Q. 건강식하면 샐러드에 닭가슴살말고는 떠오르지 않던데 다른 메뉴들은 없을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.닭가슴살 대체 단백질로는 닭다리살, 계란 ,두부,연어, 꽁치캔, 소고기 우둔살, 오징어,새우, 콩(병아리콩, 렌틸콩) 활용도 좋습니다. 건강식 꿀조합 예시로는연어덮밥: 연어+현미밥+아보카도+간장소스두부스테이크: 으깬 두부에 채소 섞어 구워먹기닭다리살 야채볶음: 파프리카, 브로콜리랑 볶아 간장소스렌틸콩 샐러드 : 삶은 렌틸콩+토마토+오이+발사믹계란야체비빔밥 :계란후라이+나물+고추장 조금+현미밥양념을 다양화 하고 볶기, 굽기, 에어프라이어 조리법으로 바꿔가며 조리하고 한식처럼 밥찬구성하면 덜 질리게 먹을수 있습니다.