꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 식단 조절을 할 때 피해야 할 음식이 궁금해요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고혈당 지수를 가진 음식으로 흰빵, 설탕, 패스트 푸드 등 가공식품과 인스턴트 식품은 멀리 하는 것이 좋습니다. 또한 흰쌀과 같이 정제된 탄수화물은 좋지 않습니다.
다이어트 식단
Q. 낫또를 먹을 때 낫또에 생기는 끈적이는 실의 성분과 생기는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.낫또는 발효된 콩으로 만들어진 음식입니다. 콩을 발효시킬 때 사용하는 바실러스 서브틸리스는 유익한 박테리아 덕분에 낫또 특유의 끈적한 성분과 강한 향이 생깁니다. 낫또의 가장 주목할 만한 성분은 바로 낫토키나아제예요. 이 효소는 낫또의 끈적한 성분에 포함되어 있는데, 혈전을 녹이는 데 탁월한 효과가 있습니다.낫또를 간장. 다시마. 고추장. 참기름 등을 넣어 섞어 먹으면 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 꿀떡은 칼로리가 어떻게 될까요????
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.꿀떡 칼로리 100g 기준 215kcal 입니다. 보통 한 팩을 사게 되면 180g 기준 380kcal정도가 되는데요 파는 곳마다한 팩의 기준과 떡의 크기가다르니 더 올라갈 수도 있습니다
다이어트 식단
Q. 복부비만을 해결하기 위한 가장 좋은 운동법은 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.유산소 운동걷기, 조깅, 수영, 자전거 타기 등이 복부비만 감소에 효과적입니다. 매일 30분 이상의 유산소 운동을 권장합니다.2.근력 운동복부 근육을 강화하는 플랭크, 크런치, 레그 레이즈 등의 운동이 도움이 됩니다.주 2-3회의 근력 운동을 포함하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 중에 포만감을 유지하며 건강하게 식단을 구성할 수 있는 방법은 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.포만감 높은 음식입니다.1.고구마고구마는 다이어트를 하는데 있어 빠질 수 없는 음식이 됩니다.복합 탄수화물이 풍부해서 소화가 천천히 이루어지기에 혈당이 급격히 오르지가 않은데요. 덕분에 식후에 포만감을 오랜 시간 유지를 할 수 있어요.2.귀리귀리는 식이섬유와 단백질이풍부해서 포만감 높은 음식입니다. 아침에 오트밀을 먹는다면하루 종일 배가 덜 고프고 간식 섭취량을 줄여볼 수 있어요.3.그릭 요거트그릭 요거트는 단백질 함량이높고, 적게 먹어도 포만감을 오랜시간 유지를 할 수 있는 음식입니다.4.아보카도아보카도는 건강한 지방과 식이섬유가 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느낄 수 있습니다.소화를 천천히 진행을 시키기에오랜 시간 동안에 배가 든든하게느껴요.5.계란계란은 단백질이 풍부하면서칼로리에 비해 포만감이 높아다이어트 음식으로 인기가 있는식품입니다.6.현미현미는 정제되지 않은 통곡물로섬유질을 포함하고 있어서 천천히 소화가 됩니다. 현미밥으로 먹으면 포만감을 오랜 시간 유지를 해주면서 혈당 조절에 도움이 될 수 있고. 다이어트 중 포만감제공은 물론 에너지 대사를 촉진하는데 유리한 음식이에요.