안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 더울때 음료수 섭취는 건강에 독인걸까요?
이온음료는 수분과 전해질 보충에 효과적이지만, 당분 함량이 높아 주의가 필요할 수 있습니다. 대부분의 이온음료는 흡수율을 높이기 위해 일정량의 당분을 포함하고 있습니다. 따라서 잦은 섭취는 과도한 당분 섭취로 이어져 혈당 상승, 체중 증가, 치아 손상 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 특히 가벼운 활동 후나 일상생활에서 갈증 해소를 위해 이온음료를 물처럼 마시는 것은 당분 과다 섭취로 이어질 가능성이 높습니다. 따라서, 더울 때 수분 보충은 기본적을 물을 충분히 마시는 것이 가장 중요하며, 땀을 많이 흘리는 격렬한 운동이나 활동 시에만 이온음료를 적절하게 활용하는 것이 좋습니다. 이때도 당분 함량을 확인하고, 가능하다면 무설탕 제품을 선택하는 것이 건강에 더 이롭습니다.
식습관·식이요법
Q. 커피를 많이 마시면 몸에안좋다고 하잖아요
커피 섭취 시 우려되는 이뇨 작용에 대해 답변을 드리자면, 아이스 아메리카노 하루 2잔은 일반적인 성인 카페인 권장량(400mg 이하)을 크게 넘지 않아 괜찮을 수 있습니다. 카페인이 이뇨 작용을 촉진하는 것은 사실이지만, 연구에 따르면 적정량의 커피는 탈수를 유발할 정도는 아니며, 커피를 통해 섭취하는 수분도 전체 수분 섭취량에 포함될 수 있습니다. 하지만, 개인차가 있으니, 카페인으로 인한 이뇨 작용이나 속 쓰림이 신경 쓰인다면 물을 충분히 마셔주는 것이 좋습니다. 하루 권장 수분 섭취량인 2리터는 커피 섭취와 별개로 꾸준하게 채우는 것이 중요하며, 커피 한 잔을 마실 때마다 물 한잔을 추가로 마시는 습관을 들이는 것도 도움이 됩니다. 그리고 저녁 늦은 커피 섭취는 수면을 방해할 수 있으니 주의가 필요합니다.
기타 영양상담
Q. 라면을 부숴먹었을 때랑 끓여먹었을 때 칼로리 차이?
일반적으로 라면 봉지에 표기된 칼로리는 끓여 먹는 것을 기준으로 하며, 면과 스프를 모두 섭취했을 때의 칼로리입니다. 생라면으로 먹을 경우 면 자체의 칼로리는 거의 동일하지만, 튀긴 면에 흡수된 기름을 그대로 섭취하게 되므로 지방 섭취량이 더 많아질 수 있습니다. 반면, 끓여 먹을 때는 면을 끓이는 과정에서 면에 포함된 기름 일부가 국물로 빠져나오게 됩니다. 만약 국물을 전부 마시지 않는다면, 생라면으로 먹을 때보다 지방 및 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다. 따라서, 국물을 얼마나 섭취하느냐에 따라 총 칼로리의 영양소 섭취량에 차이가 발생할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 운동할때 견과류는 왜 챙겨먹나요??
견과류는 불포화지방산이 풍부하여 운동 중 필요한 에너지를 지속적으로 공급하고, 글리코겐(탄수화물 저장 형태)의 소모를 줄여 지구력 향상에 도움을 줍니다. 그리고 일정량의 단백질이 견과류에도 포함되어 있어 근육 회복과 성장에 기여하며, 풍부한 식이섬유는 포만감을 주어 과식을 방지하고 혈당을 안정시키는데 도움이 됩니다. 또한, 마그네슘, 아연, 셀레늄, 비타민E 등 다양한 미네랄과 비타민을 함유하여 근육 기능 유지, 항산화 작용, 면역력 강화 등 운동 시 몸의 회복과 건강 유지에 중요한 역할을 하며, 특히 비타민E는 운동 후 염증 완화에도 도움을 줄 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 먹는것을 확 줄이면 면역력이 약해지나요??
먹는 양을 급격하게 줄이거나 영양소 섭취가 부족하면 면역력이 약해질 수 있습니다. 우리 몸의 면역 체계는 정상적인 기능을 유지하기 위해 다양한 영양소가 필요합니다. 특히 단백질, 비타민(A, C, D, E 등), 미네랄(아연, 철분, 셀레늄 등)은 면역 세포의 생성과 활동에 필수적인 역할을 합니다. 이러한 영양소의 섭취가 부족해지면 면역 세포의 기능이 저하되어 감염에 취약해질 수 있습니다. 따라서, 건강을 위해서는 극단적인 식단 제한보다는 균형 잡힌 영양 섭취를 통해 적절한 체중을 유지하는 것이 중요합니다.