안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 얼갈이 배추로 해 먹을수 음식은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.얼갈이 배주로 할수 있는 음식은 얼갈이 겉절이, 얼갈이 된장국,얼갈이 나물무침이 있으며 겉절이에 매실청을 조금 넣으면 새콤달콤해서 입맛이 더 살아납니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 먹기 좋은 식단은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침에 입맛 없을때 가볍고 소화 잘 되는 음식이 좋으며 부담없이 먹기 좋은 메뉴는 다음과 같습니다.바나나와 그릭요커트삶은 달걀과 토스트 한조각오트밀과 우유 또는 두유두유나 미숫가루 한컵고구마와 견과류 약간과일과 요거트스무디
기타 영양상담
Q. 계란 노른자 하루에 몇개까지 괜찮은가????
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.건강한 성인 기준으로는 노른자 하루 1~2개 정도는 괜찮습니다. 최근 연구에선 계란이 콜레스테롤 수치를 크게 올리지 않는다고 보기도 해요. 다만 고지혈증, 심혈관 질환 있으면 1개 이하가 좋습니다.흰자는 제한 없이 먹어도 됩니다. 삶은 계란 식사 대용은 아주 좋은 선택입니다.
다이어트 식단
Q. 운동 시작하고 중간중간에 배가 고픈데
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.운동 중간에 배고프면 참지 말고 간단히 먹어도 됩니다. 단 단백질, 저당, 저지방 위주로 선택하면 근육 돼지 대신 근육 탄탄해집니다. 굶으면 근손실이 올 수 있으므로 막되 질 좋게 적당히가 핵심입니다.
식습관·식이요법
Q. 천연 버터를 만들게 되면 어떠한 장점이 있는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.천연 버터를 만들면 다음과 같은 장점이 있습니다. 첨가물, 보존제 없음, 염분 조절 가능으로 무염 또는 저염으로 조절 가능하고 시판보다 고소하고 신선한 맛, 좋은 생크림으로 만들면 품질 보장 버터를 만들 수 있습니다. 결론적으로 건강하고 깔끔한 버터를 원하는 만큼 조절해서 만들수 있는게 가장 큰 이점입니다.