안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 꽁보리밥은 왜 꽁보리밥이라고 하나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.'꽁보리밥'은 껍질을 벗기지 않은 통보리만을 사용해 지은 밥이며'강된장'은 된장을 풀어 만든 찌개보다 진하고 걸쭉해 ‘강(강하다)’이라는 뜻이 붙은 된장 양념입니다.궁금증 해결에 도움 되셨길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 고기 무한리필집은 진짜 남아서 하는걸까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.고기 무한리필집은 보통 어느 정도 손해를 감수하면서도 손님 방문을 늘리려는 마케팅 전략 중 하나입니다. 남기면 음식 낭비라 아깝고, 환경에도 좋지 않으니 적당히 먹을 만큼만 주문하는 것이 좋을 것으로 보입니다.
식습관·식이요법
Q. 견과류를 먹었을 때 몸에 좋은 효능은 어떤 것이 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.불포화지방산이 풍부하게 함유되어있는 견과류를 적절히 섭취한다면 두뇌건강과 혈관건강에 도움을 줄 수 있을 것으로 보입니다.
기타 영양상담
Q. 라면을 부숴먹었을 때랑 끓여먹었을 때 칼로리 차이?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.라면을 부숴서 먹거나 끓여 먹어도 칼로리 차이는 거의 없습니다. 끓일 때 사용하는 물과 조리법에 따라 약간 차이가 날 수 있지만, 큰 차이는 아닐 것으로 보입니다. 다만, 끓여 먹을 때 국물까지 다 마시면 나트륨 섭취가 더 많아질 수 있으니 참고하시길 바랍니다.
다이어트 식단
Q. 운동할때 견과류는 왜 챙겨먹나요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.견과류는 불포화지방산과 식이섬유가 풍부하게 함유되어있기 때문에 포만감을 주며 적절히 섭취하면 두뇌건강과 심혈관 질환에 도움을 줄 수 있을 것으로 보입니다. 추천드리는 견과류로는 아몬드, 호두, 캐슈넛 등이 있습니다.