아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
환자 식단
Q. 기력이 약할땐 어떤 음식을 먹어야 좋을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.삼계탕을 추천드려요 삼계탕은 고단백에다 삼계탕 안에들어있는 인삼이 사포닌 성분이 있어 기력을 회복시켜주며 면역력을 높여줍니다
기타 영양상담
Q. 식용유와 포도씨유로 튀김을 하면안되나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.튀김을 할때는 발연점이 높아야 합니다발연점이 높은 기름은 해바라기유 옥수수유 카놀라유땅콩유 콩기름 포도씨유발연점이 낮은 기름은 참기름 들기름 아마씨유
기타 영양상담
Q. 막걸리가 항암 작용을 한다는데 맞나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.한국식품연구원이 이번에 항암 물질인 파네졸 성분이 ㆍㄴ발견되었다고 하네요 혼탁한 부분에 더 많이들어 잘 흔들어 먹어야 좋다네요
식습관·식이요법
Q. 아스파라거스는 우리몸에 어떤효능을주나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.아스파라거스는 아스파라긴산을 다량 함유하고 이는 숙취해소에 좋으며 풍부한 엽산을 함유하고 심혈관질환도 예방해요 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 돕고비타민 k가 풍부해 뇌건강에 도움을 줘요
기타 영양상담
Q. 콩나물이 숙취에 좋은건 입증이 됐나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.네 콩나물의 아스파라긴산이라는 물질이 숙취해소에 도움이되고 비타민c가 풍부해서 피로회복에 도움이 되요 콩나물에 황태를 넣으면 더 시원하고 숙취해소에 도움이 된다고 합니다