안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 왜 몸에 좋은 음식은 전부 맛이 없을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.몸에 좋은 음식은 주로 자연 상태의 영양소가 풍부하지만, 단맛이나 기름진 맛이 적어 맛이 심심할 수 있습니다. 반면, 맛있는 음식은 설탕, 소금, 지방 등으로 맛을 강하게 해 건강에는 부담될 때가 많습니다.결론적으로 건강과 맛의 균형을 찾는 게 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 빵을 먹는 것이 영양학적으로 올바른 습관인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.통밀빵, 호밀빵 등은 어느정도 건강에 도움을 줄 수 있지만 흰밀가루를 사용하여 제조한 빵의 경우 혈당을 급격히 올릴 수 있으므로 유의해야합니다.
기타 영양상담
Q. 아버지가 혈액암,당뇨,고지혈증 있으신데 치킨을 너무먹고싶어합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.혈액암, 당뇨, 고지혈증 있으신 분은 튀긴 치킨보다 기름기를 줄인 구운 치킨이 훨씬 건강할 것으로 보입니다. 소금과 양념은 적게 사용하고, 껍질 제거 후 먹으면 혈당과 콜레스테롤 관리에 도움이 될 것입니다. 하지만 과식은 피하고, 채소와 함께 균형 잡힌 식사를 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 프로틴을 매일 먹고있는데요 유청단백과 대두단백의 차이가어떤게있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.유청단백은 우유의 단백질 성분이며 대두단백은 콩의 단백질 성분입니다. 흡수율은 유청단백이 더욱 뛰어나다고 알려져있습니다.
기타 영양상담
Q. 혈당이 오르지 않도록 도와주는 음식은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.급격한 혈당상승을 방지하고 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 대표적인 영양소는 식이섬유이며 과일과 야채 등에 풍부하게 함유되어있습니다.