안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 요즘 치킨 값이 비싸던데, 튀기지 않고 구워서 양념한 것은 그나마 건강에 괜찮을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.튀기는 조리방법보다는 구운 조리방법으로 조리한 치킨이 열량과 포화지방 함량이 낮아 건강에 상대적으로 더 좋을 것으로 보입니다.
기타 영양상담
Q. 고구마를 간식으로 매일 1개씩 먹으면 어떤 효능을 기대할 수 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.고구마의 크기와 중량에 따라 다르지만 적당량을 섭취하면 식이섬유가 풍부하여 장건강에 도움을 주며 몸의 에너지를 낼 수 있는 탄수화물급원으로 섭취가 가능합니다.
환자 식단
Q. 동아시아 국가와 유럽의 국가중 어느 대륙이 당뇨환자 비율이 높은가요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.동아시아 국가들은 전통적으로 쌀을 주식으로 하고, 유럽은 밀과 육류가 주식입니다. 당뇨환자 비율은 일반적으로 유럽이 더 높은 편인데, 이는 서구식 식습관과 비만율 증가와 관련이 있습니다. 반면, 동아시아에서는 쌀 중심의 식단과 더 적은 비만율에도 불구하고, 급격한 생활 습관 변화로 당뇨환자가 증가하고 있다고 알려져있습니다.
환자 식단
Q. 두통이 심할 때 좋은 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.두통 완화에는 마그네슘이 풍부한 바나나, 견과류, 시금치가 도움이 됩니다.시금치 달걀국은 간단하게 시금치와 달걀, 국간장만 넣고 끓이면 부드럽고 소화도 잘됩니다.또한 물을 충분히 마셔 탈수를 예방하는 것도 중요할 것으로 보입니다.
다이어트 식단
Q. 24시간 동안 수분섭취 안해도 괜찮나요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.24시간 동안 수분을 전혀 섭취하지 않는 것은 건강에 매우 해로울 것으로 보입니다. 탈수로 인해 두통, 피로, 집중력 저하뿐 아니라 신장 기능에도 영향을 줄 수 있습니다.다이어트를 하더라도 수분은 반드시 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.