아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
Q. 식물성 단백질이 많이들어 있는것은?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.주로 콩류 두부같은 재료나 견과류 또는 빵 시리얼 파스타나 잡곡류등 곡류에 들어있는 단백질을 말합니다
Q. 다이어트를 할 때 고구마가 좋나요 아니면 감자가 좋나요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.둘다 괜찮은데 감자의 칼로리가 더 낮으며 혈당지수라고혈당을 올리는 지수는 고구마가 더 낮아요 하루에 2개정도 드시는게 적당해요
Q. 생굴은 겨울철에만 먹어야 할까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.아무래도 겨울철 생굴은 제철이라 영양가가 더 풍부하며 신선하고 맛도 좋아요 다만 노로바이러스를 주의해야하며 85도에 1분이상 익혀드세요
Q. 감을 많이 먹으면 변비에 걸린다고 하던데 감의 어떤영양성분때문인가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.감의 탄닌이라는 성분은 대장의 수분을 흡수해서 변비를 일으킨다고 하는데 많이드시면 변비가 유발될 수 있겠지만 소량은 괜찮아요
Q. 라이스페이퍼로 월남쌈 다이어트를 하는데요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.라이스페이퍼는 칼로리가 높아요 1장당 16칼로리 정도로 아무래도 맛있다고 많이 드시면 안되고 적당히게 드셔야할 것 같습니다