꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 라면만 자주 먹게 된다면 사람의 건강은 어떻게 될까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 나트륨 과다 섭취라면에는 나트륨이 많이 함유되어 있습니다. 매일 라면을 먹으면 나트륨 과다 섭취로 인해고혈압과 신장질환이 발생할 수 있습니다2. 불균형한 영양 섭취라면은 탄수화물과 지방이 주로 포함되어 있고 단백질과 비타민, 미네랄은 부족합니다. 이러한 불균형한 영양 섭취는 여러 가지 건강 문제를 초래할 수 있습니다3. 고지방 식단라면에는 포화지방과 트랜스지방이 많이 포함되어 있습니다.이러한 고지방 식단은 비만과 심혈관 질환을 일으킬 수 있습니다4. 소화 문제라면은 기름에 튀긴 면을 사용하는 음식이기 때문에 소화가 잘되지 않는 특징이 있습니다. 매일 라면을 먹으면 소화 기관에 부담을 주고 소화불량, 변비, 위장 장애들의 문제를 초래할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 요쿠르트를 마시면 실제로 장이 좋아지는 걸까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.요구르트는 유산균과 프리바이오틱스가 풍부하여 장 내 유익균의 성장을 촉진하고 장내 환경을 개선하는 데 도움을 줍니다. 유산균은 장내 유해균을 억제하며, 장점막을 보호해 변비를 예방하고 배변 활동을 원활하게 합니다. 특히, 요구르트를 정기적으로 섭취하면 장 내 균형이 유지되어 소화 기능이 향상됩니다
식습관·식이요법
Q. 학생들도 새치가 나는 경우가 종종 보이는데, 이것도 유전적인 요인이 강한지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.새치는 유전적인 경우가 대부분이지요. 그런데 어린 나이에도 생기는걸 보면 스트레스가 원인이 되는 경우가 많은걸로 보입니다. 새치는 모낭 속에 있는 색소를 담당하는 멜라닌세포를 합성할 수 있는 세포의 수가 줄어들어 생긴다고 합니다. 스트레스에 약하거나 스트레스를 많이 받는 환경이라면 새치가 더 생길 확률이 높아지는 것 같아요.
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Q. 물을 많이 마셔주는게 변비에 도움이 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.물을 충분히 마시는 것은 변비 예방에 매우 중요합니다. 물은 대변을 부드럽게 만들어 장을 통과하기 쉽게 도와줍니다. 하루에 최소 8잔 이상의 물을 섭취하는 것이 좋습니다.
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Q. 레몬즙을 먹으면 몸 어디에 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1) 면역력 강화비타민 C와 항산화 성분은 감염에 대한 저항력을 높입니다. 비타민 C는 면역 세포(T세포, 백혈구)의 활성화에 중요한 역할을 합니다.2) 피부 건강 개선비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 개선하고 플라보노이드는 피부 노화를 방지합니다. 따라서 매일 레몬즙 물을 마시면 피부가 더 맑아지고 건강해질 수 있습니다.3) 소화 촉진 및 대사 활성화레몬즙의 산 성분은 위산 분비를 자극하여 소화를 돕습니다. 추가로 물과 함께 마시면 장운동이 활성화되어 변비 해소에 도움을 줍니다.4) 체중 관리 도움레몬즙 물은 칼로리가 낮아 부담 없이 섭취할 수 있으며 포만감을 제공하여 과식을 예방합니다. 레몬의 항산화 성분은 지방 대사를 촉진하는 데 기여합니다.5) 알칼리성 효과와 산-염기 균형 조절레몬은 산성 식품이지만 체내에서 대사되면 알칼리성을 띠어 체내 pH 균형을 조절합니다. 산성화 된 몸을 중화하여 피로감을 줄이고 활력을 높입니다.