 씻어주며 식욕을 강하게 자극을 합니다. 구수한 메밀면과 편육 고명이 가벼우면서도 알찬 영양을 제공해서 입맛 회복에 제격이랍니다.위에 메뉴를 고려해보시어, 맛있는 음식 드시고 무더위 극복하시길 응원하겠습니다. 질문자님도 행복하세요 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.다이어트를 위해서 삶은 계란을 선택하셨군요! 계란후라이는 맛있는데 삶은 계란 냄새가 부담스러웠던 이유는 계란을 삶을 때 흰자의 황 성분과 노른자의 철분이 결합해 발생하는 황화수소라는 가스 때문입니다.완숙으로 오래 삶을수록 이런 유황 냄새가 심해지게 됩니다. 그에 반해 냉면 속 계란이 잘 넘어가신 이유는 차가운 온도가 냄새 분자의 휘발을 막아주고, 새콤달콤한 육수가 비린맛을 감싸주면서 촉촉함을 더했기 때문이랍니다.응용해서 맛있게 드시는 방법을 정리해서 소개해 드리겠습니다.1) 반숙으로 삶아서 차갑게 냉장 보관 후 드시는 것입니다. 물이 끓고 6~8분만 삶아서 찬물에 바로 식혀주시면 황화수소 발생이 줄어들어서 냄새가 안 나고 부드럽습니다.2) 아니면 디핑 소스를 바꿔주는 것입니다. 소금 대신 다이어트에 좋은 스리라차 소스, 발사믹 소스, 스윗칠리 소스, 허브솔트, 카레가루를 살짝 찍어 드시면 향을 가려내실 수 있습니다.마요네즈 대신에 그릭 요거트, 와사비 머스터드를 삶은 계란과 샐러드로 드시거나, 진간장에 알룰로스를 넣은 저칼로리 반숙 계란장을 만들어 두시면 감칠맛으로 비린내 없이 질리지 않고 맛있게 다이어트를 이어가실 수 있겠습니다.삶은달걀 맛있게 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.초등학교 저학년 자녀가 말씀하신 마라맛 중국 간식을 자주 먹는다면 부모님으로서 걱정이 되실거에요. 성장기 어린이가 이런 자극적인 간식을 과하게 섭취를 하시는 것은 건강에 해로울 수 있어서 주의가 필요합니다.큰 문제는 높은 나트륨 함량과 강한 향신료랍니다. 마라 소스의 캡사이신과 산초 성분은 아직 위벽이 약한 아이들에게는 복통, 설사, 위염같은 소화기 문제를 일으킬 수 있습니다. 그리고 라티오류는 기름을 많이 사용해서 열량이 높고 지방이 많아서 소아 비만의 원인이 되고, 강한 짠맛에 길들여지면 미각 발달과 영양 불균형을 유발할 수 있습니다.이에 더해서 인공 감미료나 착색료같이 과한 식품첨가물 섭취도 성장기 발달에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있겠습니다.아예 금지를 하신다면 아이들은 반발심이 생길 수 있으니, 주 1~2회 이하로 섭취 횟수를 제한해보시어, 자극이 적은 다른 간식(삶은 달걀, 저염 육포, 스트링 치즈)으로 유도해서 올바른 식습관을 길러주시는 것을 권장드립니다.아이들의 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^^