안녕하세요.
기타 영양상담
Q. 커피를 먹을 때 따뜩한 아메리카노와 아이스 아메리카노 중 어느것이 카페인 함량이 높나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. tall사이즈 기준, 따뜻한 아메리카노와 따뜻한 아메리카노의 카페인 함량은 동일합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 저녁식단으로 먹기 좋은 음식은 머가있을까요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 다이어트용 저녁 식단 구성으로는 통밀식빵, 삶은달걀, 사과, 저지방우유, 닭가슴살, 요거트 등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 0Kcal 음료수는 정말 살이 찌지 않는 건가요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 제로 칼로리 음료 자체는 살이 찌지 않습니다. 다만 제로음료에 사용되는 인공감미료인 아스파탐의 영향으로 살이 찌는 행동을 유발하게 됩니다. 제로 음료를 장기간 복용하면 배고픔, 신진대사에 영향을 미쳐 식욕이 늘고, 음식에 대한 욕구를 증가시켜 이로 인해 체중이 늘어날 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 탄수화물이 적은 음식으로 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 탄수화물이 낮은 음식으로는 달걀, 돼지고기, 저지방우유, 참치통조림, 닭고기, 쇠고기, 육포, 스트링치즈, 그릭요거트, 양상추, 양배추, 오이, 샐러리, 무, 파프리카, 버섯, 멸치, 굴 등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 탄산음료나 아이스크림중 그나마 혈당을 덜올리는건 뭔가요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 탄산음료의 당 함량은 1회 제공당 평균 24g이라고 합니다. 탄산 2개 드시면 하루 권장량을 초과하게 되니 갈증이 나시면 물, 보리차 종류를 드시는 게 좋을 것 같습니다. 아이스크림은 종류에 따라 다르지만 아이스크림 5개중 1개는 하루 당분 섭취 권장량을 초과하고있어 영양성분표시를 참고하셔야될 것 같습니다. 대체감미료로 만든 저칼로리, 당 함량이 낮은 아이스크림으로 대체해서 드시면 될 것 같습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 함에 있어서 탄수화물을 줄이면?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 탄수화물은 우리 몸에서 운동을 할 때 가장 먼저 소모되는 에너지원입니다. 그렇기 때문에 쉽고 빠르게 쓰기 좋은 탄수화물이 없을 경우 우리몸은 가장 먼저 단백질을 사용하게 됩니다. 만약 탄수화물 섭취가 현저시 적을 경우 단백질을 사용하게 되며, 단백질이 부족하면 근손실로 이어집니다.
기타 영양상담
Q. 채소 위주 떡볶이는 먹어도 괜찮은가요??
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 떡볶이는 1인분기준 열량 약 482kcal 로 높은 편입니다. 또한 떡볶이 뿐만아니라 다른 튀김, 사이드 음식을 드시면 1000kcal 이상 드실 가능성이 높은데, 이는 성인 여성 하루 권장량 2000kcal 의 반정도 되는 편이니 떡볶이는 다이어트 하시는데 자제하시는 게 좋을 것 같습니다. 또한 1인분 기준 탄수화물은 하루 기준량의 74%정도 되는데, 탄수화물을 주로 하는 식단은 혈당을 상승시키고 식욕을 높여주며 체지방으로 흡수될 가능성이 높습니다.나트륨은 400g당 918mg이 함유되어있는데 이는 하루 권장량의 45%로 하루 권장량의 반정도를 떡볶이를 통해 드시는 게 됩니다.
기타 영양상담
Q. 후숙 과일은 어떤 것들이 있으며, 왜 더 맛있어 진다고 하나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 후숙과일에는 토마토, 멜론, 아보카도, 망고, 바나나, 키위, 자두, 사과, 배, 파파야, 귤 등이 있습니다. 숙성이 되기전에 과일을 채취해서 유통과정 속에서 숙성이 되도록하는것이며 과일에 들어있는 에틸렌 성분이 산소와 만나서 과육을 숙성시킵니다.
식습관·식이요법
Q. 얼굴이 뾰루지가 자주나는데 않나게 하는 식단은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 뾰루지 및 여드름에 좋은 음식으로는 상추, 양배추, 토마토, 콩류, 녹차, 사과 등이 있습니다.
기타 영양상담
Q. 쑥의 영양성분과 효능이 먼지 궁금합니다
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 쑥은 풍부한 미네랄을 함유하고 있으며 100g당 18kcal 입니다. 탄닌, 칼슘, 비타민K가 풍부합니다. 쑥은 성인병예방, 위장 건강, 체질 개선에 효과적입니다.