안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 미역줄기는 어떠한 영양성분이 있나요?
미역줄기는 철분성분이 있어서 피를 생성하는데 도움이 되고 또 상처회복에 좋다고 합니다. 그리고 변비에도 효과적이고 노폐물 배출에도 좋다고 해요. 다이어트에도 좋습니다.미역줄기효능/ 밥도둑 백종원미역줄기볶음 초간단레시피 (10000recipe.com)
기타 영양상담
Q. 코코넛 밀크는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
코코넛 밀크 효능면역력 증진다이어트심장 건강 및 당뇨 예방피부미용Simply Healthy 라이프스타일 : 네이버 블로그 (naver.com)
식습관·식이요법
Q. 공심채 모닝글로리는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
공심채의 효능비타민 함량이 보여주는 것처럼, 공심채에는 면역력 증진 효능이 있답니다.피로 해소 효능이 있답니다.항염 또는 소염 작용으로 건강을 도울 수 있답니다.피부 노화 및 각종 피부 트러블 완화 효능이 있답니다.기분 개선 등 정신건강을 돕는 효능이 있답니다.공심채 효능, 부작용, 먹는 법과 보관 법 : 그라디움 (gradium.co.kr)
식습관·식이요법
Q. 홍씨의 흰줄기는 어떤 성분때문에 변비를 유발하나요?
변비가 있는 사람은 감을 주의해서 먹어야 한다. 감 속 탄닌은 위장에서 수분을 빨아들이는 작용을 해 대변이 더 딱딱해져 변비가 악화할 수 있다. 이 경우 감을 말린 곶감을 먹으면 된다. 곶감이 마르는 과정에서 탄닌이 활성을 잃어 변비를 유발하지 않는다. 반대로 설사가 심한 사람은 곶감 대신 감을 먹으면 설사가 멈출 수 있다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2017/10/25/2017102502142.html
식습관·식이요법
Q. 병어는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
병어는 흰살으로 단백질과 지질의 함량이 많지만, 상대적으로 비타민이나 무기질의함량은 적은 편이다. 단백질의 아미노산 조성을 보면 필수 아미노산을 고루 함유하고 있으며, 특히 곡류만을 섭취했을 때 부족하기 쉬운 라시인과 트레오닌을 다량 함유하고 있어 단백질의 보충효과를 기대할 수 있다.병어 원기회복에 좋은 생선, 제철수산물 효능 영양성분 어식백세(魚食百歲) - 램프쿡 (lampcook.com)