꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 주기적으로 다크 초콜릿을 섭취하면 콜레스테롤 상승이 될까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.다크 초콜릿에는 플라보노이드라는 항산화 성분이 풍부하여 고지혈증과 심혈관 질환 예방에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 단. 설탕이 많이 들어간 초콜릿은 피해야 하며. 70%이상의 카카오가 함유된 다크초콜릿을 선택하는 것이 좋습니다. 다크초콜릿을 하루 한 조각 정도 섭취하면 건강에 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 여름철 회를 안전하게 먹는 방법은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.여름철 생선회는 구매 후 1~2시간 이내로 바로 섭취하는 것이 좋으며. 포장 상태로 오래 방치하면 세균 번식의 우려가 있습니다. 생선회 보관은 4'C이하 냉장 보관이며. 냉장보관 중에도 24시간 이내 섭취하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 장건강을 위한 유산균은 언제 먹는건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.유산균은 위산과 담즙산에 취약하기 때문에 음식이 소화되는 과정에서 소멸됩니다. 따라서 식사 직후에 섭취할 경우 유익균이 장에 도달하기전에 죽기 때문에 효과를 보지 못하는 경우가 많아요. 식전 공복상태에서 드시는 것이 효과적인데. 아침 기상 직후 공복 상태에서 드실 경우 속쓰림 증상이 생길 수 있으니. 아침에는 식사 중간에 드시는 걸 권해드립니다.
다이어트 식단
Q. 산책은 언제쯤 하는게 건강에 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.저녁 산책의 최적의 시간은 일반적으로 해가 진 직후부터 시작하는 것이 좋습니다. 이 시간대에서는 기온이 적당하고 일과를 마친후의 여유를 느낄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 제가 건강검진을 받고 대장용종이 발견되어 수술을 받은 적이 있는데 평소에 대장용종이 생기지 않도록 하는 생활습관이나 식습관은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.지방 섭취량 줄이기2.과일. 채소 등 섬유질이 많이 함유된 음식을 섭취하기3. 음주를 피하고 금연 하기4.규칙적으로 운동하기5. 건강한 체중 유지 하기6. 별다른 중상이 나타나지 않더라도 50세가 되면 대장 내시경 검사 받기
식습관·식이요법
Q. 밤에 물을 마시면 건강에 좋지 않다는 말이 진짜 인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.자기전 물 한잔의 섭취는 아주 중요합니다. 수면중에는 몸의 세포가 재생되고 독소가 배출됩니다. 이 과정에서도 수분이 필요합니다. 잠자기전에 물 한잔을 마시면 독소를 효과적으로 제거하고 간과 신장의 기능을 지원할 수 있습니다. 또한 독소가 쌓이지 않으면 피부도 깨끗하고 건강해집니다.
기타 영양상담
Q. 술만 먹으면 살이 찌지 않는다는 것이 사실인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.술 자체가 지방으로 직접 변화는 것은 아니지만. 칼로리가 높고. 식욕을 자극하며 대사에 영향을 미쳐 살이 찌기 쉬운 환경으로 만든다는 것이 핵심입니다. 따라서 "술만 마시면 살이 안찐다" 라는 말은 절반만 맞는 말입니다.
식습관·식이요법
Q. 후라이를 하루에 몇개먹는게 나을까요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.계란 후라이의 1개 칼로리는 조리 방법과 사용하는 기름의 양에 따라 차이가 있지만. 일반적으로 약90~120kcal 정도로. 하루 1~2개 정도가 적당하며. 조리용 기름의 양도 최소화 하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 나이가 들면서 뼈가 약해지는 분들이 늘어나는데요 ?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.골다공증 예방에 좋은 식품으로 우유. 치즈. 요거트 같은 유제품. 칼슘이 풍부한 멸치. 시금치. 단백질이 풍부한 계란. 천연 비타민D가 풍부한 연어 등을 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 왜 살이 찌게 되면 배부터 먼저 나올까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고탄수화물 식품 위주의 식사는 혈당을 급격히 올리고. 인슐린 분비를 촉진해 지방 축적이 배 주변에 집중되게 만듭니다. 특히. 야식. 군것질로 섭취한 탄수화물은 대부분 복부 지방으로 쌓입니다.