안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
Q. 회, 상추 등 생음식과 회충 대응방법 질문
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.회.상추 즐겨도 걱정 과하게 안해도 됩니다. 한국은 위생 상태 좋아서 심한 회충 감염 드뭅니다. 몸.가을 구충약 섭취는 좋으며, 위생 좋은 곳에서 회 먹고 생식은 너무 자주만 안 하면 괜찮습니다.
Q. 공복 혈당이 150인 사람은 하루에 탄수화물 섭취를 얼마나 해야 되는 건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.공복 혈당 150이면 당뇨 전단계와 초기당뇨 가능성으로 탄수화물 조절이 필수입니다.일반적인 당뇨환자는 하루 130~200g이하로 상황애 따라 의사, 영양사와 상담 필요하며 일반인은 하루 250~300g 먹지만 당 조절 안 되면 줄여야 합니다. 좋은 탄수화물 선택법은 당지수(Gl)낮은 것(현미, 귀리, 통밀빵, 고구마, 렌틸콩, 흰쌀밥, 밀가루 음식, 설탕, 과자), 채소.견과류. 식이섬유 같이 먹으면 혈당 급상승을 낮춰줍니다.
Q. 표고버섯과 능이버섯의 영양은 어떤버섯이 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.표고버섯 또는 능이버섯 둘다 건강에 좋지만 영양과 효능이 다릅니다.표고버섯의 장점은 베타글루칸 풍부하여 면역력 강화, 비타민D. 식이섬유 많고 콜레스테롤 저하, 혈압조절 도움, 일상 식재료로 가성비 최고입니다. 능이버석의 장점은 희귀하고 향이 강하고 항산화 성분, 소염 작용, 해독작용, 베타글루칸, 플리페놀류 있어 면역력 강화에 도움이 되며 물이 까매지는 건 색소 성분 때문이며 문제는 없습니다.
Q. 이거 혹시 마늘 부작용인가요????
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생마늘을 많이 먹으면 위 자극 때문에 구토나 메스꺼움 생길수 있습니다, 특히 공복이거나 위가 예민한 상태면 더 심해집니다. 생마늘 부작용 가능성 있습니다. 위염, 속 쓰림, 구토, 설사, 특히 급성 위염 앓은 뒤라면 더 예민해져서 반응할 수 있습니다. 생마늘 많이 먹은 다음날 구토는 부작용 가능성이 높으므로 다음부터는 익혀 먹거나 소량만 드세요.
Q. 급성위염으로 수액맞았는데 몇일후부터 일반식 가능할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.급성 위염 후 일반식은 보통 3~5일 후부터 가능하며 단 증상 없고 속 편할떄 시작하세요.흰죽은 최소 2~3일 드시는 게 좋으며 마라탕.라면 같은 자극적인 음식은 최소 1~2주후 위가 다 회복된 후 천천히 드세요. 속 편하고 트림, 통증 없으면 단계별로 진행하세요.