안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 늘보리와 찰보리의 차이점과 특징 구분법
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.늘보리는 단단하고 가루로 만들기 적합하며, 찰기가 없어 밥에 넣으면 고슬고슬한 식감입니다.찰보리는 윤기 있고 찰기가 있어 밥에 넣으면 쫀득한 식감을 주며, 당분이 많아 약간 달콤한 맛이 나게 됩니다.육안으로는 구분이 어렵지만, 삶거나 밥을 지었을 때 찰보리는 찰지고 윤기가 나는 것이 특징입니다.
기타 영양상담
Q. 사람의 평균 적정 수면 시간은 몇시간인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.개인의 활동량, 나이 등에 따라 다르지만 일반적인 성인을 기준으로 6~8시간정도로 알려져있습니다. 수면시간도 중요하지만 수면의 질도 중요하니 참고하세요.
다이어트 식단
Q. 일반적인 김밥 한줄은 어느 정도의 칼로리를 가지나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.김밥에 들어가는 식재료에 따라 다르지만 김밥 한 줄에는 일반적으로 400~500kcal정도의 칼로리를 가집니다.
환자 식단
Q. 치매를 예방할수 있는 음식에는 어떤음식들이 좋은가요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.치매 예방에는 등푸른 생선(오메가-3), 블루베리·호두 같은 항산화 식품이 좋습니다.지중해식 식단처럼 채소, 올리브유, 통곡물 중심으로 먹는 것도 도움이 됩니다.꾸준한 식습관과 함께 걷기나 뇌 자극 활동도 병행하면 효과가 큽니다.
다이어트 식단
Q. 저녁 7시 넘어서 섭취하는 모든 음식은 다이어트에 좋지 않나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.개인의 라이프스타일 등에 따라 다를 것으로 보입니다. 숙면시간이 늦다면 자기전 3~4시간 전에 음식물 섭취를 마무리 하는 것이 좋습니다.