안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 저녁에 먹는 음식이 왜 몸에 안 좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저녁에 먹는 음식이 몸에 안 좋은 이유는 소화가 늦어져 체중증가 유발하고 밤늦게 먹으면 혈당이 상승하고 인슐린 저항을 증가시켜 체지방 축적하고 소화불량, 위산역류등으로 숙면이 방해됩니다. 부담없는 야식으로는 닭가슴살, 저지방 그릭 요거트, 채소샐러드, 달걀, 아몬드 등이 있습니다.
다이어트 식단
Q. 운동과 다이어트를 할때 저염식을 위해 싱겁게 먹는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.운동, 다이어트 시 저염식을 하는 이유는 염분은 칼로리는 없지만 몸에 수분을 붙잡아서 부종을 유발하며 체중이 잘 안 빠지는 느낌이 들며 짠 음식은 식욕을 자극하여 더 많이 먹게 되기 때문입니다. 요약하면 소금이 살을 찌우진 않지만 간접적으로 살이 찌는 환경을 만들기 때문에 운동, 다이어트 할 땐 싱겁게 먹는 게 유리합니다.
다이어트 식단
Q. 몸무게(뼈무게 차이)가 달라지나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.골격이 크면 같은 키여도 근육, 지방이 덜 있어도 몸무게가 더 나갈수 있습니다. 어깨 넓고 통뼈 체형이라면 표준 체중보다 약간 더 나가도 정상입니다. 표준 몸무게는 평균값일 뿐 키만 기준으로 한 계산은 개인 차이가 반영이 안되므로 골격크기, 근육량, 체지방률을 함께 봐야 정확합니다.
영유아·아동 식단
Q. 혓바늘이 자주 날 땐 어떡하면 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혓바늘이 자주 나는 이유는 피로, 스트레스, 비타민B군 부족, 입안 자극, 면역력 일시적 저하, 칫솔질 세게 하거나 구강 위생이 불량할 때 생기며 빨리 낫게 하려면 자극적인 음식피하기, 부드럽고 시원한 음식 먹기, 비타미B군 보충하기, 입안 청결 유지하기 등이 있습니다. 예방 방법으로는 충분한 수면과 스트레스를 줄이고 구강 청결과 편식을 줄이고 영양 균형 맞추기 등이 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 닭을 삶아서 먹어도 살이 많이 찌게 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.삶은 닭은 살 안 짜는 편입니다. 닭가슴살 100g기준으로 튀긴것은 약 250~300kcal, 삶은 것은 약 110~130kcal로 튀김은 기름과 튀김옷 때문에 칼로리가 두배 이상 올라갑니다. 반면 삶은 닭은 지방이 빠지고 단백질만 남아서 다이어트에 최고입니다. 단, 껍질은 칼로리와 지방 많으니 빼는 게 좋습니다.