안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
환자 식단
Q. 여름철 식중독 예방하려면 어떻게 해야하나용
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.여름철에는 온도와 습도가 높아 식중독 균의 번식이 잘 일어나기 때문에 되도록이면 날 것의 섭취를 피하시고 신선한 식재료 구입 및 냉장 보관을 추천 드립니다.
환자 식단
Q. 갑상선 항진증 소고기 추천해주세요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.갑상선 항진증 환자에게는 기름기 적은 부채살이나 채끝처럼 담백한 부위가 더 적합합니다.등심은 지방이 많아 체온 상승이나 대사 항진에 부담될 수 있어 피하는 게 좋습니다. 가능하면 부채 + 채끝 조합으로 담백하게 조리해 섭취하시는 것을 추천드립니다.
기타 영양상담
Q. 믹스 커피 한잔은 몇칼로리 인가요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.믹스커피 한잔은 50~60kcal이며 지방과 당분 함량이 높습니다. 4잔정도 섭취하면 흰쌀밥 한 공기를 먹는것과 비슷하니 유의하시길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 16:8단식중에 영양제, 생강차 섭취 시간
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.영양제와 생강·강황차가 칼로리가 거의 없으면 단식을 크게 깨지 않습니다.하지만 일부 영양제나 생강차가 인슐린 반응을 유발할 수 있어 공복혈당에 영향 줄 수 있습니다.가능하다면 식사 시간 내 섭취하는 것이 16:8 단식 효과 유지에 좋을 것으로 보입니다.
식습관·식이요법
Q. 오미자를 녹차와 섞어먹을때의 효능이 궁금해요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.오미자와 녹차를 함께 마시면 항산화 효과가 강화되어 노화 예방과 면역력 증진에 도움이 됩니다.오미자의 간 보호 및 피로 회복 작용과 녹차의 지방 분해 효과가 시너지로 작용해 건강에 좋을 것 같습니다. 두 재료의 조화로 상쾌하고 새콤쌉쌀한 맛이 나서 기분 전환에도 도움을 줄 것으로 보입니다.