안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 물을 많이 마셔주는게 변비에 도움이 될 수 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 물을 많이 마시는 것은 변지 개선에 도움이 됩니다. 특히 커피나 단 음료 대신 깨끗한 물을 자주 마시는 것이 장 운동을 촉진하고 변을 부드럽게 해 줍니다.
다이어트 식단
Q. 나이가 들면 식사량을 20프로 줄이라는데
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.40대 여성 평균 기초대사량은 대략 1,200~1,400kcal입니다. 나이가 들면 대사량이 줄기 때문에 식사량은 10~20% 줄이는게 맞습니다. 단백질은 예외입니다. 근육 감소를 막기 위해 오히려 체중 1Kg당 1~1.2g정도로 조금 더 챙겨야 합니다. 평소 활동량이나 운동 여부에 따라 조금씩 조절하시면 됩니다.
다이어트 식단
Q. 퇴근하고나서 운동이랑 저녁식사는 어떤 걸 먼저하는게 체중감량에 도움이 될지?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.운동 후 저녁을 먹는 것이 체중감량에 더 효과적일 수 있습니다. 운동후에는 몸이 에너지를 필요로 하므로 이때 식사를 통해 회복을 돕는것이 중요합니다.운동전에는 가벼운 간식을 먹고 운동후 30~1시간 이내에 제대로 된 식사를 하는 것이 좋습니다. 이때 식사 내용은 단백질과 탄수화물이 균형 있게 포함 된 식사가 이상적입니다. 저녁 식사는 너무 늦지 않도록 운동후 2시간 이내에 먹는 것이 좋으며 너무 늦은 식사는 수면에 영향을 미칠 수 있습니다. 운동과 식사 사이 간격은 30분~1시간 정도가 적당합니다.
기타 영양상담
Q. 스테비아가 건강에 해롭지 않은 이유는?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스테비아는 혈당을 올리지 않으며 이는 스테비아에 포함된 스테비올 배당체라는 성분 덕분입니다. 이 성분은 단맛을 제공하지만 체내에서 소화되거나 흡수되지 않아 혈당에 영향을 미치지 않아요. 또한 스테비아는 칼로리가 거의 없어 체중 관리에 유리하고 인슐린 분비를 자극하지 않아 당뇨 환자에게도 안전하다고 알려져 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 다크초콜릿을 먹으면 머리가 아프고 속이 메스꺼운데 왜그럴까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다크쵸콜릿에 있는 카페인, 테오브로민, 타이라민 같은 성분이 두통, 메스꺼움, 식욕저하를 일으킬 수 있습니다.특히 90%초고함량은 민감한 사람에게 더 자극적입니다. 결론은 성분에 민감한 체질일수 있으므로 양을 줄이거나 중간 농도로 바꿔보세요.