꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 간수치를 떨어뜨리려면 어떤음식이 좋나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 헛개나무헛개나무는 간에 쌓인 독소를 제거하고 해독하는 데 도움을 줍니다. 특히 음주 전후로 섭취하면 숙취 해소와 간 기능 개선에 효과적입니다.2 미역미역은 칼륨, 섬유소, 요오드가 풍부하여 담즙과 혈관에 쌓인 지방을 제거해줍니다. 또한, 콜레스테롤을 낮추고 지방간을 예방하는 데 효과가 있습니다.3. 표고버섯표고버섯은 식이섬유가 풍부하고 지방이 적어 간의 지방 대사를 촉진시킵니다. 또한, 콜레스테롤 흡수를 억제하고 혈관 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.4. 감자감자에는 비타민 C가 풍부해 간 기능을 높이는 데 도움을 줍니다. 삶거나 찐 감자를 섭취하면 비타민 C의 손실을 줄일 수 있으며, 소금과 함께 먹으면 노폐물 배출에도 도움이 됩니다.5. 부추부추에는 베타카로틴이 많이 함유되어 있어 간 기능을 개선하고 해독 작용을 도와줍니다. 또한, 항산화와 항염증 효과도 있으니 자주 드시면 간 건강에 좋습니다.6. 고등어고등어와 같은 등푸른 생선에는 불포화 지방산인 EPA, DHA와 타우린이 풍부해 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 지방간을 줄이는 데 도움을 줍니다7. 칡칡에는 카테킨 성분이 다량 함유되어 있어 간에 쌓인 유해 물질을 제거하고 간 독소를 막아줍니다. 간 손상을 완화시키고 간 기능을 개선하는 데 도움을 주니 꾸준히 섭취해 보세요.8. 식초식초는 신진대사를 활발하게 하고 지방 축적을 방지합니다. 특히 단백질과 함께 섭취하면 소화를 도와주고 간 건강에도 이롭습이롭습니다.9. 양파양파는 몸속 노폐물을 제거하고 지방과 콜레스테롤이 쌓이지 않도록 예방해줍니다. 혈액 순환을 원활하게 만들어 간 건강을 돕는 양파를 자주 드셔보세요.
식습관·식이요법
Q. 잘못된 생활 습관이 두피 트러블을 유발할 수 있나요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.스트레스는 신체 곳곳에 부정적인 영향을 미치지만, 특히 두피와 모발에도 큰 타격을 줄 수 있어요. 스트레스로 인해 혈액순환이 저하되면 두피로 공급되는 영양이 줄어들고, 모발이 가늘어지거나 심한 경우 탈모까지 이어질 수 있답니다
영유아·아동 식단
Q. 아이들 키 성장에 어떤게 좋은지 추천요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.계란계란에는 칼슘, 엽산, 단백질,비타민 B12, 비타민 D 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 따라서 계란은 아이들의 뼈와 근육발달에 도움을 줄 뿐만 아니라, 전반적인 건강에도 긍정적인 영양을 줄 수 있는 음식입니다.2. 우유우유는 칼슘이 풍부하여 뼈 성장과 발달에 필수적인 음식입니다.하루 한 잔의 우유는 아이들의 성장에 필요한 칼슘을 공급해줍니다. 우유는 단백질과 비타민 D도 함유하고 있어, 전반적인 성장 발달에 매우 유익합니다.3. 콩류콩류는 단백질이 풍부하여 아이들의 성장에 도움을 줄 수 있습니다.4.아몬드아몬드는 성장 호르몬의 활성화를 돕고, 면역력 증진에도 효과적입니다. 매일 조금씩 아몬드를 섭취하는 습관을 들이면 좋습니다.5.생선연어와 참치와 같은 생선에는비타민 D와 칼슘이 풍부합니다.비타민 D는 체내에서 칼슘의흡수를 돕는 역할을 하여 뼈의성장과 발달을 촉진합니다.
식습관·식이요법
Q. 단백질 과다 섭취시 무슨 문제가 생기나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단백질 과다 섭취 시신장에 부담: 단백질이 분해되면서 생기는 질소 노폐물을 신장이 걸러내야 합니다. 단백질 섭취량이 많아지면 신장에 부담이 가중되어 기능 저하를 일으킬 수 있습니다.칼슘 손실: 단백질 대사 과정에서 칼슘이 소변으로 배출되어 골다공증의 위험이 높아질 수 있습니다.소화불량: 단백질은 소화하는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 과다 섭취 시 소화불량, 변비 등의 문제를 일으킬 수 있습니다.간 기능 저하: 과도한 단백질은 간에 부담을 주어 기능 저하를 유발할 수 있습니다.탈수: 단백질 대사 과정에서 많은 양의 수분이 필요하기 때문에 탈수를 유발할 수 있습니다.체중 증가: 단백질도 칼로리를 가지고 있기 때문에 과도하게 섭취하면 체중이 증가할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 작두콩은 어떻게 먹어야 하는건지 방법좀 공유 부탁드려요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.끓여 마시기: 작두콩을 깨끗하게 씻어 물에 넣고 30분 이상 끓여 우려낸 후 차처럼 마십니다.볶아서 차 마시기: 작두콩을 약한 불에 볶아서 차를 우려내면 구수한 맛을 더욱 즐길 수 있습니다.가루로 만들어 섭취: 작두콩을 볶아 가루로 만들어 물에 타서 마시거나 요리에 활용할 수 있습니다.