꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
환자 식단
Q. 감기나 몸살이 나면 죽을 먹는데요 감기에 좋은 죽은 어떤 죽인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.호박죽: 면역력을 높이는 베타카로틴이 가득한 호박죽은 감기 회복에 큰 도움을 줍니다.전복죽: 소화가 잘 되고 체력 회복에 좋은 전복죽은 감기 후 회복기에 이상적입니다.닭죽: 단백질이 풍부한 닭죽은 기력을 회복하고 감기 회복을 촉진하는 데 효과적입니다.쌀죽: 속에 부담이 적고 몸을 따뜻하게 해주는 쌀죽은 감기 증상 완화에 좋습니다.잣죽: 영양이 풍부한 잣죽은 몸을 따뜻하게 해주어 감기 증상을 완화하고, 회복을 도와줍니다.
기타 영양상담
Q. 우엉은 식재료로 열량이 어떻게 될까요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.우엉은 100g당 약 72kcal로 비교적 낮은 칼로리를 자랑해요. 다이어트 식품으로도 손색이 없죠. 또한, 칼로리가 낮음에도 불구하고 영양소가 풍부하여 건강한 식단에 활용하기 좋답니다.
기타 영양상담
Q. 양화의 효능과 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.양하의 효능으로 월경불순, 백대하를 치료합니다. 여자는 몸이 차서 생리가 일정하지 않거나 허약해서 발생하는 백대하 치료에양하의 뿌리줄기를 꾸준히 섭취하면 효과가 좋습니다.
환자 식단
Q. 독감에 걸려서 회복 중인 환자에게는 어떤 음식 제공을 해야 하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.삼계탕은 독감에 걸렸을 때 가장 추천되는 음식 중 하나입니다. 닭고기는 단백질이 풍부하여 체력 회복에 도움을 주며, 몸을 따뜻하게 해주고 수분 섭취를 돕습니다. 또한, 삼계탕은 염증을 완화하고 호흡기 증상을 개선하는 효과가 있습니다.생강차는 독감 증상을 완화하는 데 효과적인 자연 요법으로 잘 알려져 있습니다. 생강은 항염증 효과가 있어 기침과 인후통 완화에 도움이 되며, 몸을 따뜻하게 하는 성질이 있어 독감 회복에 좋습니다.요구르트에 함유된 프로바이오틱스는 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 건강한 장내 환경을 조성하여 병균과 싸우는 데 필요한 면역력을 증진시키며, 독감 회복 과정에서 중요한 역할을 합니다.꿀은 항균 및 항염증 특성을 가지고 있어 독감과 감기 증상 완화에 효과적입니다. 특히 인후통이 있는 경우, 꿀을 차나 레몬물에 첨가하여 마시면 증상 완화에 도움이 됩니다.오렌지주스는 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 비타민 C는 감기와 독감의 지속 기간과 심각성을 줄이는 데 효과적입니다.특히 연어와 참치와 같은 지방이 많은 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 이 지방산은 항염증 효과가 있어 독감으로 인한 염증 반응을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 비염에 좋은 음식이나 차로는 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.생강 생강은 항염 효과가 뛰어난 식재료로, 비염 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 생강 속에 함유된 진저롤 성분은 염증을 억제하고 비강의 자극을 줄여줍니다. 특히 차로 끓여 마시면 따뜻한 기운이 몸을 덥히고, 비강을 편안하게 해줍니다.2.마늘마늘 속의 알리신 성분은 염증 반응을 억제하고, 면역력을 강화해 비염의 증상을 완화해줍니다. 특히 마늘은 생으로 먹거나 요리에 활용할 수 있어 섭취 방법도 다양합니다. 3.꿀꿀은 오래전부터 천연 치유제로 널리 사용되어 왔으며, 특히 비염 환자들에게 유용한 식재료입니다. 꿀에는 항균 및 항염 작용이 있어 비염으로 인해 염증이 생긴 비강을 진정시키는 효과가 있습니다. 또한, 꿀은 점막을 부드럽게 만들어 비염으로 인해 막힌 비강을 편안하게 해주고, 자극을 줄여줍니다. 아침에 따뜻한 물에 꿀을 섞어 마시면 비염 증상 완화에 도움이 됩니다.4.녹차녹차에는 강력한 항산화 성분인 카테킨이 다량 함유되어 있어 비염으로 인한 염증을 줄이는 데 효과적입니다. 카테킨은 항균 및 항바이러스 작용을 하여 비염의 원인이 되는 알레르기 반응을 억제해줍니다. 녹차를 꾸준히 섭취하면 비염 증상이 완화되고, 호흡기 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 따뜻한 녹차를 마시면 비강의 답답함을 덜어주는 데 도움을 줄 수 있습니다.