안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
Q. 햄버거 패티에 들어가는 고기는 저질고기라는 말이 진짜인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.완전 저질 고기만 쓰는 건 아닙니다. 하지만 고급 부위는 거의 안 씁니다.햄버거 패티는 주로 다리, 목, 갈비 주변 등 저렴한 부위, 지방, 힘줄 섞인 자투리 고기도 함께 사용하며 일부 저가 브랜드는 기계로 발라낸 고기를 쓸 수도 있습니다. 썩은 고기나 못 먹을 고기는 법적으로 사용금지 되어 있어 대부분 위생 기준 은 지킵니다. 패스트푸드 가격은 고기값+브랜드+인건비+광고비 포함이라 비싸 보일수 있습니다. 결론적으로 저렴한 고기는 맞지만 못 먹는 저질 고기는 아니며 믿을만한 브랜드면 기본 기준은 지킵니다.
Q. 샤오미 체중계를 쓰는데 나오는 인바디 점수 및 칼로리소모량 믿을만 한가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.가정용은 참고용으로는 오케이지만 정확도는 낮습니다.가정용 인바디는 발로만 측정하여 상체, 내장지방 오차가 크며 수분 상태, 식사 , 운동 후 측정 여부에 따라 수치가 많이 달라집니다. 칼로리 소모량은 대략적인 예측치일 뿐 개인차가 큽니다.
Q. 다이어트 어떻게 해야할지 모르겠어요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.지금부터 10kg감량 목표라면 식단+운동+생활습관 3가지를 같이 해야 합니다. 식단 가이드로는 아침 : 삶은 달걀 1~2개, 방울토마토 또는 우유점심: 급식은 밥 2/3만, 튀김, 볶음 줄이기, 채소 많이저녁: 닭가슴살, 두부, 채소, 고구마나 현미밥 소량과자. 음료수, 매점, 군것질은 무조건 줄이기(주 1회 이하)운동 루틴은 주 4~5회 기준으로 근력운동(20~30분), 유산소 운동(30~40분 이상)으로 근력-유산소 순서로 해줘야 지방 연소에 좋습니다.
Q. 축농증에 좋은 음식이 있나요????
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.축농증에 좋은 음식은 무, 배추, 도라지, 생강, 마늘, 배, 유자, 귤, 수분많은 음식(미역국, 된징국 등), 따뜻한 물, 차(생강차, 도라지차) 등이 있으며 피해야 할 음식으로는 우유, 치즈 등 유제품, 기름지고 자극적인 음식 등이 있습니다. 챙겨주는 팁으로는 수분 자주 섭취, 습도 유지, 코세척, 머리 높이고 자기 등이 있으며 꾸준히 관리하면 발병 횟수와 기간을 줄일 수 있습니다.
Q. 집에서 간단하게 할 수있는 반찬 밀프렙을 찾고 있는데 일주일 식단 준비할 때 팁이 있을지요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일주일 반찬 밀프랩 팁은 잘 버티는 반찬 고르기냉장 (3~5일) : 어묵볶음, 멸치볶음, 진미채, 두부조림, 시금치나물, 계란말이, 감자조림, 브로콜리 데침, 오이무침등냉동 (2~3주) : 불고기, 장조림, 닭가슴살 구이, 카레, 볶음밥, 국류, 완두콩, 애호박 볶음, 김치볶음 등손질과 조리팁 : 채소는 씻고 자른 후 물기 제거해야 오래 보관가능, 양념은 싱겁게 보관 팁: 밀폐용기 소분 보관(2~3끼 분량씩), 냉동은 완전 식힌 후 보관, 라벨링(날짜와 내용 쓰기)해동 팁: 전자레인지 해동+살짝 볶기, 국류는 냉장해동 후 끓이기