안녕하세요 이성일 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 버섯의 효능에는 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.버섯의 공통적인 효능은 항암, 면역력강화, 성인병예방, 고혈압, 당뇨에 효능이 있습니다.
환자 식단
Q. 면연력을 키워주는 음식이 있나요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.면역력 높이는 음식으로는 아래와 같습니다.- 풋고추, 양배추, 파프리카, 피망, 오렌지, 잡곡(수수,율무,보리,기장,메밀 등),붉은고추, 당근, 말린 살구, 버섯 등다만 면역력 높이는 음식을 챙긴다고 해서 크게 도움받기는 어려우며 평소 개인 위생에 힘써주시고 스트레칭과 가벼운 운동, 충분한 수면을 취하는 것이 중요합니다.약사와 상의하셔서 영양제로 섭취하는것도 도움 됩니다.
환자 식단
Q. 아연이 많이 들어간 음식 추천해주세요.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.아연 많은 음식은 육류, 달걀, 견과류 등이 있습니다.사실 매일 먹기 힘들기도 하고 섭취하는 칼로리가 많아지면 체중에도 신경이 쓰이니 약사와 상의하셔서 건강식품으로 섭취해주는것도 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 매생이 굴국밥의 효능에 대해 알수 있을가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.매생이 효능은 성인병 예방에도 좋고 피부미용이나 변비개선에도 탁월하다고 합니다.저칼로리 식품으로 다이어트에도 큰 도움이 된다고 합니다. 빈혈예방 및 숙취해소에도 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 멍게는 영양적으로 좋은곳이 어딘가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.멍게는 100g당 열량이78kcal밖에 안되서 다이어트에 좋고 프리즈마로겐이라는 성분이 있어서 기억력 개선 및 치매예방에 좋고신티올이라는 성분은 간기능강화 및 숙취해소에 좋습니다.타우린성분이 있어서 피로회복, 노화방지 및 심혈관질환 예방에도 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 아침 빈 속에 바나나를 먹으니 속이 따가운데 왜 그런가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.바나나가 산성 신품이고 마그네슘 함량이 높고, 혈당 상승 유발이 될 수 있는 식품이라 공복에는 좋지 않습니다.위를 자극해서 그럴수도 있으니 빈속에 바나나는 자제하시면 좋을거 같습니다.
기타 영양상담
Q. 제로칼로리 탄산 어떤 성분이 몸에 안 좋나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.제로콜라의 경우는 콜라의 당과는 다른 인공감미료가 들어가게 됩니다.인공감미료는 아스파탐, 구연산삼나트륨, 아에설팜칼륨이 들어있습니다.아스파탐은 많이 먹을 경우 복통, 설사를 일으킬 수 있지만 쉽게 배출되어 몸에 축적될 걱정은 안하셔도 됩니다.구연산삼 나트륨과 아에설팜칼륨 역시 몸에서 쉽게 배출되고 몸에 축적되는 물질은 아닙니다.하루에 5L 정도 마시면 아에설팜칼륨은 문제를 일으킬 수도 있다고 합니다.위와 같은 인공감미료는 아직까지는 위해성에 대해 논란이 없는 상태이지만 연구가 충분히 진행되지 않았을 수도 있으니너무 많이 마시는 것은 자제 해야겠습니다.
다이어트 식단
Q. 생로병사에서 국물만 안먹어도 혈압이 낮아지던데정말인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 국물에 나트륨이 많이 함유되있는건 사실입니다.그래서 국을 끊일때도 염도측정을 하는 겁니다. 고혈압의 가장 큰 적은 나트륨이기에 국물은 조금만 드시고 건더기위주로 드시는걸 추천합니다.
기타 영양상담
Q. 퀴노아는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.퀴노아는 글루텐이 없고,단백질이 풍부하며, 9가지 필수 아미노산을충분히 함유한 몇 안 되는식물성 식품 중 하나입니다.또한 섬유질, 마그네슘, 비타민 B,철분, 칼륨, 칼슘, 인, 비타민 E그리고 다양한 유익한 산화 방지제가풍부합니다.
식습관·식이요법
Q. 만능 채소 중 고구마의 효능을 알고 싶습니다!
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.고구마의 효능은 식이섬유가 풍부하다는 것이 대표적이지요!! 그래서 변비를 예방하고 콜레스테롤을조절해주어 배번효과를 좋게하는 효능이 들어있습니다~더불어 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시키기도 하구요또한 칼륨이 다량함유되어 있어서 혈압과 스트레스를 조절해주고 피로누적을 막아주는 탁월한 효능이있답니다~ 즉, 나트륨을 소변과 함께 배출시켜 혈압을 조절하여 성인병과 심혈관 질환을 예방하는효능이 있답니다~더불어서 천연 항암제의 혁할을 하기도 한답니다!! 심지어 한의학에서는 비장과 위를 튼튼하게 하고혈액순환을 원활하게 하기위해 이러한 고구마의 효능을 이용한다고 하네요~