안녕하세요 이정은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 탄수화물을 하루 400g 먹으면 많이 먹는건가요?
영양적인 측면에서 볼 때, 하루 권장 탄수화물 섭취량은 개인의 나이, 성별, 체중, 활동량, 그리고 다이어트 목표 등과 같은 다양한 요인에 따라 크게 달라집니다. 일반적으로 성인의 하루 탄수화물 권장량은 활동량에 따라 다르지만, 다이어트를 목표로 하는 경우 총 칼로리 섭취량을 조절하는 것이 중요하며, 탄수화물 역시 적절한 양을 섭취하는 것이 필요합니다. 하루 400g의 탄수화물은 일반적으로 성인의 권장량보다 다소 높은 수준일 수 있습니다. 특히, 활동량이 많지 않다면 이 양이 체중 감량에는 부담이 될 수 있습니다. 다이어트 시에는 탄수화물 양과 더불어 단백질, 지방 등과 같은 전체적인 영양소 균형과 총 섭취 칼로리를 고려하는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 감기 등에 걸렸을 때에 평소 좋아하던 음식을 먹어주면 도움이 될까요?
감기 등으로 몸이 아플 때는 체력이 소모되기 때문에 충분한 에너지와 수분을 섭취하는 것이 중요합니다. 오렌지 주스는 수분을 공급하고 비타민C를 포함하고 있어 전반적인 신체 기능 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 카스텔라와 같은 빵류는 탄수화물을 주성분으로 하여 우리 몸에 필요한 에너지를 제공합니다. 식욕이 떨어졌을 때 평소 좋아하는 음식을 조금씩이라도 섭취하면 필요한 에너지를 보충하고 탈수를 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 비록 이러한 음식들이 감기 치료 자체에 직접적인 효과가 크다고 보기는 어렵지만, 영양 섭취를 돕고 기분을 좋게 하여 회복 과정에 간접적으로 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 염료가 들어간 음식은 아무래도 내장기관에 좋지못하겠죠?
음식에 사용하는 색소는 자연에서 얻는 천연색소와 인공적으로 합성한 인공색소로 구분할 수 있습니다. 식품에 허용된 범위 내에서 사용되는 인공색소는 대부분 체내에서 대사되거나 배출되어 크게 축적되지는 않는 것으로 알려져 있으나, 일부 인공색소는 알레르기 반응이나 과잉 행동 등 개인에 따라 민감하게 반응하거나 논란이 있는 경우도 있습니다. 직접적으로 내장기관에 심각한 손상을 일으킨다고 보기는 어렵지만, 인공 색소가 사용된 음식은 종종 가공 과정에서 영양가가 낮아지거나 첨가물이 포함되는 경우가 많습니다. 반면, 자연식품은 색소 외에도 다양한 비타민, 미네랄, 식이섬유 등과 같은 유익한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 전반적인 건강에 훨씬 이롭습니다. 따라서, 염료 자체의 영향보다는, 염료가 포함된 음식의 종류(가공식품인지, 자연식품인지)와 그 음식의 영양 성분을 종합적으로 고려하여 섭취를 조절하는 것이 건강에 좋겠습니다.
식습관·식이요법
Q. 야식은 끊기 힘든데 체중 증가 없이 건강하게 야식을 먹는 방법이 있을까요??
밤늦은 시간 공복감이 심하시다면 위에 부담이 적고 체중 조절에 도움이 되는 음식을 선택하는 것이 중요합니다. 야식으로 적합한 음식은 소화가 잘 되고 칼로리는 낮으면서도 어느 정도 포만감을 줄 수 있는 식품들입니다. 예를 들어, 식이섬유가 풍부한 채소나 소량의 과일, 혹은 단백질이 포함된 요거트, 두부, 또는 삶은 달걀 반 개 정도는 괜찮을 수 있습니다. 포만감을 주는 통곡물 크래커 소량이나 따뜻한 우유 한 잔도 좋은 선택입니다. 중요한 것은 양을 아주 적게 하고, 튀기거나 기름진 음식, 설탕이 많이 들어간 음료나 간식은 제한하는 것입니다. 잠들기 최소 2~3시간 전에는 섭취를 마치는 것이 소화와 숙면에도 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 저녁 대신 간단한 간식으로 때워도 괜찮을까요?
저녁을 간편하게 해결하고 다이어트도 병행하려는 생각은 이해가 되나, 장기적으로 저녁 식사를 과일, 견과류, 샐러드 같은 간단한 간식으로만 대체할 경우에는 영양 불균형이 발생할 수 있습니다. 우리 몸에 필요한 다양한 영양소는 여러 식품군을 통하여 골고루 섭취해야 하는데, 특정 식품 위주의 간식만으로는 단백질, 필수지방산, 비타민, 미네랄 등이 부족해지기 쉽습니다. 이는 피로감 증가, 면역력 저하, 근육량 감소 등과 같은 다양한 건강 문제로 이어질 수 있으며, 특히 다이어트 중이라면 오히려 영양 부족으로 인하여 대사가 느려지거나 폭식의 위험이 커질 수도 있습니다. 따라서, 저녁 식사를 대체하더라도 최소한의 영양 균형을 고려하여 다양한 식품을 소량씩 포함시키거나, 식사 대용으로 나온 균형 잡힌 간편식을 선택하는 것이 좋겠습니다.