안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침 공복에 물을 마시는 것이 정말로 건강에 좋은건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아침 공복에 물을 마시면 밤새 부족했던 수분을 보충하고, 혈액순환과 신진대사를 촉진하며 장운동을 도와 변비 예방에도 효과가 있다는 연구들이 있습니다.특히 공복 상태에서는 물의 흡수가 빠르고 다른 음식물과 간섭 없이 수분 공급이 이루어져 더 효과적일 수 있습니다.단, 위산 과다나 위가 예민한 사람은 찬물보다 미지근한 물을 천천히 마시는 것을 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 계란에는 단백질이 얼마나 들어있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.계란의 크기와 중량에 따라 다를 수 있지만 일반적인 계란의 경우 하나당 6g의 단백질을 함유하고 있습니다.
다이어트 식단
Q. 단백질을 과하게 섭취하면 신장에 무리가 갈 수도 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.단백질을 과하게 섭취하면 특히 신장 질환이 있는 사람은 신장에 부담이 갈 수 있고, 수분 부족 시 탈수 위험도 커집니다.일반인은 체중 1kg당 1.2~1.5배의 단백질g 정도가 적정 섭취량입니다.탄수화물까지 극단적으로 줄이면 에너지 부족이나 영양 불균형이 생길 수 있어 균형 잡힌 식단이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 돼지 기름은 인체에 무조건 안좋기만 한건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.돼지 기름(라드)은 포화지방이 많아 과다 섭취 시 심혈관 질환 위험을 높일 수 있지만, 적당량은 에너지원이 되고 비타민 D 등 지용성 비타민 흡수에 도움을 줄 수 있습니다.또한 트랜스지방이 거의 없어 정제된 식물성 마가린보다 나은 면도 있습니다.다만, 고혈압·당뇨가 있다면 섭취량을 조절하고 올리브유와 같은 다른 건강한 지방위주로 섭취하는 것을 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 고지혈증이 있는 사람의 식습관은 어떤게 좋을까욪
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.고지혈증이 있으시다면 포화지방과 탄수화물 섭취를 줄이시고 식이섬유와 수분을 적당히 섭취하는 것을 권장드립니다.