꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 팽이버섯을 생으로 날것으로 먹으면 안되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.팽이버섯에는 리스테리아균이 있어 생으로 섭취하면 식중독에 걸릴 위험이 있습니다. 리스테리아균은 70도 이상에서 10분만 가열해도 거의 100% 사멸합니다.
식습관·식이요법
Q. 간에 도움이 되는 음식들이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.간에 좋은 식품으로. 아보카도. 엉겅퀴. 사과. 헛개나무. 커피. 마늘. 올리브오일. 두부. 칡. 부추 등을 섭취하면 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 장염에 걸렸을 때는 어떤식으로 관리해주는게 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.장염 증상이 있을때는 수분 보충과 함께 소화하기 쉽고 장에 자극을 주지 않는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 흰쌀죽. 바나나. 사과. 매실. 보리차. 이온음료. 생강차. 양배추. 연근. 카모마일차 등이 도움이 됩니다.
영유아·아동 식단
Q. 신학기, 체력 보충으로 좋은 영양제나, 식품은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아이들의 면역력을 높이기 위해서는 다양한 영양소를 골고루 섭취해야 하며 특히 비타민C. D. 아연. 오메가3 지방산이 등이 중요합니다. 당근. 달걀. 브로콜리. 연어. 견과류. 생선. 요거트 등이 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 식초를 먹으면 건강에 어떤 이점이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식초의 주성분인 아세트산은 젖산을 분해하여 에너지로 전환하는 데 도움이 되며. 또한 근육 피로와 몸의 무거운 느낌을 완화하는 데 좋습니다. 이외에도 혈당 조절. 미네랄 흡수율 증가. 소화 촉진. 식욕 증진에도 효과가 있습니다.