꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 블루베리를 섭취할 때 주의 해야 할 사항으로는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.블루베리는 옥살산을 포함하고 있어 신장 기능이 약한 사람에게는 결석 위험을 높일 수 있습니다. 또한 비타민 k가 풍부한 블루베리는 혈액 응고를 조절하는 약물을 복용중인 사람에게는 영향을 줄 수 있으니 주의해야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 차가버섯의 효능에 대해서 자세히 알고 싶습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.차가 버섯의 효능을 살펴보면. 강력한 항산화 작용. 항염증 효과. 면역력 강화. 혈당 조절. 심혈관 건강 개선. 피로 회복. 에너지 증진. 항암 효과. 소화기 건강 개선. 피부 건강. 노화 방지 등에 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 술먹고 다음날 해장을 하는것이 술깨는데 도움이 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.해장에 좋은 음식은 간기능을 회복시키고. 알코올 분해를 촉진하며. 부족한 수분과 전해질을 보충하는데 도움을 줍니다.북어국. 콩나물국. 조개국. 꿀물. 배즙. 토마토 쥬스. 미역국. 두부. 바나나. 계란 등을 섭취하면 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 우유는 장 건강에 좋다고 하는데요. 치즈는 장건강에 나쁘다고 하는데 이유가 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.우유와 치즈는 같은 원료에서 만들어 지지만 제조과정과 성분 차이로 인해 장건강에 미치는 영향이 다릅니다. 우유는 액체 상태로 영양소가 풍부하고 장내 유익균을 증가시키는 반면. 치즈는 숙성 과정을 거치면서 지방과 단백질이 농축되고 특히 유해균이 증가할 가능성이 높아집니다.
식습관·식이요법
Q. 녹즙을 만들어 먹으면 성인병 예방이 되나요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.녹즙에는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력을 높이고 또한 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주어 성인병 예방에 효과적입니다.