안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 왜 같은 음식인데도 지상에서 먹는 것과 비행기 내에서 먹는 것에 차이가 날까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.비행기 안에서는 미각과 후각이 둔해지기 때문입니다.주요 이유는 고도에서 미각.후각 기능 30%이상 저하하고 건조한 공기는 침 분비 줄어들고 맛 느끼는 능력 감소도며 소음으로 뇌가 맛을 인지하는데 방해가 되며 기내에서는 조리나 재료 사용에 제약이 많기 때문에 차이가 납니다.짠맛, 단맛 덜 느껴지고 음식이 밍밍하게 느껴지므로 항공사들은 기내식에 조금 더 자극적으로 간을 세게 하는 경우도 많습니다.
식습관·식이요법
Q. 염료가 들어간 음식은 아무래도 내장기관에 좋지못하겠죠?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.염료(특히 인공색소)는 내장기관에 좋지 않을 수 있습니다. 특히 많이 자주 섭취하면 간, 신장에 부담 줄 수 있습니다,일부는 간, 신장 해독에 부담이 증가하며 소아 주의력 문제나 알레르기 유발 가능성이 있으며 장기 섭취시 체내에 일부 축척 가능성도 있습니다. 가끔 먹는 건 괜찮지만 습관적으로 섭취하면 내장 건강에 좋지 않으니 피하는 게 좋습니다.
영유아·아동 식단
Q. 7개월 (229일)된 여아 분유거부 어떻게해야 할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.분유 거부는 치아가 나오면서 잇몸이 불편해서 그럴 수 있으므로 모유. 이유식 위주로 영양 보청하는 게 좋고 분유 강요는 부담 줄수 있습니다. 억지로 먹이기보단 아이가 허기질때 자연스럽게 시도하시고 이유식은 영양 밀도 높게 조금씩 자주 주는게 좋습니다. 물이나 미지근한 무가당 차도 조금씩 줘보시고 소변량이 적고 기저귀가 평소보다 줄면 수분 섭취 신경 써 주세요. 탈수증상이 있으면 소아과 방문을 권장 드리며 분유량 감소시 체중 추이 계속 관찰하세요.
다이어트 식단
Q. 저녁 대신 간단한 간식으로 때워도 괜찮을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저녁을 간단한 간식으로 때우는건 가능하지만 영양 균형을 잘 맞춰야 합니다. 좋은 간식 예시로는 과일, 견과류, 닭가습살, 삶은 계란, 그릭 요거트, 채소 위주 샐러드에 단백질 조금 추가하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 종합검진 전 물마시기, 혈압에 영향이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.종합검진 전 물 마시는 건 괜찮습니다. 혈압에 큰 영향 거의 없습니다. 물 1~2컵 정도는 큰 영향이 없으며 정확한 혈압 측정을 위해서는 검사 30분 전엔 조용히 앉아 안정을 취하고 카페인, 운동, 스트레스 피하기, 물은 한두 모금 정도로 가볍게 마시기 등이 좋습니다.