안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 환절기때 유독 약해지는 기관지, 어떻게 해주는게 좋을까요?!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.환절기에 아이의 기관지가 약해질 경우 좋은 음식으로는 바타민C, 마늘, 꿀, 양배추, 시금치등이 도움이 되며 생활습관으로는 충분한 수분섭취, 환기, 적절한 실내습도 유지, 규칙적인 운동등이 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 제가 먹는 1끼가 단백질이 많이 포함된 건가요....
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루 권장 단백질 섭취량은 보통 체중 1kg당 1.2~2g정도로 70kg기준으로 약 84~140g 정도가 적정량이지만 다이어트 중이라면 과도한 단백질 섭취는 체중 감소에 불필요할 수 있으므로 단백질이 너무 많다면 조절할 방법으로는 두부 100g을 50~75g 으로 줄이거나 계란 2개를 1개로 줄이면 단백질 섭취가 좀 더 균형 잡힐 것입니다.
환자 식단
Q. 후두염에 좋은 음식은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.후두염에 좋은 음식으로는 꿀, 생강, 죽, 스프, 따뜻한 물과 허브차. 비타민C가 풍부한 오렌지, 키위, 딸기등이며 피해야 할 음식은 매운음식, 신음식, 기름진 음식등 자극적인 음식과 차가운 음료, 커피나 탄산음료 등입니다.
기타 영양상담
Q. 쌀밥을 냉장시킨후 데워 먹으면 혈당이 천천히 오른다고 하는데요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 쌀밥을 냉장 후 데워 먹으면 저항성 전분이 형성되어 혈당 상승이 더 천천히 일어납니다. 떡도 쌀밥처럼 쌀로 만들어지기 때문에 냉장 후 먹으면 저항성 전분이 형성되어 혈당 상승 속도가 천천히 될 수 있습니다.시루떡이나 가래떡도 냉장 후 먹으면 혈당이 덜 급격하게 오를 가능성이 있습니다. 다만 떡의 종류나 재료에 따라 조금씩 차이가 있을 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 야채도 갈아먹으면 과일처럼 당이 빠르게 오르나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.야채도 갈아서 먹으면 과일처럼 당이 빠르게 오를 가능성은 적습니다. 과일은 자연적으로 당분이 많고 갈면 당분이 더 쉽게 흡수되지만 대부분의 야채는 당분이 상대적으로 낮고 섬유질이 많아 갈아 먹어도 혈당에 미치는 영향이 과일보다는 덜합니다. 하지만 비트 같은 일부 야채는 당분이 다소 높은 편이어서 갈아서 먹으면 혈당이 조금 더 빠르게 올라갈 수 있지만 일반적인 야채는 과일보다는 혈당 상승에 덜 영향을 미칩니다.