안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에는 어떻게 식사를 하는 것이 좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.소화력과 입맛이 떨어질 수 있는 아침에는 식이섬유와 단백질이 풍부한 오트밀 , 그릭요거트 등으로 구성된 아침식사를 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 식이섬유가 소화에 도움이 되는 이유는?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.식이섬유는 소화 효소에 의해 분해되지 않아 장까지 도달해 장운동을 활발하게 해줍니다.불용성 식이섬유는 배변을 도와 변비를 예방하고, 수용성 식이섬유는 장내 유익균을 증가시켜 장 건강을 개선시켜 줍니다. 이러한 작용 덕분에 소화가 원활해지고 장내 환경을 좋게 하는데 도움을 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 초당옥수수는 몸에 별로 안좋은가요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.초당옥수수는 일반 옥수수보다 당도가 높지만 천연 당분이라 적당량 섭취하면 건강에 나쁘지 않으며 식이섬유, 비타민 B군, 항산화 성분이 풍부해 소화와 면역력에 도움을 줄 수 있습니다. 칼로리는 100g당 약 100kcal 내외로, 과다 섭취만 피하면 건강 간식으로 추천드립니다.
다이어트 식단
Q. 단백질을 보충하려고 하는데 어떤 음식이 좋을까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.단백질 보충에 도움을 줄 수 있는 식품으로는삶은 계란, 두부, 닭가슴살, 무가당 두유 등을 추천드립니다.
환자 식단
Q. 위염 진단을 받고 식단을 조절하려면 병원식처럼 짜지 않게 구성하는 방법이 있을까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.ChatGPT의 말:위염 환자는 자극적인 음식(매운 음식, 튀김, 커피, 탄산음료 등)을 피하고, 부드럽고 담백한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 짠맛은 간을 줄이고 국물보다는 건더기를 위주로 먹으며, 찜·조림보다는 삶거나 구운 요리로 대체하세요.흰죽, 삶은 감자, 찐 계란, 야채볶음 등으로 구성된 저자극 식단이 위에 부담을 덜 주므로 이를 참고하세요.