아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 밀가루 음식은 왜 피하라고 하나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.밀가루음식은 가루로 되서 밀가루에 있는 당의 흡수율이 빨라 혈당이 급격히 올라 많이 먹으면 비만의 원인이되요
기타 영양상담
Q. 콩나물 맛있게 삶는 방법이 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.콩나물은 끓는물에 아무것도 넣지말고 딱 5분 삶아주면 아삭하고 맛있어요 어느정도 삶아야지 덜 삶으면 비린내나요 삶고나서 찬물에 두번헹구세요 그럼 더 아삭해져요
기타 영양상담
Q. 김치 찌개 끓일 때 참치와 돼지고기 같이 넣어도 되나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.한번도 그렇게 끓여보지는 않았지만 본인의 취향대로 끓여서 맛있으면 될 것 같아요 돼지고기 기름이 있으니 참치기름은 빼서 넣으시는게 좋을 것 같아요
식습관·식이요법
Q. 토마토랑 브로콜리 데쳐서 먹으면 건강에 좋다는데요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.과일이나 야채를 갈아먹으면 칼륨 철등 영양분 흡수가 증가하는 대신 당이 많은 음식일 경우 당에 흡수도 증가하여당의 급격한 상승과 인슐린 분비를 자극합니다
식습관·식이요법
Q. 저녁 식후에 먹는 사과는 괜찮은건가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.저녁에는 위장이 쉬어야하는데 식이섬유소가 많은 사과가 들어올경우 소화가 잘안되고 가스가 차서 숙면에 방해가 될 수 있어요 과일은 식사하시고 1시간 후에 드셔야 혈당이 급격하게 오르는 것을 막을 수있어요